网上用打火机烧一烧啤酒瓶盖就用手开了怎么回事

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利用了热胀冷缩的原理，是指物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩的特性。这样瓶盖与瓶身存在空隙，比较容易打开。

安全提示：此操作有较大的安全风险，请谨慎使用。在受热膨胀的瞬间，瓶盖可能突然飞出，这时候如果打到人就会容易受伤，所以瓶口切忌对着人。

天气转暖，爱喝啤酒的人们要乐了。可如果身边一时找不到开瓶器咋办？用筷子、打火机撬、用牙咬，还是将啤酒瓶嘴靠在桌沿用掌拍开？

视频里一个名叫Keith Laidlaw的外国男子在厨房中，将一张A4大小白纸5次对折后，形成一个简单的硬长条———白纸开瓶器。

接着，他用右手将硬长条对折后，用折叠出的棱角部分靠近啤酒瓶盖下方锯齿处，左手紧握住啤酒瓶颈部，左手拇指第二关节抵住硬长条，右手用力一翘，啤酒盖轻松打开。整个开瓶过程只有约20秒钟。

记者请家住南坪铜元局新村18号的志愿者周建林进行验证。

记者注意到，A4纸经过5次对折后，棱角已较为坚硬。用来撬几下瓶盖后，棱角被磨破，瓶盖却纹丝不动；第二次，周建林将A4纸多对折了1次，撬动时有了松动迹象，但仍未成功；第三次，他将对折6次的长条在瓶盖四周多点来回撬动，5分钟后瓶盖终于打开。

34岁的苏灿从事了十多年餐饮，对常见的开啤酒瓶方法了如指掌。他曾见过一名男士左手握住啤酒瓶，用右手的五根手指握住瓶盖，用力一拽就能硬生生地徒手打开啤酒盖。诀窍在于手指指肚力道要非常强大，一般人无法做到。

两年前，他看到一个广东客人用力摇晃啤酒瓶，左手抓住酒瓶脖子，把酒悬在半空，右手用力在酒瓶底部一拍，瓶盖当即就打开了。客人解释，轻摇后，酒瓶里二氧化碳气体会聚集到瓶口，用力拍底部，瓶内酒水会顶着二氧化碳，用气压把瓶盖顶出来，但这要经过无数次练习，普通人慎用。

经常这样开啤酒瓶要小心

西南大学物理学院研究生杨可表示，绝大部分开啤酒瓶盖的方法都是运用了杠杆原理，关键是找到一个合适支点，运用适度力量。比如用筷子或硬纸条开盖都是这个原理。“支点离瓶盖越近，开啤酒瓶就越轻松，另外，杠杆本身硬度要够。”

武警重庆总队医院急诊科王医生提醒，开啤酒瓶盖最安全有效的办法还是使用开瓶器，其他常见的开瓶法都有一定风险。

比如，经常使劲用牙齿咬开瓶盖，有可能成为牙隐裂受害者。用打火机底端窄边顶住瓶盖锯齿，另一只手握住瓶口，手指当支点撬瓶盖，如果用力过度，可能将打火机弄破划伤手。用筷子开瓶盖、靠桌沿拍开瓶盖等危害与此类似。

此外，两手各握一瓶啤酒，一上一下瓶口相对，两瓶盖锯齿相互卡合，两只手分别向上向下用力，将瓶盖撬开。若任何一只手没握稳酒瓶或力道不够，啤酒瓶容易滑落摔破，碎片有划伤人的危险。（记者周圆 摄影报道）

参考资料：

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