哪些病人忌吃刺激性调味品和饮料

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！

摘要：调味品注意事项-警惕-小常识篇：文章对病人忌吃刺激性调味品和饮料从胃炎、慢性腹泻、胆石症、肾炎的急性期等病症进行介绍。哪些病人忌吃刺激性调味品和饮料

辛辣调味品包括刺激性较强的辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、生姜等和刺激性较弱的大蒜、肉豆蔻、花椒等。胃、十二脂肠溃疡病人，应避免食用促进胃液分泌和延长胃内停滞时间的辛辣调味品，因为它们对胃局部都有刺激作用，能使胃液过度分泌。酒类、小苏打饮料、咖啡、红茶、浓的绿茶也有类似作用，均应避免。

胃炎伴胃痛，恶心时，应禁食调味品，但慢性胃酸分泌不多的胃炎可不必限制。因为调味品能促进胃液分泌和增加食欲，但是胃酸过多者则应严格限制。

慢性腹泻时应避免进食辛辣调味品、小苏打饮料和生冷食物，因为已有炎症的肠管受刺激后，蠕动亢进，会使症状加重。急性肝炎和肝硬化患者，应避免食有刺激性的辛辣调味品，肝炎恢复期、肝硬化代偿期进食少量辛辣调味品，可以增进食欲。肝脏疾病应绝对禁忌饮酒，因酒精对肝细胞有损害。

患胆石症时，辛辣调味品、酒类、咖啡饮料应属禁忌。因为这类食品均能促进胃液分泌，并能引起胆囊收缩。因为辛辣调味品能够刺激胰液分泌，所以患急性胰腺炎时，不宜食用；但慢性胰腺炎稳定期，可根据本人嗜好，酌情少量应用。

肾炎的急性期，辛辣调味品和酒类应当禁用。恢复期可以少量食用。患过敏疾病应尽量限制食用辛辣调味品，酒类、咖啡、巧克力、可可等。

世界公认六大健康饮料

wWw.ShengXueLi.Com

因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食，如果是上述不适宜的人群，大家还是少吃为妙。

哪些食物不能与牛奶同食？

橘子与牛奶

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

所以两者同吃应该没有什么副作用，但是还要依据个人体质。

世界公认六大健康饮料

世界公认六大健康饮料，炎炎夏季正是各种饮料大显身手的时候，夏天喝饮料能够为我们解暑降温，市面上好喝的饮料有很多，但是健康的饮料却很少，那么世界公认六大健康饮料有哪些呢？

世界上公认六大健康饮料：绿茶

经常饮用绿茶能够起到抗衰老、抗癌、降血脂、防止辐射、提神、利尿、清热、护齿、明目等功效，对人体的来说几乎百益无害。

绿茶中含有丰富的抗氧化剂，以及一定的维生素，唯一需要注意的是应该避免喝浓茶，容易引起失眠，而且绿茶中的鞣酸容易与吸附蛋白质引起便秘。并且经期的女性也不宜喝绿茶。

世界上公认六大健康饮料：酸奶

酸奶是一种选用优质牛奶经过杀菌后添加有益菌的发酵后的奶制品，酸奶的加工后在营养上优于牛奶，并且弥补了牛奶的短板。

酸奶中有着大量的营养物质和维生素，可以保护肠胃，并且防止贫血，也存在一定的抗癌作用和降低胆固醇的作用，需要注意的是，酸奶没有减肥的功效，也应避免空腹饮用。

世界上公认六大健康饮料：葡萄酒

葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、冰酒等等种类，葡萄酒具备丰富的氨基酸、矿物质、维生素，可以很好的调节人体生理机能，葡萄酒还具备美容养颜、以及助消化的作用。

世界上公认六大健康饮料：骨头汤

骨头汤含有丰富的胶原蛋白，可以增强额人体制造红细胞、白细胞，从而起到缓解人体衰老的作用，并且骨头汤容易吸收，对于任何年纪的人来说都是不错的选择。

世界上公认六大健康饮料：蘑菇汤

蘑菇汤是以蘑菇为主加入肉类蔬菜熬制的汤食，蘑菇汤具有丰富的营养价值，还可以起到增强体质、增强免疫力、抑制高血压、排毒通便等作用。

世界上公认六大健康饮料：豆浆

豆浆是一种营养非常丰富并且营养易于吸收的饮料，豆浆老少皆宜，四季皆宜，国内外都有大量的人群喜爱饮用豆浆。

豆浆可以起到防止高血压、高血脂，动脉硬化、贫血以及抑制癌症等功效。

喝什么饮料健康

1、无糖、无脂肪，万能饮料

举例来说，矿泉水，绿茶、红茶、乌龙茶等茶类，玫瑰、菊花、桂花等花茶类，还有大麦茶、荞麦茶和淡豆浆等传统饮料都是无糖、无脂肪、无热量或低热量的饮料，适合各类体制的人饮用，称得上是万能饮料。

一般来说，不论体质、不管对象，矿泉水、麦茶和淡豆浆大多数人都能喝。而且大麦茶和荞麦茶还有助于消化，这很适合逢年过节大吃大喝时饮用，有助于人体肠胃功能的`恢复。豆浆的营养就更加不用说了，是一种老少咸宜的健康饮料。

2、富含矿物质和一定维生素的饮料

这类饮料包括甜豆浆、酸奶、100%果汁、纯番茄汁、玉米浆、山楂果茶，低糖饮料不仅富含矿物质，还含有一定的维生素。它们虽然含有一定的糖和能量，但营养价值高，适量饮用有益健康。

另外，果蔬饮料含有果胶等膳食纤维，特别是山楂饮料含量丰富。市场上的玉米浆虽然往往由玉米浆伴侣制作，但这种伴侣成分中除了香精没有其他不利健康的物质，所以少量食用的话，不会对健康有重大的不良影响。要注意的事，这些饮料中含有糖，除甜度很低的番茄汁外，脂肪肝患者、肥胖者都应控制食用量，不宜大杯饮用。

1、绿茶

绿茶富含茶多酚，抗癌，如果每天喝四杯绿茶，癌细胞就不会分裂，即使分裂也会延迟9年以上。绿茶中含有氟，不仅能固化牙齿，还能消除虫牙和牙菌斑。

绿茶含有茶和甘宁，能改善血管韧性，使血管不易破裂。绿茶还能延长生命，减少肿瘤和动脉硬化，减轻压力和情绪而且抗辐射的作用也是杠杠的。

2、骨头汤

骨头汤不仅味道鲜美，还有驱风祛寒，补钙，美容护肤，延缓衰老等功效。当煮骨头汤，要先把猪脊骨或大骨浸泡一天，主要是为了把血水清洗干净，把所有原料冷水下锅，加足水。保持汤水受热均衡，有利于鲜味的充分发散。

要加入（肉桂，肉豆蔻，丁香，茴香水，花椒）等调料，以及葱、姜，加少许花椒，用中火煮开，撇净浮沫，中火煮十分钟后改文火慢炖，期间可加入适量料酒去腥味，慢炖2小时后关火，加入适当的盐和胡椒粉，再焖一个小时撇去浮油及浮沫。通过慢工熬制的骨头汤鲜肉嫩，营养丰富，清香可口。

3、蘑菇汤

可以提高人体免疫力。

4、酸奶

增加体内的有益菌并抑制有害细菌。提高肌体的免疫和预防疾病的能力。

5、豆浆

大豆中至少含有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，可以预防及治疗乳腺癌。豆浆中含有寡糖，可被人体100%吸收。豆浆中还含有钾、钙、镁等。其中钙含量比牛奶还要高哦。

6、红酒（干红葡萄酒）

在红葡萄皮上有一种叫做逆转醇的物质，可以抗老化，它也是一种抗氧化剂，常喝红葡萄酒可有效预防心脏疾病。红葡萄酒可以提高血涂种的高密度脂蛋白，促进脂肪代谢，减少动脉硬化，红葡萄酒还可以降低血压和血压哦。

调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。