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《食品安全法（修订草案）》这部备受瞩目的草案，分别从标准、监管、处罚、问责等方面对食品安全治理提出了严格的要求。从其种种规定的细节性可以预见，在不久的将来，必将有不法食品行为受到严厉的制裁、有渎职的相关人员被严厉问责。但是，拍手称快之余应该清醒地认识到，法律固然十分严厉，但由于特定原因和局限，其在某些领域的涉及力仍然有限。
举例来看，目前市面上到处可见的各类小摊贩、小推车的炸鸡柳、臭豆腐、烤红薯之流，这些摊点可谓是遍地开花，多如牛毛，而恰恰是这类食物普遍存在问题：劣质肉、地沟油、化学物等等，对人们的健康安全存在着看不见的极大隐患。还有遍布广大农村的小卖部售卖的食品普遍存在着商品过期现象。
对于此种现象，也许有人认为，可以增加各行政部门的检查次数和监管力度。但问题是，在这类数量众多的摊点面前，行政部门的力量显得相对很是渺小，客观上的人手有限、法律有限的束缚力度以及众多摊点的不以为然，将使得行政部门为频繁的检查监管而疲于奔命，治了这个却又冒出那个，治标不治本。
治理食品安全，不仅仅要针对那些看得见的、目标明确且易于治理的不法食品行为现象，还应该将以上此类行为现象也纳入其中。小摊点虽构不成违法犯罪，但从构建长久的食品安全体系看，责任却重大。
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兰州市城关区增设摊点，兰州流动摊贩治理
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ 想开个馒头店，却遇到了因无部门受理而无法办理相关证照的尴尬。昨日，记者从甘肃省食品药品监督管理局获悉，近日兰州市政府出台《关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见通知》（以下简称“通知”），*终确定了馒头店的监管问题，现做现卖食品，不提供就餐服务的如馒头店、大饼铺、面条铺、卤肉店、炒货店等都由工商部门管理。 2010年7月，本报以《犯难想开馒头店证照没处办尴尬无部门受理无法规可依》为题对此事进行了报道，并对质
0评论2023-04-17199
餐饮食品安全专项整治工作方案，食品摊点综合整治
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 为切实做好餐饮服务食品安全监督管理工作，有效预防控制食源性疾病的发生，保护公众身体健康和生命安全，做好春节期间餐饮服务食品安全保障工作，山东省济宁市食品药品监督管理局决定在2011年1月1日至4月10日期间，开展全市餐饮服务食品安全“百日整顿”行动。 为确保“百日整顿”行动效果，该局印发了《全市餐饮服务食品安全“百日整顿”行动实施方案》，召开了动员会议，就开展“百日整顿”行动和做好2011年餐饮服务食品安全工作提出要求。 “百日整顿”行动将按照属
0评论2023-04-11320
甘肃食品小作坊生产规范，甘肃省食品小作坊小摊点管理条例
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日，甘肃省人民政府出台《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》（以下简称《意见》），对食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管做出规定，将其划分为食用初级农产品加工小作坊、食品生产加工小作坊、食品流通小作坊、餐饮服务小作坊四种类型，分别由农业、质监、工商、食品药品监管部门分段监管。 《意见》明确，食用初级农产品加工经营活动，包括在商场、超市、有形市场外兼营或收购各种初级食用农产品，进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮等或包装并用于销售，或以
0评论2023-04-11257
早餐应该怎么选经营范围，规范早餐摊点经营秩序
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 近日，国内贸易行业标准《早餐经营规范》在商务部东华门办公区顺利通过专家审定。由商务部市场体系建设司召集的《早餐经营规范》专家审定会，得到了主管部门和全国众多早餐经营企业的关注和支持，大家对标准的内容给予了高度评价，同时也提出了中肯的完善意见。 审定会由市场体系建设司标准处处长胡剑萍亲自主持。商务部商业改革发展司服务业发展处处长彭克泉首先作了讲话。他强调，商业改革司积极推动《早餐经营规范》的标准立项和起草、公布，目的在于更好地加快大众化餐饮的建设，为
0评论2023-04-11544
