月饼的饮食有什么禁忌和注意事项

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！

您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，

1、不宜多吃

月饼的糖分和油脂含量都很高。一个中等大小的月饼所含的热量就超过了两碗米饭，即使是素馅料的水果、蔬菜馅月饼，其外皮的热量和脂肪含量同样高。如果过量食用，可能会引起胃腹胀满、消化不良、食欲不振等情况。所以，吃月饼一天别超过一个，最好是一起分食。

2、月饼不宜晚上吃

月饼属于“三高”食品。晚上人体活动减少，胃肠蠕动变慢，晚上吃月饼会增加肠胃负担，容易引起消化不良。特别是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月饼，否则可能会加重病情。

3、月饼不宜当早餐

月饼是高糖食品，对于肠胃不好的人来说，早餐吃月饼可能会一上午都出现胃反酸的情况。

3、无糖月饼也有糖

“无糖月饼”近几年来颇为流行，声称其不含糖分，糖尿病人也可以吃。实际上，“无糖”并非真的无糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的则是用木糖醇等人工甜味剂来替代。但是，月饼外皮中的面粉本身就是糖类，月饼馅料也含有糖分，这些都可以转化成葡萄糖，食用后会使血糖快速升高。所以，虽然无糖月饼中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高热量食物，不可多吃。

4、糖尿病人不宜吃月饼

月饼中的糖分和油脂含量极高，吃多了会使血糖急剧升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月饼。如果确实要吃，建议将月饼分成4块或8块，每次吃一小块就可以，既能品尝美味，又无需担心血糖过快升高。

5、心脑血管疾病患者慎吃月饼

对于高血脂和高血压患者来说，如果吃太多月饼，会导致血液中胆固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度变慢，血压升高，容易诱发冠心病，甚至急性心肌梗塞。

6、胆囊炎、胆结石病人不宜吃月饼

月饼是极为油腻的食品，其油脂和胆固醇含量相当高，胆囊炎、胆结石病患者食用月饼后会刺激胆囊排出更多的胆汁参与消化，可能引起胆囊急剧收缩，容易导致胆囊内的结石堵塞胆管，从而诱发胆绞痛，还可能导致胆囊炎和急性胰腺炎的发作。

7、消化系统疾病患者

月饼不易消化，还会刺激胃酸大量分泌，十二指肠溃疡、胃溃疡患者及消化功能不佳的人不可贪多，以免加重病情。

　吃月饼注意九个禁忌

1、不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。据华商报的实验报道，50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g，60g（20串）烤肉中油脂含量约11g，以此推算，吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2块月饼。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

4、3岁以下不宜吃

过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好，所以最好不要吃月饼。

5、胃不好别吃冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。

6、月饼不宜冰箱储存

月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

7、月饼宜早晨吃

早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

8、合理搭配是关键

目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。

一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。

9、分食最佳

月饼不可一次吃太多，应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分.

吃月饼要注意这三点

1、种类：

以冰皮月饼及豆沙、坚果仁馅月饼为宜。月饼馅的种类越来越多，最好选豆沙、坚果仁类的，豆类和坚果升高血糖的速度较慢，相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼，从严格意义上讲，它不算月饼，主要使用糯米粉、淀粉，一般不添加糖和油脂，同时，由于保质期较短，且产品在冰箱里冷冻保存，其油脂含量较低。营养师建议选无糖月饼，无糖月饼并不等于不含糖分，它只是将糖换成糖醇类的甜味剂，但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过，无糖月饼含油脂也不少，也不宜多吃。

2、食量：

每人每餐吃1/4个月饼。儿童更不宜多吃月饼，因为月饼的'饱腹感很强，必然对其他食物的摄入减少，这会造成其他营养素摄入不足。月饼不可当主食食用，且食用时，最好减少主食的摄入量。购买时应尽量选购由粗粮、杂粮制作且不含起酥油和氢化植物油的月饼，购买时注意查看配料表，避免购买含有多种添加剂、人造黄油（奶油）、起酥油等的月饼，在食用时要增加蔬菜的摄入量，以加快体内代谢。

3、吃法：

月饼尽量早上吃。月饼尽量早上吃，搭配凉拌青菜、脱脂牛奶、杂粮粥、水果等食用，利用月饼的高脂高能量来加强早餐的热量，并降低因多吃月饼导致的发胖风险。

六类人不宜吃月饼

糖尿病人。

无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃。而无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险，但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖，很容易引起血糖突然升高。

有胃病或胃肠功能较弱人群。

因为月饼里含有大量糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多，甜食也更容易加重胃部泛酸，刺激肠胃。老人和小孩，一个消化功能退化，一个消化功能尚未发育完善，也应少吃。

肥胖或高血压、高血脂人群。

也应尽量少吃或不吃月饼。进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得粘稠。

有肝病、胆囊炎、胆结石病病人。

肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃干、粗的月饼时，肠胃负担过重，就有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人，吃月饼后也会增加消化系统负担，有急性胰腺炎危险。

高血压、高血脂和冠心病患者。

不要多吃月饼，因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗死。

十二指肠炎或胃炎的患者。

因月饼使胃酸大量分泌，对疾病恢复不利，应控制食用。

亲，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！

中秋节饮食需知这些禁忌

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中秋吃月饼1天不超100克，如何健康吃月饼？

中秋佳节，是阖家团圆的节日，大家欢聚一堂吃着月饼，谈论着家长里短，好不热闹。节日纵然欢乐，但也不要忘了健康，下面就为大家盘点如何吃月饼更健康。

月饼从成分看来，关键有三类，一类人体脂肪和糖分极高，双黄、莲蓉馅月饼；另一类是胆固醇偏低，糖分很高的月饼，五仁月饼、红豆沙月饼；也有一种是说白了低糖的月饼，仅仅不带有绵白糖的成分。

不难看出，这几种月饼对高血糖的群体也不友善，月饼饺子馅儿常用红豆沙或枣泥及动物油等生成，含糖分及人体脂肪量均很高，表皮的小麦面粉以求脆香，制作时多加上了许多畜类植物油脂，若吃过多，血糖值一定会上升，植物油脂也会摄入太多。

吃月饼最先要特别注意操纵量，专家认为，一天服用月饼最好是别超出100克，类似是大家一个月饼的重尤其是有血糖高、高血糖、消化道的群体，谨记不可以多吃。

月饼配新鲜水果

月饼味甜，非常容易很腻，搭配怪味新鲜水果，例如橘子、红心柚、猕猴桃、山楂果等，不但可以减轻油腻感的觉得，还可以具有促消化、解油腻的功效，是有营养的食物搭配。但挑选新鲜水果时要绕开苹果、无籽西瓜等糖分很高的新鲜水果。由于月饼自身归属于高糖高热量食材，再摄取太多高糖水果，会巨大提升人体压力。

月饼配苹果醋饮品

苹果醋中的盐酸可以调整血液的酸碱，具有清理血管垃圾、减少血压值、健胃消食除积，防止心肌梗塞等作用，它能调整消化液的酸值，不仅健脾养胃，还有利于消化吸收，用于搭配月饼也无疑是一种身心健康挑选。

月饼配花茶

挑选一些清爽系列产品的花茶，甘菊薄荷、柠檬薄荷马郁兰等，在淡芬芳的调合功效下，既口味淡又易通道，这般搭配甜腻腻的月饼更看起来清爽。

月饼配粗粮杂锦粥

五谷杂粮中富含丰富多彩而全方位的营养元素，不仅带有糖类与碳水化合物、蛋白、多种营养元素，还带有钙、钾、铁、锌及其膳食纤维等营养元素。

在中秋节期内，服用了太多高热量食物及高糖分的月饼，会致使胃里觉得不适感，挑选一碗热腾腾的粗粮杂锦粥，能给人体补充维生素膳食纤维，清除胃中的油腻之感，还可以带来一定的暖胃功效。

搭配这种健康饮品不但可以具有提味的功效，还能够帮助消化，还可以避免多吃月饼。要留意，很多人会把月饼当早饭，权威专家表明，月饼不适合当早饭。

月饼的动能较为大，但营养元素单一，且糖分和植物油脂较高，吃多了还很容易造成胃部不适，那样的食品类是无法达到大家早饭对养分的需求量的，主食的过程中更不适合吃月饼。

　对于中国人来说，每当家人团圆的时候，都会备上大鱼大肉，满汉全席，中秋节的时候还会多备上一份月饼。其实，这都是不健康的饮食习惯。在中秋节的时候，想要健康饮食，就一定要注意这些饮食禁忌。

　 中秋节饮食禁忌：月饼一定要吃的适量

　在中秋节的时候，家里最大的主角就是月饼了。不管是招待朋友，还是走亲串友，月饼都是必备的食物。只是，可能很多人还不知道，月饼里面的糖分、油以及胆固醇的含量都是很高的，即使是低糖月饼，里面的糖分含量也都是很高的，所以说，月饼如果吃的太多的话，不仅会引发一系列的身体疾病，还会给胃肠带来很大的负担。所以说，中秋节的时候，即使月饼再好吃，也是不可以多吃的。

　 中秋节饮食禁忌：月饼不可搭配饮料

　随着生活条件的不断提高，中秋节的时候，人们在品尝月饼的时候往往喜欢搭配上一些汽水或者是饮料。其实，月饼本身就是高糖分的食品，而汽水饮料当中的糖分也是很高的，如果吃月饼的时候，再搭配这些汽水饮料的话，是很容易导致血糖升高的。

　那么吃月饼的时候搭配什么最好呢？其实，月饼搭配白开水或者是热茶是最好的，因为白开水和热茶可以很好的帮助去除月饼中的油腻和热量，降低月饼吃多对身体的危害，所以说，吃月饼搭配热茶或者白开水是最好的。

　 中秋节饮食禁忌：酒水不能在餐前喝，且不能多喝

　中秋节的时候，无论是家人团圆还是招待亲友，酒水饮料都是必不可缺少的。只是，酒水饮料大都比较伤害身体，特别是空腹的时候就直接饮用的话，不仅会严重损伤胃黏膜，还会严重伤害身体。所以说，为了保护胃肠健康，为了让身体少受一些伤害，酒水饮料一定不能在餐前喝，而且也一定要注意喝的适量。

　 中秋节饮食禁忌：海鲜酒水尽量避免同食

　秋季是个丰收的季节，也是海鲜大量出产的季节。海鲜不仅味道鲜美，而且种类繁多，所以说在中秋节的时候，很多家庭都会备上丰富的'海鲜来食用，又或者是招待客人。其实，很多人不知道的是，如果吃海鲜的时候同时饮用啤酒的话，是很容易导致血尿酸水平急剧升高的，而血尿酸水平升高导致的直接后果就痛风。所以说，为了身体的健康，为了避免健康隐患的出现，中秋节的时候如果喝酒，就少吃海鲜，如果海鲜吃的多了，就尽量不要喝啤酒，不然对身体的伤害是很大的。还有就是，即使没有喝啤酒，海鲜也是不能够多吃的，因为海鲜吃多的话，是会引起胃炎、胃出血等胃肠疾病的。

　对于中国人来说，随着生活节奏的加快和生活压力的加大，团圆的日子可谓说是太少了。而在中秋佳节这个难得能够团圆的日子里，大家千万不要为了一饱口福而损害自己和家人的健康。所以说，为了你和家人的健康，中秋节饮食禁忌你就一定要知道。

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