今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！
近日，英国食品标准局（Food Standards Agency）发表声明，自2014年12月13日起，食品企业将遵照食品标签新规范，对预包装食品、非预包装食品或散装食品，需做出过敏原信息标示。被查到未遵照要求标示过敏原信息的食品企业将被视为“犯罪”，或将面临刑事诉讼。
新规规定，消费者询问过敏原信息时，商家必须给出正确信息。若消费者因商家提供错误信息而患病，企业将遭到最高5000英镑的罚款甚至面临刑事诉讼。若商家以不知道为由拒答，消费者可向EHOTrading Standards进行投诉。如果商家是首次违例，则会接到一封“敦促改善通知书”（Improvement notice）。
英国食品标准局还表示，这次改革源于欧盟对普通食品及营养标签规范的一次全面审查。审查过后，《欧盟食品信息消费者监管条例》（EU FIC）将多项条例统一划到同个规范框架下，简化并升级原来的食品标签规范。食品标签新规范旨在，为消费者提供高水平的卫生健康，并保障消费者的知情权，帮助消费者做出更安全的选择。
该局表示，对于预包装食品，如原料中含有14种过敏原中的任意一种，食品企业应使用对照字体、加粗字体或不同颜色字体对食品成分表中的过敏原加以标示。
对于非预包装食品或散装食品，如果食品原料中包含任意一种过敏原，店家同样需要提供过敏原信息，且应以书面形式在食品标签、菜单、粉笔板上写明易引发过敏的原料，或者也可以由企业员工口头告知。
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小孩喝了碳酸饮料过敏原因有哪些?
今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！英国有消保团体指出，汽水当中含有一种叫做「苯甲酸钠」的防腐剂，有可能会引发过敏，因此现在英国有可能将在汽水上加注警告标语。而国内的毒物科医生表示，喝
0评论2023-10-29256
食品包装上写过敏原是指什么，过敏原标签上如何标示
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！市民上超市挑选袋装食品，大多只看价格、生产日期和保质期，极少有人留意过敏原信息。昨日，记者走访超市发现，推行近两年《预包装食品标签通则》后，仍有不少食品包装上没有任何有关过敏原信息，甚至对过敏原信息表述“含糊不清”，专家表示，这些“隐藏”在成分表里的食物，对于过敏体质人群，是“关乎生命”的。2012年，我国实施要求包装上标明过敏原信息。规定8种致敏原物质：含有麸质的谷物、甲壳纲类动物(虾、蟹等)、鱼类、蛋类、坚果及其果仁类制品等。昨
0评论2023-04-17417
预包装食品过敏原标注，主食库小麦过敏原标识
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！据中国之声《央广新闻》报道，一些消费者在吃东西的时候会出现过敏反应，这是因为食品中存在一些消费者不知道的“过敏原”。根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求，明年起，食品包装上必须标注“过敏原”。目前超市里的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”，但规格和用词却千差万别。不少进口食品在成分标注上，都会注明其中含有会引发过敏的成分。比方说像英国生产的一种早餐麦片，它就注明“不适合对花生敏感患者，含有微量其他果仁及牛奶”;国产品
0评论2023-04-17255
食品生产企业过敏原管控，欧盟管控下强制标注食品过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！近期，美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回未标注过敏原的食品，我国食品出口企业需对此高度关注。受召回食品中未被标注的过敏原主要包括花生、牛奶、亚**盐、小麦等。各国对于过敏原的标识规定不尽相同，下文分别就欧盟、美国、日本、加拿大、澳大利亚、韩国的过敏原标识规定进行陈述。 1.欧盟 欧盟2003/89/EC指令中食品过敏原包括：含有麸子的谷物及其制品（例如：小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦、卡姆小麦或其杂交品种）；甲壳纲（动物）及其
0评论2023-04-17471
餐厅如何标注过敏原，未标注食品过敏原
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 一些消费者在吃东西的时候会出现过敏反应，这是因为食品中存在一些消费者不知道的“过敏原”。根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求，明年起，食品包装上必须标注“过敏原”。 目前超市里的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”，但规格和用词却千差万别。不少进口食品在成分标注上，都会注明其中含有会引发过敏的成分。比方说某英国品牌早餐麦片就注明“不适合对花生敏感患者，含有微量其他果仁及牛奶”。但是，很多过敏原的提示用词非常含糊，标注也不规范，让消费者看
0评论2023-04-11374
食品标签含过敏源图片，食品包装袋过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！今后在食品包装上有可能标注“过敏原”，消费者在商场随处可以看到“食品过敏”类的标签。在昨天的“食品安全与过敏原专家研讨”上相关专家作出上述表示。 一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这8种常见致敏食品引起的。 目前只有个别饼干产品上有类似过敏原提示的语言。据了解，以往我国食品安全相关的法规、标准中，均未涉及食品过敏原内容，更没有
0评论2023-04-11541
食品标签过敏原信息标注规定，食品需要标注什么过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！食品过敏原（Food Allergen）问题属于食品安全性的范畴，过敏性疾病影响全世界近四分之一的人口，被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。其中对食物的不良反应备受人们关注，大约30%的成年人在一生中至少有1次以上对食物不良反应的经历，20%~65%的过敏性肠道综合征和消化不良患者的病因与食物过敏有关。目前惟一有效的治疗方法是避免食用过敏的食物。由于科技进步、管理水平和社会发展的不平衡性，对食品过敏原问题的理解在不同国家、不同地区各不相同
0评论2023-04-112617
食品中检测过敏源，过敏原检测调味品
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！从广州市质监局获悉，《亚运食品安全食品过敏原标识标注》地方技术规范已经实施，规范列出可以导致过敏反应的食品名单，要求含有名单上过敏原的亚运食品必须如实标注。以下为可以导致过敏反应的食品名单： 含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）； 甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）； 蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）； 鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）； 花生、
0评论2023-04-11231
食品预包装应标示过敏原，食品包装标签过敏原
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！按照《食品标识标注规定》，有以下八种情形的，应当在其标识上以大于或等于3mm高度的字样单独标注中文警示说明：经过电离辐射或者电离能量处理过的食品或者配料；开封后不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存的食品；可能导致某类人群有过敏反应的食品或以其作原料加工成的食品；与食品混装、可能危及人体健康及人身安全的非食用产品；低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂炼乳、脱脂加糖浓缩牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料应当标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”等字样；食品
0评论2023-04-11419
