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可乐被人们戏称为“肥宅快乐水”,我以前也是对其十分的钟爱啊,可是年纪大了之后人的代谢就变慢了,更容易变胖,现在也就不会像以前那么喝了。
但是这个无糖可乐的出现好像是一缕“曙光”,现在偶尔天气太热想尝试一下碳酸饮料的冰爽刺激,有时候就会买无糖可乐来“慰藉”一下,这次咱们就来回答一下这个相关的问题吧。
无糖可乐写着零脂肪、零碳水,喝它真的不会长胖吗?首先从一般人正常饮用的量上来说,确实无糖可乐可以说完全接近零脂肪、零碳水, 几乎 没有热量,既然它没有热量,那么喝了它也不会因此而长胖。为什么说是“几乎”呢?因为根据相关规定只要 每100毫升 的糖含量低于0.5克,那么在产品包装上就可以声称无糖,每100毫升的热量低于17千焦(大约4.25千卡),就可以声称零热量,这就跟反式脂肪酸低于0.3克/100克就可以标注为“零反式脂肪酸”是一样的。
而从营养摄入的角度来说,我们“长胖”就是长期我们摄入的热量大于消耗热量的结果,身体里有多余的能量,就被转化为了脂肪存储起来,慢慢的人就会变胖了。所以只要 能控制住饮食上不要暴饮暴食 ,那么偶尔喝个无糖可乐是不会因此长胖的。毕竟它一听装也就330毫升,顶多不到14千卡的热量,这还不到10克蒸熟的大米饭的热量,“10克米饭”是什么概念?都不到一口吧。
既然无糖可乐热量这么低,那它是怎么做到那么甜的?
我们传统意义上的提供甜味的东西就是糖,众所周知糖的热量都是很高的,因为我们生活中用到一些糖,它们的本质就是超过99%以上的碳水化合物,其100克的热量基本都在390到400千卡左右,所以在人们的传统观念中几乎“甜就等于热量高,就 直接 等于肥胖”。而无糖可乐之类的东西使用的达到甜味效果的东西并不是糖,而是代糖,比如最为广泛常见的就是阿斯巴甜。
阿斯巴甜是一种非碳水化合物的人造甜味剂,它的甜度是一般糖的200倍左右,所以简单点说就是要达到同样甜度的情况下,使用阿斯巴甜只需要普通糖的0.5%左右用量。而且阿斯巴甜本身热量又比糖低很多,综合算起来一瓶饮料用普通的糖跟用阿斯巴甜比起来,在热量上可能会差距数百倍之多。
所以就是阿斯巴甜这些低热量高甜度的代糖存在,才让无糖可乐同时做到低热量但是口味又是甜的。
那么既然热量真这么低,可以随便喝了吗?
答案当然也是否定的,阿斯巴甜之类的代糖虽然确实甜度高、热量低,但也并不是完美的。虽然几乎能找到出处的研究都能证实,在 正常的摄入范围内 阿斯巴甜是安全的,但是摄入这些甜味剂在热量低的同时,人们对于糖的渴望会反而被激发出来。
因为这些甜味剂从进入口腔开始就会触发我们对于甜的味蕾,让我们的身体误以为有糖进来了,所以身体已经做好了消化吸收糖(碳水化合物)的准备,比如会开始分泌胰岛素,可事实上我们喝下去的是无糖可乐这种根本就没有碳水化合物的东西。但是由于整个身体已经被调动起来了,所以这就会让人本能的更渴望糖分,外在表现就是让我们感觉又饿又渴,引发我们对于高糖的高热量的食物的渴望,有可能会因此暴饮暴食, 间接的 导致肥胖。
其实传统的糖和代糖都会刺激人们的食欲,只不过传统的糖热量高,这个热量可以作为进食的“奖赏”来平复掉这个食欲。但是代糖没有多少热量,所以身体没有得到这次进食的“奖赏”,就会更容易饿。
所以 只是从热量 的角度来说,确实无糖可乐几乎可以认为没有热量, 不会直接因此长胖 。
但是从跟深层次的角度来看,无糖可乐对于减肥并没有什么实质的帮助,甚至会 间接让人吃的更多 。而且阿斯巴甜的代谢产物是苯丙氨酸、天门冬氨酸和少量甲醇,如果长期大量饮用、产生依赖,同样对身体 健康 “有损害”。当然了要达到这个“有损害”的量一般人正常情况下是做不到的,差不多一个体重50KG的人得24小时之内喝下去至少14听。
综上所述,虽然无糖可乐确实热量低,但是它对“不长胖”这个事情是没什么正面作用的。其实唯一要避免吃糖或者说甜食导致长胖、损害 健康 的方式,就是学会适应低甜度的饮食,并没有什么“捷径”可走,或者说走捷径终将付出代价。
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是的!
丁香医生之前推过一篇文章是专门讲无糖汽水的
无糖汽水是真的没放糖
喝着甜
是因为汽水里添加了非糖类甜味剂
甜味剂的甜度很高
通常能达到蔗糖的几百甚至上千倍
在实际使用中,只需要一点点
同时,它们的热量又很低
低到可以忽略不计
所以,0 糖 0 热量是真的!
除非你一天喝十二罐无糖汽水
不然那些添加剂真的量很少了
再说 你要是喝冷饮,哪来的热量呢(手动滑稽)
你觉得无糖可乐为什么不放糖会有接近有糖可乐的味道?
虽然无糖可乐的配料表写的是0脂肪、0碳水、0热量,但实际上,里面人工甜味剂,如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等。既然添加了甜味剂,为什么是0热量?
这是因为根据中国《预包装食品营养标签通则》的规定:每100毫升中热量不超过17千焦(约4.06大卡)时,营养标签可以写作零热量。
如果是真的无糖可乐,它的味道是非常难喝的,跟纯苏打水一样。
所以,既然它有糖,有人工添加剂,这也就意味着它有热量,虽然很少,但没有节制的喝下去的话,肯定会胖。
一般而言,这种饮料少量喝就可以,不要当作水来喝。
“无糖可乐”“无糖豆浆”“无糖芝麻糊”“无糖……”等等各种各样的无糖食物现在经常出现在人们的视野里,那这些无糖的食品真的是无糖么,吃了之后就保证不会发胖么?
答案是否定的,市场上现在很多“无糖”的产品都是使用了代糖,就是一些人工的甜味剂成分,为了追求无糖食物的口感,商家往往会大量添加甜味剂。甜味剂是没有营养的,而且这种合成甜味剂不宜多吃,可能对身体的肝脏和神经系统等造成损伤。国家已经有明令规定食物中甜味剂的含量。
其实无糖、低脂这些食物,最大的危害是用 健康 的标签吸引消费者大量的购买。但其实对于均衡营养和减肥并无帮助。更可怕的是,《美国临床营养学杂志》的报告对66118名女性进行了长达14年的研究调查后显示:长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。
“无糖”并不是真正的“无糖”,无糖所使用的一些代糖成分未必比真糖更 健康 。
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零度可乐、零度雪碧确实不会导致发胖。热量:0、碳水化合物:0、脂肪:0…一切配料都是0,并不是说这些代糖没有热量, 只是甜味剂这种物质的甜度非常的高、用一点点就可以达到很甜的程度,所以那点热量可以忽略不计。
在口感上还是有区别的,含糖可乐喝过以后会有嘴里发黏的感觉,无糖可乐就没有,喝完还是比较清爽的,既然无热量又好喝,是不是就证明可以随意喝呢?
不好意思,并不是。
我们控制饮食、不喝饮料、不吃甜品的目的是什么?只是单纯的减重吗?减下来继续吃不还是会反弹么?
我们刻意不去吃甜食,总归是为了降低身体对甜食、甜味的依赖 ,这样才不会让自己的口味过于放肆,并逐渐改变自己的饮食方式,这难道不是最有效的保持方法吗?比如我们口味太重,那就慢慢的在饭菜中逐步减少盐分;我们爱吃甜食,那也要减少甜食的依赖感,这都是可以改变的。
虽然可以改变,但是不可能完全被遏制,咱们对于甜食的渴望几乎就是天生的,可以降低程度,不会变成全无, 所以在饮食中合理的安排自律与偶尔的放肆很重要,既可以达到减脂、 健康 的生活习惯、也可以不至于让自己过于压抑。
无糖饮料的出现确实对减肥人士带来了“希望”和欢喜,但是这绝对不是你无节制的借口。没有热量也没有营养的食物,并不被身体需要,只是为了满足“味蕾”、过过嘴瘾而已,适当饮用、适量饮用。
不对,实验证明,无糖可乐依然会使人发胖,因为碳酸饮料使人发胖的主要因素是二氧化碳。
可乐属于碳酸饮料,简单说就是二氧化碳溶于水后产生的弱酸物质。可乐的pH值大约是2.5,雪碧的pH值是3.5,这就是可乐可以刷厕所的原因。 正是因为可乐的弱酸性,所以长期喝会导致钙质流失,牙齿坏掉,骨骼缺钙。 一瓶600ml的可口可乐中,大约含有7克压缩二氧化碳。在喝入可乐的同时,也喝入大量压缩二氧化碳,人体会通过打嗝排出一部分气体,同时带走部分热量,这就是喝可乐可以让人体降温,觉得凉快的原因。 人体无法全部代谢掉大量的二氧化碳,所以多余的二氧化碳会与体液混合形成碳酸存于体内,因为碳酸的弱酸属性,会对人体细胞产生腐蚀,人体会用脂肪将其包裹进行自我保护,因为碳酸不溶于油脂。所以带有大量二氧化碳的碳酸饮料,包括啤酒。都会让人体激活保护机制,用脂肪包裹碳酸防腐蚀,导致大量脂肪生成。这就是可乐被称为“快乐肥宅水”的原因。
反正他说无糖,当我想喝碳酸饮料的时候我就选择无糖的,先不管胖不胖,我心里死受到安慰的
少量喝一些无糖饮料不会导致身体发胖,但是如果经常性的应用,或者是过量进行应用,也容易导致出现有身体发胖。
无糖饮料主要就是说明饮料中并没有加入蔗糖、果糖等成分,主要加入的是代糖,也就是人造的甜味剂。无糖饮料并不代表着完全没有糖分,只是含糖量比较低。但是无糖饮料的热量相对还是比较高的,减肥期间主要是注意不要吃热量高的食物,如果喝无糖饮料比较多,也容易导致热量偏高,容易引起身体肥胖。
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