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无花果汁液含有大量的纤维素和一些花青素、维生素C等抗氧化剂,能够清除体内的自由基,起到抑制色素沉淀,延缓细胞衰老以及美容养颜的作用。无花果还没有成熟的时候里面还有一定的补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有增强机体抗病能力的作用。
无花果,桑科榕属的一种落叶小乔木,主要生长于热带和温带,分布于叙利亚、中国、土耳其等地。因外观见果不见花而得名。果实呈球根状,无花果尾部有一个小孔,花则生长于果内,在近小孔处长有雄花,远离小孔的顶部长有雌花,另外生有不育花,花粉由榕果小蜂传播。
无花果传入中国大约是在汉代,最早在新疆各地栽培,至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地,以后传入中原。到宋代,岭南诸地已栽培。因其果形似馒头,南方多称为“木馒头”,并始称“无花果”,谓其无花而实。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一,经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果果期相当长。从6月到11月,每年有5个多月的收果期,新鲜果实可陆续不断地供应市场,又适合陆续加工,不需要堆积贮存。
今天给各位分享无花果的作用与功效的知识,其中也会对无花果的作用与功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、无花果的功效与作用2、无花果的功效3、无花果功效与作用无花果的简介4、无花果的功效?5、无花果的功效与作用两大点为你解惑无花果的功效与作用无花果又名文仙果、圣果等。
是一种高蛋白、高维生素、高矿物质的碱性水果。
是一种开花植物,隶属于桑科榕属。
主要生长于一些热带和温带的地方。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酒、饮料等。
那么无花果的功效与作用是怎样的呢?
无花果的功效与作用
1.利咽消肿
2.降三高
研究显示,无花果为低糖高纤维食物,其含有丰富的维生素C,糖尿病人日常适当吃,可以帮助提高机体免疫力,同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用,因而能够帮助减少脂肪堆积,在一定程度上起到降压降脂的作用。
3.轻泻
无花果含丰富的营养成分,供食用。
在便秘时,可用作食物性轻泻剂。
树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时),无花果有一定的轻泻作用。
4.抗癌
5.助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用,研究显示,其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分,可以帮助食物的消化,进而促进人体的食欲。
6.抗肿瘤
无花果的功效无花果的功效
无花果的功效,它的功效和作用才是最闪亮的一点,这种食材现在也逐渐走向国际,食疗是最健康也是最安全的方式,经常吃这种食材可以起到健脾消食的作用,接下来朵朵我带领大家了解更多的无花果的功效。
无花果的功效
1、健脾消食,润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、降血脂,降血压
常食无花果无花果对老年人是很有好处的,它其中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。
3、降糖
无花果水提取液,具有降低血糖作用。
食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。
代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。
也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7~10天。
4、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
5、补充营养
无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
6、防癌抗癌
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”。
二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。
7、通经催乳
《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。
无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外,又是通经催乳的良药,因此,月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。
无花果的营养价值
1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的'种子,因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。
不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。
因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。
其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。
所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。
国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
5、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
无花果怎么吃
1、无花果可以鲜食
无花果是可以鲜食的一种水果,它成熟以后,会特别软,大家把它摘下来,用清水洗净,再轻轻把外层的表皮去掉我,然后直接吃里面的果肉就可以。
新鲜的无花果吃不完,也可以把它晒干以后保存起来,需要时可以取出与大米等食材一起煮粥喝,味道也是特别不错的。
2、无花果糖水
用无花果煮糖水也是一种不错的吃法,大家可以准备七八晒干以后的无花果,把它用温水浸泡一下,然加入冰糖一起入锅,加清水煮制,煮开以后再用小火慢慢的煮半小时左右即可取出食用。
另外新镁的无花果也可以煮糖水,只需要把它们洗净,切块就可以,不需用温水浸泡这一步。
3、无花果茶
将无花果晒干泡茶喝是比较常见的一种吃法,在平时,大家也可以将无花果和青果按照,无花果6个青果10克的比例加入清水熬制,煎好之后取出液体,然后倒入茶杯中,可以加入适量的蜂蜜,然后当茶饮用,每天多次可以起到清热止痛,消肿的功效。
无花果功效与作用无花果的简介1、无花果功效与作用:润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。
2、无花果含丰富的营养成分,供食用。
在便秘时,可用作食物性轻泻剂。
树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
3、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
4、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。
将此乳汁静脉注射0.02毫升(大鼠)或0.05毫升(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。
其石油醚、乙醚提取物对兔、猫和犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。
降压作用原理可能属于末梢性的。
聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
无花果的功效?无花果的功效特别多,例如:
无花果
1.降低血脂
无花果中富含水解酶物质,该物质进入人体后可以分解体内的脂肪,从而降低血脂,因此对于血脂较高者,可以经常吃些无花果。
2.清热解毒
无花果中具有清热解毒的功效,因为无花果中富含多种酸性物质,这些物质可以清除燥热,排除体内的毒素。
3.提高免疫力
无花果中富含糖类和无机盐等物质,这些物质是人体细胞新陈代谢所必须的营养物质,因此,平时吃些无花果可以提高人体免疫功能。
4.预防癌症
无花果具有预防癌症的功效,因为无花果中含有补骨脂素物质,该物质可以预防人体内细胞发生癌变。
无花果的功效与作用两大点为你解惑1、无花果能够润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。
健胃清肠,消肿解毒。
2、无花果治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。
用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
关于无花果的作用与功效和无花果的作用与功效与作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
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