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吃完辣的东西，想“解辣”的话，应该喝冷水；喝热水或者碳酸饮料会加剧口腔中的“辣感”。解辣的方法
减轻口喉中灼热感最好的方法就是服用冷食或是冷饮，像是优酪乳、冰激凌或是牛奶；或可补充甜食，如果汁、糖或糖果。因为纯辣椒素是难溶于水但是可溶于油脂类及纯酒精的，所以常见的建议是吃含油的食物，像是奶油面包、全脂牛奶或是发泡奶油以减轻灼热感(假设含油食物可带走辣椒素)。但这些手法的有效性仍为可疑，因为即使不做任何的处理，灼热感仍会慢慢的消失掉。电视节目《流言终结者》曾做过实验比较各种坊间常听闻的解辣方式，最后认定仍然是全脂牛奶的效果最好。
为何会产生辛辣感呢？
辛辣感是由两大类化学物质共同引发的。第一类是硫氰酸盐，当芥菜类及其近亲、辣根和山葵等植物细胞一旦受损，便会生成硫氰酸盐。这类物质多半属于细小轻盈的拒水分子（约10～ 20 颗原子所组成），这种分子一旦随食物入口，很容易就会逸入空气中、布满口腔，随后进入我们的鼻通道。硫氰酸盐会刺激我们的口、鼻神经末梢，接着神经便向脑部发送痛觉信息。第二类辛辣化学物质是烷基酰胺，好几种无亲缘关系的植物都会有这类物质，包括黑胡椒、花椒、辣椒及姜。这类分子比较大、重，约40～ 50 颗原子，因此一般不会从食物中漏出飘进我们的鼻腔，而是多半在口腔内发生作用。它们的作用都有高度专属性，它们会与特定感觉神经上的受器结合，使得神经对一般感受变得异常敏锐，从而感到刺激或疼痛或烧灼感。另外，辛辣不仅止于单纯的烧灼感受，这类化合物还能在口腔内引发暂时性的“发炎症状”，让这个器官部位变得“娇弱”，因而对其他感觉更为敏感。会被加大的感觉包括触觉、温度，还有其他多种食材所带来的刺激，包括盐、酸质、碳酸盐（会转变为碳酸）以及酒精。这就是为什么吃完辣的东西之后喝热水或者碳酸饮料会加剧口腔中的“辣感”，而吃口含冰冷或粗糙硬物与饮用含酒精饮料和含脂肪食物会降低这种感觉（辣椒素溶于酒精和油脂）。
为什么有时候很想喝碳酸饮料？
只是个人感觉，没有具体原因，偶尔喝喝也没事的，只要不是经常性，大量行饮用就行的。
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
益处
碳酸饮料有多种益处 ，只要不一次性饮用5升以上，不会对健康产生影响反倒有利于消化道功能。还有研究表明，碳酸饮料可防痴呆。尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁，但格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。因为大脑中的海马区域在血糖上升的 *** 下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。
害处
1.影响骨质，过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。
2.破坏细胞，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域，严重威胁人体健康。
3.大量饮用还会导致骨质疏松，这是由于大部分碳酸饮料中都含有磷酸，这种磷酸会极大地影响人体对于钙质的吸收并引起钙质的异常流失；碳酸饮料可能增加患食管癌的危险，这是因为碳酸饮料使胃扩张，这样会导致引发食管癌的食物反流；不宜过量饮用冰饮料，否则会导致脏腑功能紊乱，发生胃肠黏膜血管收缩、胃肠痉挛、分泌减少等一系列病理改变，引起食欲下降等疾病。
总喝碳酸饮料好么？为什么我一直很想喝？当然不好啦！饮料都是勾兑的
为什么打完球想喝碳酸饮料因为凉快，还因为你自己本来就喜欢喝碳酸饮料，其实建议不要喝，剧烈运动完毕之后内脏温度较高，喝较凉的饮料容易引起肠胃痉挛，直接反应就是疼，打完球之后还是喝喝常温的纯净水比较好，有条件的加点盐会更好，呵呵
为什么老是想喝碳酸饮料有如下几个原因可供参考：
夏天，喝冰凉的碳酸饮料，碳酸、磷酸等酸对喉咙 *** 很大，让喜欢追求 *** 的人感觉很爽。
饮料中含有大量气体，喝到人体内之后会打嗝，带走人体的热量，令人感觉凉爽。
饮料中含有大量的糖分和少量咖啡因，让人越喝越想喝。
注意，碳酸饮料大部分都含有大量糖分，还有咖啡因等“兴奋剂”。如果实在想喝，建议每天一小瓶就可以了。
为什么我老想喝碳酸饮料？因为那里面有少量的咖啡因，一定要少喝啊 。
为什么有时喝碳酸饮料小腿会酸疼有时喝碳酸饮料小腿会酸疼的原因：
碳酸饮料富含大量的磷，会改变人体的钙、磷比例，使人身体钙磷比例失衡，流失了大量的钙，这样导致肌无力肌肉酸痛。
研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。
喝多酒之后为什么特别想喝碳酸饮料？因为都以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。
从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。
没喝碳酸饮料为什么打嗝会有喝了碳酸饮料的感觉这是胃内积食，脾胃虚弱，食物异常发酵所致，如不治疗将导致呕吐泄泻。这时可嚼服乳酸菌素片或嚼服干酵母片，用量参考说明书，服用健胃消食片也可以，我认为乳酸菌素片效果好。
为什么喝碳酸饮料有时会胃痛？常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的机率增加59%，令14岁青少年齿质腐损的机率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料，这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中，12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%，14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。
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