为什么碳酸饮料摇后会比不摇产生泡沫快？

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摇动碳酸饮料会降低碳酸的稳定性，加速碳酸的分解，快速产生二氧化碳，所以摇过的碳酸饮料产生泡沫快。

碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料摇了以后碳酸饮料中含有的碳酸不稳定，容易分解成水和二氧化碳。分解的二氧化碳会溢出形成泡沫，而不摇的话碳酸相对稳定，只有较少的二氧化碳溢出，所以泡沫较少。

碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的"碳酸饮料"中几乎不含营养素。过量饮用对身体有害。

下列所述生活中的物理现象，通过做功来改变物体内能的是（　　） A．饮料中放入一些冰块，饮料变凉

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A、在饮料中放入一些冰块，饮料变凉，饮料放出热量，内能减少，温度降低，这是通过热传递方式改变物体内能的．不符合题意．

B、火车经过，火车与铁轨之间存在摩擦，克服摩擦做功，铁轨内能增加，温度升高．符合题意．

C、柏油路在阳光的照射下，柏油路吸收太阳的热温度升高，内能增加，这是通过热传递方式改变物体内能的．不符合题意．

D、用电热壶烧水，水吸收热量，内能增加温度升高，这是通过热传递方式改变物体内能的．不符合题意．

故选B．

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