如何用鸡蛋和酸奶制作孩子爱吃的简单零食？

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鸡蛋的做法不仅仅只是炒和煎，要想能够吸引小孩子，在做法上就要通过蒸的手法将鸡蛋的油腻和腥味给去掉。鸡蛋最常规可以做成甜点的方法就是将其制作成蛋糕。

只需要两个鸡蛋，将其放到玻璃碗中打匀，然后加入适当的酸奶，混合搅拌均匀，可以适当的放一点玉米油或者橄榄油，再放入适量的低筋面粉，最好使用低筋面粉，这样做出来比较细腻，口感比较好，可以准备一些葡萄干，或者是蔓越莓干，放入其中，最后放入模具中直接放到蒸锅里蒸就可以完事儿了。做法非常的简单，小孩子也很喜欢吃。需要注意的事项是无论你准备葡萄干还是蔓越莓干，最好都提前泡软，不然吃起来就会非常的干涩。

这是一个非常酥脆的小零食，对于磨牙期的宝宝来说也是有益的，提前准备好的，食材就两个鸡蛋，一盒酸奶，奶粉，玉米粉，柠檬，砂糖。

第一部先将玉米粉和奶粉还有酸奶加水混合均匀，混合成面糊的状态备用，然后准备一个干净的盆，将两个鸡蛋里的蛋黄取出，蛋清倒入盆中，系一些适量的柠檬汁进行均匀搅拌，这一步主要是可以让口感更清新，去除鸡蛋的腥味，以及增加蛋清的稳定性。然后倒入大概15克的砂糖，用打蛋器一直打到奶油状态为止。

将奶油状态的糊状物取出大概三分之一左右加入刚才玉米粉和奶粉混合成的面糊之中，搅拌均匀之后，将剩下的糊状物全部倒入其中不断搅拌均匀。接下来将这些糊状物全部裱花嘴里，然后均匀地挤在烤盘上，放到烤箱里100度烤一个小时左右就可出炉。温度最好不要太高，以免烤糊。口感脆脆的还带有酸奶的香味，是小孩绝对没有办法拒绝的零嘴。

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