今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
应该有的，
蔗糖素阻碍药物吸收
蔗糖素（学名三氯蔗糖）是以蔗糖为基础原料，其甜度为蔗糖的600倍。虽然蔗糖素所含热量很少，但也不是吃多少都不会胖的。动物实
验表明，常吃蔗糖素的小白鼠肠道内的有益菌大大减少，会影响肠道对药物的吸收。
木糖醇多吃易腹泻
木糖醇甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%.很多医生指出，糖尿病患者不能吃太多木糖醇，否则可能导致血糖升高。而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，会引起冠状动脉粥样硬化。木糖醇不会被胃里的酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠也有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累，易造成腹泻。
为了保持身材苗条，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，若摄入过量，还会产生更大危害。
特殊人群勿食阿斯巴甜
如果仔细阅读“零度”可口可乐的成分表，我们还会发现另外一种甜味剂--阿斯巴甜，它在食品生产中十分常见。阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味素，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分，全球大约有3.5亿人经常食用这种甜味素。
对阿斯巴甜的使用一直争议不断。2005年10月，有俄罗斯媒体报道，意大利科学家公布的一份研究结果称，动物实验证明，阿斯巴甜可导致老鼠患癌。同年12月，英国议会食品与环境特别委员会成员、自由民主党下院议员罗杰·威廉姆斯呼吁，任何含有阿斯巴甜的食品及饮料都应下架。他甚至认为“阿斯巴甜比苏丹红（一种有毒的化工染色剂）更危险”.但欧洲食品安全管理机构称，还没有足够的证据证明阿斯巴甜致癌，至少到目前为止，他们还认为阿斯巴甜是安全的。
今年7月，我国网络上盛传“零度”可口可乐内的阿斯巴甜可致癫痫乃至癌症，在消费者中引起了恐慌，可口可乐公司不得不出面否认。有关专家表示，微量阿斯巴甜对人体无副作用。暨南大学食品科学工程系副主任傅亮指出：“在与碳酸饮料产生化合作用时，它可能产生微量的其他物质，这些物质是否会对人体产生副作用，目前未有研究，也暂未发现。”
孕妇勿食阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味素，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分。因为阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，而苯丙酮尿症患者无法正常代谢苯丙胺酸，有导致智能不足的危险。怀孕的妇女最好不要食用阿斯巴甜。另外，有报告指出，食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现。
食品添加剂的相关要求：
食品添加甜味剂的有关规定和要求我国一些厂商以糖精钠、甜蜜素等甜味剂冒充食糖，在食品加工中超标准、超范围使用，甚至在国家明令不能使用甜味剂的产品中也大量使用，以此坑害广大消费者。为引起有关单位的重视和广大消费者的注意，现将国家对甜味剂的有关规定及要求说明如下，供参考。
一、甜味剂的使用范围及最大使用量根据国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的规定：
糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、异麦芽酮糖醇（氢化帕拉金糖）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名甜味素）、麦芽糖醇、山梨糖醇（液）、木糖醇、甜菊糖甙、甘草、甘草酸一钾及三钾、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、甘草酸胺和L-a-天冬氨酰一四甲基-3-硫化三亚甲基丙氨酰胺（阿力甜）均为甜味剂，其使用范围和最大使用量见下表最大使用量瓜子话梅、陈皮以糖精计，高糖果汁（味）饮料按稀释倍数的80%加入备注可与规定的其他甜味剂混合使用按生产需要适量使用各类食品罐头食品除外天门冬酰苯丙氨酸甲酯
二、按生产需要适量使用麦芽糖醇山梨糖醇，使用范围饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包酱菜、调味酱菜汁、配制酒糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料密饯陈皮、话梅、话李、杨梅干异麦芽酮糖醇氢化帕拉金糖雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒糖精钠环己基氨基磺酸钠甜蜜素政策法规标签上说明适用糖尿病人食用代替糖。
按生产需要适量使用木糖醇糖果、糕点、饮料糖果、糕点、饮料按生产需要适量使用甜菊糖甙甘草甘草酸一钾及三钾肉禽罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、饮料按生产需要适量使用按生产需要适量使用每片、每包甘草酸胺天冬氨酰四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺阿力甜包、片乙酰磺胺酸钾（安赛蜜饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱（不包括罐头）、酱菜、蜜饯、胶姆糖餐桌用甜料（片状、粉状肉类罐头、糖果、饼干、凉果、饮料、调味料饮料、冰淇淋、雪糕胶姆糖、陈皮、话梅、话李、杨梅干餐桌甜味剂二、对食品标签标注甜味剂的规定的要求按照国家标准GB7718《食品标签通用标准》的规定。
凡在1999年12月31日以前生产或销售添加甜味剂的预包装食品，必须在食品标签配料表中标注：“甜味剂”
自2000年1月1日起，凡生产或销售添加甜味剂的预包装食品，必须在食品标签配料表中标明甜味剂的具体名称，如“糖精钠”或“甜蜜素”等。
三、选购预包装食品常识消费者在选购自己喜欢的食品时，如发现食品标签有以下问题的食品，建议不要选购。
无中文食品标签或无厂名厂址，只标“中国制造”、“北京制造”、“上海长寿乳品厂”等内容，消费者无法找到生产厂家的食品、配料表中既无食糖又无甜味剂名称的甜类食品。
只标保存期或保质期，无生产日期，无配料表，无净含量的食品、夸大、虚假宣传，如“返老还童”、“延年益寿”、“天然浓缩果汁”等内容的食品。
怎么辨别碳酸饮料的好坏
碳酸饮料俗称汽水，是指在一定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为一种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。
碳酸饮料主要分为五类：
1、果汁型碳酸饮料。
指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料；
2、果味型碳酸饮料。
指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料；
3、可乐型碳酸饮料。
指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料；
4、低热量型的碳酸饮料。
指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，热量低于75kJ/100mL;
5、其它型碳酸饮料。
指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如运动汽水等。
目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、低热量型，香型则以柠檬和柑桔味为主。包装有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等，体积也大小不一。
碳酸饮料的标签除了标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期外，果汁型必须标明原果汁含量；果味型必须标明“果味”标志；可乐型必须标明酸味剂的名称；低热量型须标明甜味剂的名称、热值。
消费者选购碳酸饮料时应注意：
1、首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
2、注意产品标签上生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合标准要求。
3、应选择近期生产的产品，尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。消费者可依据需要选择不同规格包装的产品，因为饮用不完的饮料，二氧化碳在存放过程中会逸出，再次饮用时影响口感。
4、选购时可以对光观察，先倒过来看瓶底，看有无沉淀、悬浮物，是否有渗漏，并注意看瓶盖封口是否密闭；再摇几下看有无杂质，是否混浊。
饮料好喝，但是不宜多喝，小编认为，不论饮料里的甜味素师傅超标，喝多了总是不好的。所以小编在这里建议，饮料能不喝就不和，白开水其实是最解渴的！
摘要：保健饮料的作用有哪些？保健饮料其实就是功能性饮料，它含有丰富的电解质成分，维生素C以及适度的糖分等营养因素，具有促进营养吸收，调整菌群失调，清除氧自由基，改变酸性体质等功效，但总体上来说，水是最好的饮料无可替代，懂视网小编提醒您不要忽视饮水的健康。保健饮料的作用有哪些水是最好的饮料无可替代
保健饮料更科学的叫法是功能性饮料。
首先是含有丰富的电解质成分。主要成分包括Na、Cl、Ca、Mg、K这五种离子元素。如矿泉水类，但国内这方面做的很假，我们实验室搞过水质检测，国内的很多品牌矿泉水都不达标，名不副实。
其次，含有丰富的维生素C，补充水分的同时补充必要的营养素。这类的饮料有果汁类和蔬果类饮料。第三，含有浓度为（2%-8%）的适度糖分，浓度过高不利于肠道吸收，过低或无糖则不能起到“加速吸收、补充能量”的作用。
《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分，这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表，而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液，以佳得乐、劲跑、维体等为代表；特殊用途饮料目前市场主流的主要就是以红牛、力保健和V飙为代表的能量饮料，主要作用为抗疲劳和补充能量。今年国家把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，目前还没有制定相关功能饮料法规，其标准也尚未出台。
但总体来说，水是最好的饮料无可替代
一切生命活动的基础是组成体液的水和电解质，取决于水的活力和各种电解质的浓度。呈小分子团的健康水渗透力强，能快速进出细胞，常年饮用有利于健康和长寿。大分子团的水因渗透力差，进入细胞的速度慢，营养运送不及时；酸性代谢废物排泄不流畅。久而久之，很多细胞就会因“饥饿”或因酸性废物堆积过多，而使细胞原有功能减退甚至丧失功能。又因没有足够多的碱性水去中和酸性废物，并将酸性废物及时排出去，造成酸性废物堆积过多，迫使血液酸化的速度加快，血液酸化的过程，是人衰老的过程，加速酸化，等于加速衰老。
水是组成生物结构的必要条件。蛋白质、DNA与水集合、卷曲、折叠形成“顺序化的、组织化的”三维螺旋构架，这种结构是生命的重要特征，这种结构的构成必须有适量水的参与，才得以建立。DNA所含的水量达百分之二十五到百分之五十甚至更多。研究表明，水是以多元环状的形态与DNA等形成水化物的。一旦脱水，蛋白质就会发生变性，丧失原有的立体结构和功能，使许多生物功能受到影响。
许多疾病的发生是与细胞内外水不平衡造成的，也就是与细胞内脱水是密切相关的。例如糖尿病，实质上也是一种水平衡的问题。每个胰岛素分子都需要440个水分子来参与，一旦脱水，胰岛素的三维螺旋构架被迫改变，丧失了原有立体结构的胰岛素调节血糖的生物功能也就减退，从而导致了糖尿病的发生。
保健饮料的作用有哪些
（一）促进营养吸收
营养不良，不只是摄入少、还包括消化不良、吸收不足、供细胞代谢所用的营养供应不及时（供血不足）。而小分子团的健康水能大大提高营养素在血管中（特别是毛细血管中）的流动性，使有限的营养素及时充分吸收。
记住：所有营养素的分解、吸收，都必需要有足够多的水作为保障，有了水的充足供应，体内各种生化反应才会变得更容易。如果你喝水不够，就很难有效吸取食物中的矿物质，没有周全的矿物质，全身四千多种生物活性酶的数量、质量就难以保障，人体的生理机能就有可能出现病变。
如果说进食是为了给人体的生命活动提供能量，那么水就是比食物更重要的能量源泉。水让体内生化反应的能量上升一个数量级。如一只鸡蛋含有约700卡的能量，只有在水供应充分的条件下，释放出的总能量才能达到最高的700卡。水供给不足，释放出的总能量就远远达不到700卡，或许只有200～300卡，表现为能量供给短缺；未能水解的鸡蛋，有部分转化成脂肪,造成肥胖；另有一部分，在大肠再次不完全发酵，产生了有害物质。这就是我们吃得并不少，吃得并不差，就是无力气，身体却在变胖，易得病的原因。如能及时补充水分，还能继续释放出热量，身体强壮有力，也不会产生不良病变。
水在人的营养平衡中是第一位的。现在很多人为了健康长寿常年补充一些营养补品，而忽视了水质的改善，水量的满足。从某种意义上说，没有抓住补充营养的关键，要正确认识和重视饮用水的健康。
（二）调整菌群失调
健康水能提高肠道中的有益菌——双歧杆菌的存活率，因为双歧杆菌必须在碱性环境下才能生长，其活力随碱性增强而提高。空腹饮用弱碱性小分子的健康水，对有益的双歧杆菌繁殖生长十分有利。有益菌发挥着不同的作用来调整人体的功能，如果过多食用酸性食物（如饮酒过度）或滥用抗生素，就会降低有益菌的活力，甚至也把部分有益菌也杀死了，以至菌群失调而出现许多病症。肠道内的有益菌——双歧杆菌，能发酵糖类，产生许多维持生命的十分重要的物质，如有机酸、生物活性酶、维生素K、维生素B族等。双歧杆菌有诸多的生理功能，对人体健康起着至关重要的作用。用母乳喂养的新生儿肠道中双歧杆菌占总菌数90%以上，有害的大肠杆菌、球菌只占1%，新生儿排便不臭，就是这个道理。一旦改喂牛乳、羊乳，双歧杆菌的含量就会立即下降，有毒素的荚膜梭菌则逐渐增多，消化功能逐渐下降，异常发酵现象就越严重，就会产生腹泻、粪便恶臭的现象。这时，只要不喂牛奶，改喂母乳并加喂健康水，这种现象就会消失。“长寿村的人全都排泄清洁的粪便”这是世界卫生组织的研究人员的共同感受。因为他们在长寿住上十天半个月后（实际是喝了弱碱性小分子水十天半个月），也和当地人一样“排出了清洁的粪便”，肠胃功能得到了恢复和提高。
（三）清除氧自由基
氧自由基是氧化反应的副产物，对周围各种组织细胞具有损害性。自由基攻击了蛋白质，导致蛋白质诱变；攻击了脂肪组织，导致了脂肪的氧化；攻击细胞的DNA，破坏遗传秘码，导致一系列生理活动异常；自由基与血液中的低密度脂蛋白结合，制成过氧化脂附着于血管壁，就会引起动脉硬化；附着于眼球晶状体内就会引发白内障；附着于皮肤上就是老年班。所以，氧自由基也是造成机体老化、高血压、动脉硬化、癌症、酸性体质和很多慢性疾病的元凶。
健康水具有良好的还原氧自由基作用，抑制自由基对人体组织的攻击。喝健康水能有效清除氧自由基，抑制体内氧化作用。
（四）改变酸性体质
血液的酸碱性,应该在PH7.35～7.45之间。
人的酸性体质是万病之源，这已达成了共识。有人将100名癌症病人进行血检，结果全部是酸性血液，也就是酸性体质。人的健康与否，是由血液的酸碱性比例来调节控制的。血液的酸碱性，是由血液中含有矿物质元素的种类、多少来决定的。如血液中红血球的携氧能力与血液的酸碱度的提升成正比（血液酸化，携氧能力下降，供氧自然就不足）；血液的碱性每上升0.1％，胰岛素的活性则要提高30％～35％；淋巴细胞对抗癌细胞的能力，只有在血液呈碱性环境下，淋巴细胞才能发挥作用，且碱性越强，对抗癌细胞的能力越大。但人体的调节功能决不会让血液轻易酸化下去的，它会随时随地调用体内的各部位的矿物质元素，尽可能提高血液酸碱度。体内存有一定数量的矿物质元素，如骨细胞中存有大量的钙元素、细胞内液中有钾元素和镁元素，这类元素一旦被借用（就会体力不支、血压升高、呼吸困难），必须及时补充。补充不及时、或补充不充足，就会引发骨质疏松疾症、高血压、糖尿病、神经病、风湿骨病和癌症等。在这些病人的血清中发现了大量的镁元素（它本应该存在于细胞的内部）；在肝硬化的病人腹水中也找到了本不该有的大量镁；高血压病人细胞内的钾元素明显变少；骨关节病人骨头中的钙元素严重不足，但在血液中钙含量过高，医学上叫“高血钙症”。
细胞新陈代谢的过程也是产生酸性废物的过程，酸性废物要通过毛细血管→静脉→肝脏，进行能量交换，然后排出体外。酸性废物一方面要中和血液中的矿物质元素，另一方面还要降低血液的碱性。要维持血液的弱碱性，必需摄入足量的含有碱性元素的食物，如蔬菜、水果等。但是随着经济条件的好转，人们大量摄入了如鸡、鸭、鱼、肉、烟、酒等酸性食物，再加上现在蔬菜、水果采用了大棚种植，光照少、生长期短，吸取土壤中的矿物质元素少，蔬菜、水果还吃得少，致使血液的酸碱度很难维持平衡，这就是当今亚健康的人数越来越多的根本原因。所以，仅用碱性食物来调整是远远不够的，必需坚持饮用含有矿物质元素的健康水，才能从根本上调整好血液的酸碱平衡问题。那是因为，食物中的矿物质元素只能被人体吸收30%，水中的矿物质元素可为被人体吸取90％，食物中的矿物质元素不能完全代替水中的矿物质元素，人体所需的矿物质元素有15％～30％必需从水中获取。喝水后20分种，水中的矿物质元素就能到达全身。
（五）能激活体内多种酶
酶是一种特殊的蛋白质，是人生理过程中不可缺少的催化剂，每一种酶都有不可替代的特殊作用。生物体的酶，（与药物—化学催化剂相比）具有专一性，高效性，温和性三大特点。专一性是指：一种生物酶，只能对一种生物起催化作用，产生一定的产物，而一般催化剂往往在好几种化学反应中起作用；高效性是指：它的催化效率远远高于一般催化剂，可高达1000万倍到10万亿倍，所以用酶来催化时，一秒钟完成的工作一般催化剂要一年，几年甚至几万年才能完成；温和性是：指用酶催化时，反应可在常温下进行，一般催化剂则要在高温高压下进行。酶和人体的关系就是电流和灯泡的关系，唯有通电后灯泡才会发亮。没有酶，各种营养素无法利用，不可能存在任何生命现象。
酶通常分为两大类：消化酶和代谢酶。消化酶由胃肠道分泌，能分解食物，使营养物质进入血液，满足各种生命活动所需。消化酶主要有三种：即淀粉酶，蛋白酶和脂肪酶，可以分解碳水化合物，切一块土豆和地瓜用舌头舔一下，舔过部分马上变红，这是唾液中淀粉酶对淀粉发生了作用。不同的酶分解不同的糖，如乳糖酶分解乳糖，麦芽糖酶分解麦芽糖，蔗糖酶分解甜菜和甘蔗糖。蛋白酶存在于胃液、胰液和肠液中，帮助分解蛋白质。脂肪酶，通常储存在胃液、胰液及含脂肪的食物中，可以帮助机体消化脂肪。
代谢酶是能催化细胞内各种生化反应的酶。机体的所有器官，组织和细胞的能量都是由代谢酶来转运的。代谢酶在血液以及具有特殊功能的器官和组织中储存，机体的每一套组织都含有自己的一套代谢酶。超氧化物歧化酶及其辅酶—过氧化氢酶是重要代谢酶。超氧化物歧化酶是一种很强的抗氧化物质，通过抵抗一种普通存在的自由基—超氧因子而起到保护细胞的作用。过氧化氢酶能分解过氧化氢，并产生氧气供机体所用。
有些酶在体内的多少与遗传有关。如乙醇分解酶，有的人体内此酶含量高，白酒喝几斤而不醉，因为白酒在他身体内很快被酶分解成水，而这种酶少的或根本没有的人就滴酒不敢沾，往往一口白酒就能醉倒。西方人体内乳糖分解酶多，喝大量牛奶消化吸收都很好；在我国很多人体内缺少这种酶，喝上一袋牛奶便承受不了。
许多植物和动物类食物中都含有酶，杏、菠萝、香蕉和芒果中含酶量都很高，从菠萝中提取的菠萝酶，属蛋白分解酶。许多含脂肪的食物也提供脂肪酶，分解脂肪。
酶对热极其敏感，加热能破坏食物中的酶。为了从食物中获得酶，有些食物尽量生吃。随着年龄的增长，机体自身产酶能力下降，酶的活性降低，致营养物质吸收不良，所以，应该服用酶补充剂，确保继续从食物中获得足够的营养。
科研证实：小分子团的健康水有激活体内多种酶的功效。血液中脂肪酶被激活，有利于降血脂、降胆固醇、降血压。胃肠道中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶被激活，能改善胃肠消化功能。所以任何人若能认真喝足小分子团的健康水，十天半个月，胃肠功能能有效改善。
（六）调整人体免疫功能
1．人体免疫的重要性
免疫力就是机体防御和清楚外来病原微生物及毒素的能力，人出生后就带来了一个世界上最好的医生——人体免疫系统，帮助我们抵御外来疾病入侵，没有了它，即使一点小小的灰尘也足以致病。
免疫系统在维护人体健康上有三大功能：
a.免疫防御功能—当人体受病原微生物侵袭时，体内的白细胞就会对外来致病物质加以识别并产生一种特殊的免疫防御功能，从而有效地清除微生物，维护人体健康。
b.免疫稳定功能—是及时清除人体内组织和细胞碎片及代谢物，防止其积存体内，误认作是外来异物而产生抗体，导致如红斑狼疮等自身免疫性疾病。
c.免疫监视功能—在正常人体内经常会出现少量的“突变细胞”，它们可以被免疫系统及时识别出来加以清除，若任其发展和分裂下去，即可成为肿瘤。这种发现“突变”细胞的本领，被称为免疫监视功能。
2．提高人体免疫力应从以下几个方面着手：
a.保证足够营养
蛋白质是生命的基础，也是免疫的物质基础，没有蛋白质就没有免疫。人体如果缺少蛋白质，身体的免疫器官就会萎缩，免疫反应就会减弱，吞噬病原微生物的功能就会下降。锌是蛋白代谢过程中不可缺少的酶的重要成分，补充足够的锌对提高免疫力有重要作用。维生素E可增加白细胞吞噬功能，刺激免疫细胞的答应能力，维生素E与一些抗癌药物联用时，能增加这些药物对某些癌细胞生长的抑制能力。
b.保持良好的心态
人若紧张或生气，就会分泌出一种荷尔蒙，这种荷尔蒙一旦分泌出来，半小时之内，人体的免疫力就会降低。因此，平时一定要平和好心态，良好的情绪能提升人的免疫能力。
c.适当的休息和运动
人在睡觉的时候，免疫系统会再生；而适当的运动对免疫系统也很有帮助。
d.饮用健康水
为研究水和人体免疫功能关系，专家做了大量研究。有人把哺乳动物（鼠，兔）分成A、B两组,A组用健康水来饲养，B组用普通水来饲养。结果表明用健康水饲养的A组动物的免疫力大幅度提高，如胸腺增重35.34%，脾增重93.29%，E花环形成率提高86.6%。巨噬细胞吞噬率提高81.44%～158.22%。同时A组动物具有很好的抑制肿瘤的能力。
由此可见长期饮用健康水，能提高细胞免疫力，增强脾及血管内皮细胞的吞噬功能，从而提高机体抗病和抗衰老能力。
（七）饮生水能补钙
钙对生命起决定性作用，它参与了人体各个关键的生理和生化过程，人的一生都离不开它。它的化学性质活泼，可溶于水，遇水分子则化合成氢氧化钙并逸出氢气，所以在自然界中不存在游离状态的钙。但在自然界中却处处可见钙的化合物，如石灰石，大理石，方解石，贝类动物的甲壳，高等动物的骨骼和牙齿等等。
当代医学和营养学证实，钙除了构成人的骨骼、牙齿、指甲外，在维护人体的循环、呼吸、消化、神经、内分泌、血液、肌肉、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。例如，在神经方面，它是神经的镇静剂。只要血液中含有一定数量的钙，并作用于神经，那么抽筋、失眠、偏头痛等一系列神经性疾病，都将在一定程度上得到缓解。由于大量出汗造成了钙丢失，所以运动员在大运动量的训练、比赛之后抽筋往往是最常见的病痛。
不同人群缺钙会有不同的表现。孕妇和乳母缺钙，除影响胎儿正常发育外，自身也会因缺钙导致血压升高，患上妊娠高血压症。不会补钙的妇女在妊娠哺乳期间骨质疏松发病率也高。婴幼儿缺钙，白天烦躁、好动，夜间多汗、啼哭，抗病能力差，严重的导致以骨骼畸形为特征的佝偻病，有的还患上胃肠痉挛、生长痛等疾病，缺钙对孩子智力发育影响也很大。不注意补钙的人，过了50岁骨总量将减少20%～50%，这一点老年女性表现极为明显。其后果是骨质疏松，容易骨折，牙齿脱落，影响饮食，脊椎变形，驼背，过早衰老，身材变矮。
同缺钙密切相关的疾病多达100余种，各种骨畸形，儿童生长期的生长痛，缺钙引起的牙龈出血等等，直接原因就是缺钙，认真补钙以后会明显见效。但当前在补钙方面存在误区，所谓补钙多了容易得高钙血症，孕妇钙补多了会难产；老年人钙补多了会得骨质增生或结石；人过了35岁再补钙也不能长骨，补了也没用等等。在错误理论指导下，有的医生也不了解老年人缺钙越严重，血钙水平反而越高的道理。
对严重缺钙的人。靠吃药，是不行的，因为“是药三分毒”。“药补不如食补”，但单靠食补也是不够的，“食补不如水补”，终生喝开水是普遍缺钙的重要原因。
人类补钙，主要有两大来源，一是食物，二是水。除纯净水，蒸馏水外，一般水中都含有一定数量的钙离子。含钙比较高的健康水，每升含钙量达300毫克。由于我国自来水处理标准低，一级水中还允许每升含三个大肠杆菌，所以绝大多数自来水不能生饮，只能烧开再喝。外国营养专家指出“中国人缺钙与喝开水有关。”在加热过程中，钙离子和酸根离子化合成水垢，宝贵的钙离子就丢失了。所以，喝生水就能很好补钙。
水中的钙能否被充分吸收？国内外很多科研机构研究结论是：用水补钙其吸收率和喝牛奶或奶制品没有多大区别，50%的人甚至高于喝奶。因为，水中的矿物质元素（包括钙）能被人体直接吸收90%，而食物中的矿物质（也包括钙），只能被人体吸取30%，食物中的矿物质（包括钙），要有足够多的水，充分溶解后才能被吸取。另外，牛奶有伤害有益的双歧杆菌，引起腹泻的副作用。牛奶饮品有人工添加剂，对人体也有一定的负面影响。
饮水补钙提前是必须生饮，生饮必须是好水，健康水。
（八）促进代谢，利于排毒
能发生化学物理作用，破坏正常生理功能，引起病理状态，这种物质为毒物。毒物有外来和内生两种：
1、外毒侵入
以往，侵入人体的毒物主要以细菌，病毒，寄生虫以及误食的毒物等为主。现在，人们吸入的，吃进的，喝进的以及住的，用的等普通受到毒物污染。以吃的为例，发现已有很多种化学添加剂被有意或无意的加到各种食品内，被农药污染的蔬菜，水果及加瘦肉精的毒猪肉等，对机体危害是难以估量的。此外，汽车尾气，工业废气对空气的污染，电磁波以及家庭使用的清洁剂，杀虫剂，燃料及装饰材料等，都成为外来之毒，随时侵入人体。
2、体内生毒
机体在正常代谢过程中的各种产物，最多见的是氧化过程中产生的自由基；脂肪、蛋白质和糖类代谢后产生的乳酸、尿素等；肠道粪便产生的毒素。肠中的粪便积存过多或时间过长，可使肠道的细菌大量繁殖，这些细菌每时每刻都在产生毒素。一个人排便的色、味、形。两次排便间隔时间，每次排便时间的长短，反映了一个人胃肠的消化，吸收与排泄功能，所以说排便是一个人健康的晴雨表。应从以下几个方面观察大便是否正常。
便色：最好的粪便颜色是鹅**。它标志一个人消化功能正常。褐色是酸性食物吃得过多的标志，长期呈褐色预示一个人正在向酸性体质发展，极易引发多种疾病。若排黑便，应考虑是否有消化道出血，应作有关检查，以明确诊疗。
便形：粪便粗大，光滑，成条形为正常。形状不好表明肠道里有宿便或有异物。老年人或重危病人排羊屎蛋形的粪便，这是严重便秘的一种表现。
气味：一旦便秘，胃肠道就是异常发酵，会产生大量有毒物质和难闻的恶臭的气味。
排便次数：长期饮用健康水后，排便会是每天一次晨便的正常状态，要是早晚各一次会更好。
人在生气、发怒、消极悲观时，体内会分泌一种物质，可使人精神紧张、血管收缩、血压升高、自由基产生增多等。
毒素存于体内，对人的危害是多方面的，它干扰了人的生理活动，损伤机体组织，导致功能失调，最终使人患各种疾病并加速人体衰老。专家认为，身体长期中毒，是癌症发病的主要原因。
3、排毒以“通”为用
排毒要着眼于一个“通”字，必须坚持经常疏通肠道、尿道、血管，气管、汗腺等，以利于身体随时随地进行“体内大扫除”。
（1）排毒关键在于水
排毒要饮健康水。
①便于清洗肠道：正常人肠道有10多米长，这么长的肠子在腹腔就好象一条弯弯曲曲的水沟，极易藏污纳垢，专家认为，世界上最脏的地方莫过于动物（包括人）的肠道。每天一次排便，就会对肠道毒素起到很好的清除作用。所以坚持饮用健康水是清除肠道毒素的最好方法。
②促进肾脏排毒：正常人饮水的量和尿量成正比。尤其是健康水有很好的代谢功能，饮水不足或饮代谢能差的水，会导致代谢产物如尿素、肌酐、多胺类大量潴留而危害身体。
食物选用很重要
要选高纤维素食物。纤维素类食物能促进肠道的蠕动，增加粪便体积或软化粪便。主要是粗粮，蔬菜和水果等，燕麦片，红薯粥也有很好的通便功效。
身体毒素不能及时排出，有时会通过皮肤外排。所以，排毒对美容养颜，消除痤疮等也十分必要。
基于排毒对人体健康的重要性，台湾健康专家李光常提出忠告：“建议各位什么都可以节省，都可以不投资，但一定要有一笔预算，买一台好的制水机实在太重要了，因为我们体内的水分每18天就要更新一次，现在换水，以后就不必换血了！”。
（九）防治心脑血管疾病
健康水的分子团小，其溶解力能提高30%以上，乳化脂肪的能力大大提高，血管壁的血垢被乳化溶解后，可由渗透力、代谢力强的小分子团健康水，较快地运到肝脏，排出体外。
心脑血管疾病是人类第一杀手。据统计，心脑血管疾病目前是我国人口的第一位死因，占死亡总数的46%，因病致残的人数远远超过死亡的人数。高发的心脑血管疾病使国家每年付出巨额的医药费，也给众多家庭增加了负担。有很多家庭，因病致贫，因病返贫。老人得了重病，吃、喝、拉、撒全靠别人护理，给子女增加很大的负担，可以说是苦不堪言。心脑血管疾病原因是多方面的，但是绝大多数人一生喝“死水”，因其生物化学反应差，脂质代谢紊乱，动脉的脂质沉积随年龄的增长逐渐增多，血流阻力增大，流量减少。使相当一部分人过早地患上高血压，高血脂，高血糖，高血尿酸等症，加速了动脉硬化。
健康水，防治动脉硬化，逆转各种心脑血管疾病。当饮用的小分子团水进入血液之后，由于小分子团水的“分散性”使血红细胞分散，血液黏稠度减小，改善了微循环，疏通了小动脉，从而改善患者的头痛、头晕、肢体发凉、麻木、视物模糊等脑供血不足的症状，一般在饮用1～2个月后即能减轻。根据医学界对哺乳动物的对比实验，以及小分子团水对人的临床试验观察。表明饮用小分子团水2个月，即能降低甘油三脂和胆固醇，同时能提高血管中高密度脂蛋白（HDL）含量，HDL能消除血液和组织细胞中过多的胆固醇，它能像吸尘器一样逐渐吸走动脉壁上胆固醇沉积和血小板凝结而成的斑块，并且能运载，转移和排除掉，改善了微循环。微循环，被称为人体的“第二心脏”，是动脉系统的末稍端和静脉系统的起始端所构成的网状毛细血管结构，是人体内各脏器的组成部分，是直接进行物质交换，细胞代谢的场所，是脏器的功能结构单位。
微循环有四大特点：
1、血管细：微循环的血管很细，直径只有7～9微米。
2、血管长：微循环血管很长，把一个人的微循环血管连接起来的总长度近10万千米，可以绕地球两圈半。因此，若不加强保健预防，很容易发生故障。
3、血流慢：微循环的血流极慢，每秒钟只有0.4-1毫米，不注重疏通血液容易淤滞。
4、血管壁薄：微循环的血管壁极薄，若微循环障碍，血流中的水分或有形物质渗出可出现水肿，微循环周围的感觉神经末稍受其影响而感知局部的酸痛，麻木，发冷，苍白等。不同部位的微循环发生障碍，可导致不同的疾病如冠心病，糖尿病，高血压等。弱碱性小分子团水因其渗透力强，在人体中运行速度快，溶氧，携氧量大，排除有毒物质多，所以具有改善微循环的重要作用。
综上所述，健康水是防治心脑血管疾病难得的好水。
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