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由国家美国食品药品监督管理局颁发《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》

2023-04-11 22:525860
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!为切实落实餐饮服务单位食品安全主体责任,充分发挥公众的社会监督作用,有效利用监管资源,不断提升监管效能,持续促进餐饮服务食品安全水平提高,近日,国家食品药品监督管理局发布了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》(以下简称《量化指导意见》),进一步规范餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。

  《量化指导意见》突出了依法行政、分类监管、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步的原则,根据现行食品安全法律、法规、规章和规范性文件,对餐饮服务单位食品安全要求进行量化,由监管人员依据现场监督检查情况对餐饮服务单位食品安全状况进行等级评定,并向消费者公示。《量化指导意见》对餐饮服务食品安全等级评定的评定范围、评定依据、评定项目、等级划分、评定标准、评定程序等内容进行了规定。

  《量化指导意见》量化等级分为动态等级和年度等级两种等级,年度等级由动态等级积累形成。动态等级的评定分为许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输九个方面。餐饮服务单位在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置向消费者公示动态等级和年度等级。

  《量化指导意见》规定了对不给予动态等级评定的三种情形:一是新办《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内;二是造成食物中毒等食品安全事故的餐饮服务单位,在发生食物中毒等食品安全事故的6个月内;三是动态等级评定过程中被发现存在严重违法违规行为,需要给予警告以外行政处罚的餐饮服务单位,在发现严重违法违规行为的2个月内。

  国家食品药品监督管理局要求各地餐饮服务食品安全监管部门高度重视,切实加强组织领导,完善工作机制,积极稳妥推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作;尽快制定具体的实施方案,细化评定内容,增强针对性和可操作性;加强培训和监管信息的运用,确保餐饮服务食品安全保障水平进一步提高。

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美国食品药品监督管理局批准了首批89种婴幼儿配方乳粉产品的配方注册申请。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!国家食品药品监督管理总局近**准89个婴幼儿配方乳粉产品配方的注册申请,这是2016年我国婴幼儿配方乳粉产品配方实行注册制管理以来公布的首批名单。婴幼儿配方乳粉直接关系婴幼儿生长发育和身体健康。我国婴幼儿配方乳粉产品近年来保持了较高的质量水平,2016年食药监总局对婴幼儿配方乳粉抽检2532批次,样品合格率达到98.7%。在产品总体安全可控的同时,婴幼儿配方乳粉市场仍存在着配方过多、过滥,配方制定随意、更换频繁等问题,存在一定的质量

0评论2023-04-17625

食品药品监督管理局执法车辆,市食品药品执法大队怎么样
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!12月29日,由深圳市市场和质量监督管理委员会主办的“深圳市食品药品执法检测车启动仪式”在工商物价大厦举行,现场宣布24辆食品药品执法检测车正式“出街”。记者了解到,单项检测*快1分钟内出结果,市民有需求也可现场检测。3辆检测车出动活动当天,3辆执法检测车**出动。记者跟随福田区食药局和市计量质量检测研究院工作人员一同前往景田沃尔玛进行现场快速检测。拖着购物车,蓝马甲抽检人员首先来到超市熟食区的后厨,取样上午使用过的煎炸油,检测该油

0评论2023-04-17498

温州食品药品监督管理局,打击危害食品安全犯罪案例
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!日前,浙江省温州市中级****联合市内鹿城、瓯海、乐清、瑞安、平阳、永嘉、苍南等法院集中宣判了18起制售伪劣药品及危害食品安全犯罪案件,共25名被告人获刑。记者从温州中院了解到,此次集中宣判的18起制售伪劣药品及危害食品安全犯罪案件犯罪形式多样,如:销售我国为防控疾病传入等特殊需要而明令禁止生产、销售的巴西牛副产品和印度牛肉;美容会所注射“美容针”“瘦脸针”“溶脂针”;生产销售用猪肉制作的伪劣牛肉制品;在生产、炸制油条过程中添加过量

0评论2023-04-17450

毕井泉:美国食品药品监督管理局将加大对不作为和乱作为的问责力度。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉代表国务院向全国人大常委会报告研究处理食品安全法执法检查报告和审议意见的情况。全国人大常委会在食品安全法执法检查报告中提出,建议国务院对基层监管体制改革特别是机构设立情况开展专项调研并加强指导,抓紧完善统一权威的监管体制。国务院食品安全办会同中央编办、发展改革委、财政部、农业部等9个部门组成调研组开展专题调研,国务院食品安全办还起草了《关于加快

0评论2023-04-17656

美国食品药品监督管理局已经基本建立了支持新食品安全法的法律法规体系。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材说,食药监总局基本建立了与新食品安全法相配套的新的法规制度体系。滕佳材是在26日举行的“新食品安全法实施宣贯一周年高峰论坛”上作出上述表示的。据介绍,去年10月1日,新修订食品安全**式实施。滕佳材说,食药监总局陆续出台了保健食品注册与备案、特殊医学用途配方食品注册等12部与新食品安全法配套的规章制度。据了解,食药监总局还部署了食品安全标准体系建设工作,加快了标准清理、整合和农药*药残留限量标准的

0评论2023-04-17248

北京美国食品药品监督管理局:网上销售冰鲜畜禽需要实名登记。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!北京市食药监局和市农业局日前发布了《北京市畜禽产品食品安全监督管理暂行办法》,办法中对网络畜禽产品交易服务的第三方平台的食品安全管理责任作了明确说明,要求畜禽产品入网销售者进行实名登记,同时第三方平台应建立食品安全日常检查制度。办法中所称的畜禽产品是指经屠宰、分割后的畜禽胴体、分割肉等初级产品和副产品,含冷鲜和冷冻产品。各级食药监部门对畜禽产品进行定期或者不定期抽样检验。将畜禽产品纳入年度抽检计划,各级食药监部门应对畜禽产品进行定期

0评论2023-04-17205

济南食品药品监督管理局,济南食品药品监督管理局电话号码
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!为鼓励社会公众积极举报食品药品违法行为,济南市食品药品监督管理局日前出台举报奖励办法,规定举报食品药品违法行为*高可奖励30万元。这一奖励办法适用于对属于食品药品监管部门监管职责范围内的食品、药品、医疗器械、化妆品在研制、生产、经营和使用环节违法行为的举报,经查证属实并依法作出处理后,根据举报人的申请,予以相应物质奖励。济南市根据举报证据与违法事实查证结果,将举报奖励分为三个等级,分别按涉案货值金额的10%、7%、4%给予奖励,每起

0评论2023-04-17592

国务院食品药品监督管理局,国务院关于食品等产品的特别规定
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!8月18日,国务院法**网站公布《食品生产经营监督检查管理办法(征求意见稿)》。根据《意见稿》,食品药品监督管理部门每年至少要组织开展1次对食品生产经营者的全项目检查。监管部门应当在2个工作日内,在部门网站上公布相关记录和结果。《意见稿》明确,监督检查的对象包括依法取得食品、食品添加剂及保健食品生产、经营许可的食品生产经营者,同时还包括网络食品交易第三方平台提供者。按照职权划分,市、县级食品药品监督管理部门须根据本行政区域内食品生产

0评论2023-04-17485

郑州市食品药品监督管理局张松安,郑州市政府疫情防控最新文件
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!市政府办公厅日前印发《2015年郑州市食品药品安全工作要点》,我市将继续以确保全市人民群众饮食用药安全为目标,坚决守住不发生重大事故底线,确保全市食品药品安全形势稳定向好。建立食品药品安全形势和风险会商机制。对全市食品生产经营主体基本情况开展普查活动,全面摸清底数,深入排查风险。建立完善企业评估定级和分类分级管理制度。加快建立预防为主的日常监管模式,健全现场检查、问题核查、**检查、动态监督、随机抽检、明察暗访等立体式风险防控体系。

0评论2023-04-17397

河北从业人员健康检查管理办法,河北省食品药品监督管理局
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!近日,河北省食品药品监督管理局修订出台了《河北省食品药品从业人员健康检查管理办法》(以下简称《管理办法》),自2015年6月1日起施行。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。

0评论2023-04-17609