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近年有不少人选择饮用气泡水替代过多含糖饮料,市面上不乏有原味或柠檬口味的气泡水,而这次星巴克在日本推出含有咖啡因的气泡水,由于前阵子的透明系列饮料曾有出过透明咖啡,不少人以为这次星巴克推出的是透明咖啡,事实上星巴克推出的是含有咖啡因的气泡水,不是透明咖啡。
气泡水已成为健康饮品近日有不少人把气泡水当作健康饮品在使用,因为气泡水的本质是水分,在水中加压打入CO2形成碳酸,由于气泡水本身除了CO2以外,没有其他人工调味剂或糖分,因此被认为是最健康的碳酸饮料,也被认为可以帮助肠胃蠕动、消化、加速新陈代谢、消暑、提神醒脑等功效,不过这些功效都还是因个人体质不同而有所差异,并非代表有绝对效果,反之气泡水的气体也有可能造成胃胀气等问题,这也都必须视个人身体状况而异。
▲星巴克气泡水2月27日在日本711开始贩售,目前分原味及水蜜桃口味两种。
咖啡因气泡水取代咖啡因饮品而对于想要提神却不想喝含糖的饮料、茶类或咖啡的民众则是多了一种选择,可以选择每100ml就有10~16mg的碳酸水,虽然咖啡因含量不及美式咖啡,但比茶类或可乐来得高一些。一般提供的气泡水大部分只有口味上的差异,有原味跟添加莱姆香气的气泡水,而星巴克则是推出含有微量咖啡因气泡水,因此引发许多人好奇,含有咖啡因,是不是喝起来也像咖啡?不过在实际试饮过后,确实证明,喝起来就像一般气泡水一样,没有任何咖啡味,因此对于爱喝咖啡的民众是无法从这里获得满足,但若是想获得咖啡因又想要清爽感,气泡水就会是个不错的选择。
▲原味口感在视觉上与一般市售气泡水雷同。
▲水蜜桃口味气泡水果汁含量未达10%,与原味相比口味偏甜。
▲原味颜色呈现透明色,无咖啡因相关残留色系。
▲水蜜桃口味则带点微橘色,但差异性不大也不明显。
▲两种口味咖啡因含量皆为10~16mg,水蜜桃口味则相较于原味多了19卡以及4.7g的碳水化合物。
含咖啡因但无咖啡味产品本身在外观与味觉上跟一般气泡水没有太大差异性,气泡感偏细致,即便开封后放隔夜气体都还算充足。原味口味偏酸,比较像是莱姆口味的气泡水,如果不太爱酸味又可以接受有甜味的饮品,可以试试水蜜桃口味,比原味稍微甜一点,但是又称不算太甜,有点像早期超商在贩售的水蜜桃水但是有气泡感。星巴克气泡水目前只有在日本711贩售,原味的价格为130日元,水蜜桃口味则为140日元,换算新台币后价格约在36元至38元之间,还算合理的范围内。
▲原味喝起来偏酸,比较偏向莱姆口味的气泡水。
▲水蜜桃口味则是香气偏浓,打开瓶盖就能闻到水蜜桃味,也有明显甜味,喝起来像有气泡的水蜜桃水。
▲气体偏绵在到进杯子前都看不到太多气泡,打开瓶盖后才看到一点气泡。
▲气泡较细小但很密集,喝起来不会有呛鼻的气体感,比较柔顺。
▲左边是水蜜桃口味,右边是原味,仔细观看后还是可以发现水蜜桃口味还是稍微偏橘,但差异性很不明显。
6人试喝后在口感上一致认为 就是一般气泡水而此品项一推出后,有不少人会误认,这跟之前推出的透明有咖啡味的水不是一样的东西吗?事实上,星巴克气泡水刚好是相反的,它是含有咖啡因但是没有咖啡味的气泡水。如果平常有习惯喝气泡水的民众,对于原味气泡水接受度应该会很高,气体不会太 *** ,喝起来还算顺口,但是口味偏酸,比较接近莱姆口味,算是好喝的气泡水。反而水蜜桃气泡水就比较像饮料,口感有点微甜,若是平常爱喝气泡饮料的人可能会觉得不够甜,但是却也能满足想喝气泡饮料的口欲。以下提供其他6位喝过星巴克气泡水提供的心得,看完你会想要喝吗?
试喝者 1原味:无言以对,气泡味不重,一般气泡水 水蜜桃:女生会喜欢,闻起来很重,但是喝起来还好,算清爽
试喝者 2原味:就是气泡水,有点兰姆味,微妙 水蜜桃:如果说这有含咖啡,是完全喝不出来,好不喜欢香精味
试喝者 3原味:OH~这个好难喝喔!这个好可怕喔!要吃个薯条压压惊 水蜜桃:这个还可以
试喝者 4原味:只有气泡水的涩味 水蜜桃:香精味道很重,没有气泡水的涩味
试喝者 5原味:好苦喔 水蜜桃:好甜喔
试喝者 6原味:就是气泡水,没味道 水蜜桃:光闻就觉得很夸张,闻起来像冰淇淋汽水,拍拎,喝完后嘴巴的感觉很不好,就是香料糖的味道
有哪些含糖饮料的危害?
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市面上的无糖饮料因为有人工甜味剂,所以味道很甜。无糖饮料通常用阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂代替蔗糖。它的甜度是白糖的几十倍甚至上百倍,但能量含量很低。无糖饮料的确可以称之为“零热量”饮料。但是喝这种甜饮料的人还是会发胖。有研究表明,甜味剂的甜味能使人产生吃了含糖食物的感觉,进而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,使人感到饥饿,食欲增加。此外,由于饮酒者觉得自己是在“喝一种零热量的饮料”,他们下意识地放纵自己摄入过量的食物,从而导致热量超标。无糖饮料的危害危害一:促进肾结石。研究表明,饮用甜饮料与肾结石和尿道结石的风险显著相关。分析认为,甜味饮料减少了钙和钾的摄入,但增加了蔗糖的摄入,这可能是增加肾结石风险的重要因素。危害二:促进肥胖。研究证实,多喝甜饮料能有效促进肥胖,少喝甜饮料有利于控制体重。危害三:减少营养摄入。研究表明,喝更多甜饮料的人通常膳食纤维摄入较少,淀粉类主食和蛋白质摄入较少。这对处于发育期的儿童和青少年尤其不利。另外,喝甜饮料多的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。
含糖饮料是生活中很常见的零食,虽然味道可口迷人,但是却不宜长期饮用,否则会对健康带来很多不利的影响,那么含糖饮料的危害有哪些?常喝含糖饮料有什么危害?下面就来详细的了解含糖饮料的危害,以及要注意的事项有哪些吧。
1、含糖饮料的坏处
1、促进龋齿
有多项调查表明,甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。为了减少龋齿的风险,在西方国家当中,喝甜饮料常常是用吸管的,酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。但即便这样,龋齿的风险还是不低,这其中还有一个可能就是以为甜饮料带来体内钙的丢失,从而让牙齿变得更为脆弱。而在中国,大多数消费者都不用习惯,酸性的饮料直接接触牙齿的牙釉质,对我们牙齿的影响可想而知!
2、导致肥胖
目前国内的甜饮料,按一瓶500ml来算,平均含糖在50克左右,而每克糖会带来4千卡的热量,这样的甜饮料喝两瓶半所带来的热量就约等于成年女性一顿饭碗的热量!美国研究也显示,每天一罐含糖饮料,每年体重将增加约7公斤。然而,甜饮料的广告还是在全球范围内铺天盖地。它们打着“水果加牛奶”“补充维生素”“多喝多漂亮”“补充水果营养”等旗号,以鲜艳的包装、多彩的颜色、浓郁的香味、酸甜的口感吸引广大消费者。
3、每天两罐甜饮料,糖尿病风险增加50%
一方面,多喝甜饮料会大大增加肥胖的风险,而肥胖本身就是二型糖尿病的主要诱发因素。同时,在甜饮料中存在的糖都是溶解在饮料中的单糖和双糖,这些糖非常容易被消化吸收,会造成血糖的迅速升高,这种对血糖的影响比直接吃同样重量的糖块还要恶劣!此外,还有一点很可怕,那就是这些糖是溶解状态的,是藏在甜饮料里面的,我们看不见摸不着,所以让我们在不知不觉中吃进肚子并损害健康!德国人近60%的食品为高糖食品,这导致德国“体重超标”的人占51%,患有糖尿病的人数达750万。
4、增加肾结石的风险
在大部分人心目当中,肾结石既然大部分是草酸钙结石,那么应当和草酸、钙什么的关系比较大,很少会想到它和甜饮料相关。其实,美国是个肾结石高发大国,和其国民的甜饮料高消费关系不小。在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中,有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显著性的相关。研究者分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
5、导致营养不均衡
喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子,正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息——造成虚胖和营养不良。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质都容易摄入不足。
6、促进骨质疏松和骨折
喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系;而由政府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系,也有研究提示,甜饮料喝得多,会带来骨折危险增加的趋势。
7、升高血压
英国血压协会主席格瑞汉姆·麦克格瑞克对全世界的人发出这样的警告:过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。每天只要喝超过355毫升的甜果汁或碳酸饮料,就会给血管“加压”。每多喝一罐甜饮料,舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱,收缩压高出0.8毫米汞柱。
2、不宜喝可乐的人
1.老年人不能喝可乐
可乐有利尿作用,可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含可乐中的咖啡因的饮料,会加剧体内钙质的缺乏,引起骨质疏松,容易骨折。
2.儿童不能喝可乐
由于可乐中的咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,有学者研究证明,儿童多动症与此有关,可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
3.吸烟者不能喝可乐
可乐中的咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害,应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。
4.孕妇不能喝可乐
孕妇过量饮用可乐型饮料,会使胎儿直接受到咖啡因的不良影响,并发生胎儿死亡,出生时体重过低等中毒后果。
5.高血压患者不能喝可乐
饮含可乐中的咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮,会加速病情的恶化。
6.新婚男士不能喝可乐
新婚男士饮用可乐饮料,会直接伤害精子,影响生育能力。受伤精子一旦与卵子结合,可能会导致胎儿畸形或先天不足。
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