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云朵蛋糕的做法烤箱

2023-08-05 21:414440

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

云朵蛋糕,光从名字上就觉得这款蛋糕一定很美味,就像云朵一样很轻盈的感觉。

工具/原料

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蛋白 (6个)

玉米淀粉 (20克)

坚果 (一小把)

糖 40克

香草精或柠檬汁 几滴

云朵蛋糕的做法

1/7分步阅读

蛋清加入香草精(柠檬汁)加20克白糖打至起泡

2/7

然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻,倒入加入20克玉米淀粉,打至硬性泡泡

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3/7

倒入烤盘中,用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒

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4/7

放入烤箱中上下层150度25分钟左右

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5/7

期间观察上色,如果觉得上色满意,及时盖上锡纸,如果不盖锡纸,有可能云朵上的坚果会烤糊

6/7

时间到出烤箱,颜色非常漂亮

7/7

松软香甜,入口即化

注意事项

香草精或者柠檬汁一定不能放多了!(

烤箱的温度各有差异,期间注意观察上色效果

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1、肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。

2、肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。

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