肇庆市食品监管的依据以及方式，滨州小餐饮食品经营许可证

　　新组建的市食品药品监管局（市食品安全委员会办公室）在先后完成与市质监局就食品生产环节的监管职能、食品检验检测职能和相关人员的划转，与市工商局进行食品流通环节的监管职能和人员的划转交接后，3月份在原承担药品、餐饮服务食品、保健食品、化妆品及医疗器械安全监管职能的基础上，开始全面履行食品在综合协调、生产、流通、餐饮全部环节的监管职能。

　　3月底，县（区）级食品药品监管局职能、人员划转到位。滨州经济技术开发区、高新区、北海经济开发区等三个功能区设立了市场监管局，并进入正常运转。乡（镇）级层面上，全市91个乡镇（街道办）分别建立了食品药品监管所或市场监管所，市县（区）两级食品药品监管局（包括三个开发区市场监管局）及乡镇（办）食品药品监管所的职能和人员全部划转完毕。

　　4月份开始，市（县）食品药品监督管理局全面履行“四品一械”（食品从生产、流通和餐饮环节；药品、保健食品、化妆品和医疗器械）安全监管职能。食品药品安全监管职能真正实现了重心下移，食品药品监管横向到边、纵向到底的监管体系基本形成。在新的监管体系下，我市初步建立起了从食品生产、流通到餐饮各环节集中统一监管的新机制。

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