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近年来随着单身经济、颜值经济以及消费者健康意识的觉醒等,200ml以下的Mini容量饮料迎来畅销,其上新也越来越快,2020年上新的Mini容量饮料数量占比达到了上新饮料总量的37%。但软饮料产量近年来波动变化,说明Mini容量饮料在一定程度上侵蚀了其他容量饮料的市场空间,这进一步佐证了Mini容量饮料受欢迎程度高。未来随着消费理念的不断升级,还将有更多的创新产品出现在软饮料行业。
1、软饮料行业逐年增长
随着我国经济的快速增长和城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高,软饮料消费需求始终处于较快的增长阶段。在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后,我国软饮料行业发展也步入“新常态”阶段。
国家统计局数据显示,2011-2019年,我国软饮料产品产量呈现增长趋势,但增长速度不断下降。2017-2018年,我国软饮料产量下滑,到2019年有所恢复,2019年我国软饮料产量为1.78亿吨,同比增长13.29%。2020年受疫情影响,软饮料产量为1.63亿吨。
饮料属于大众消费的基本生活品,行业具有刚性需求特征。但近两年,随着制造业“去产能”的不断推进铺开,饮料产量呈不断下滑态势。另一方面,随着我国居民对健康的关注程度不断提升,碳酸饮料的市场需求逐步下降,而碳酸饮料作为软饮料行业规模较大的主要产品分类,碳酸饮料行业下滑也导致软饮料行业整体产量下降。
2、碳酸饮料商品上新较快
据统计,2020年天猫上线商品数量中,饮料行业整体增长了100%,其中饮用水增长50%,碳酸饮料增长超过了150%,说明碳酸饮料的受欢迎程度较高。
3、Mini罐饮料受欢迎程度高
在上新的众多碳酸饮料中,200ml以下饮料新产品数量占当年饮料新产品数量比重也总体呈上升趋势,2020年这一占比达到了37%,较2019年时提升了约10个百分点。
200ml以下的饮料也叫mini罐饮料,这一类饮料产品逐渐受欢迎主要是受单身经济发展的影响;同时随着人们消费的审计,mini罐饮料既满足了消费者的尝鲜心理,又不容易造成浪费;除此之外,消费者健康意识的提高以及颜值经济的兴起也促进了mini罐饮料产品的畅销。
目前市场上较受欢迎的mini罐饮料产品有可口可乐、百事可乐、雪碧与七喜等,售价约在2.25元/罐,具体情况如下:
注:图表中所列举饮料的价格统计于天猫超市,统计截止时间为2021年7月26日。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》
第一名:令人可惜的健力宝
曾经的健力宝真的是一代魔水,唯一的中国汽水巨头品牌。1984年健力宝在广东诞生,而当时我国饮料市场早已经百花齐放了,各地都有自己的特色饮料。
例如,北京的北冰洋、重庆的天府可乐、武汉的汉口饮料二厂以及上海的正广和等等的,这些饮料品牌牢牢占据了我国的饮料市场。作为当时新生品牌的健力宝,要想在这些群狼中抢夺出市场还是比较困难的。不过,健力宝曾经的灵魂人物李经纬却是通过对洛杉矶奥运会的赞助,让健力宝一炮而红再裹挟着在奥运会取得好成绩的民族自豪感,让健力宝的体育营销之路越走越好。
然而,后来随着可口可乐以及百事可乐进入国内市场,曾经八大饮料品牌只剩下了一家,健力宝也因为各种扩张出现了债务问题。
这个时候作为还是国企的健力宝三水酒厂,却经历了转型失败最终被贱卖给浙江国投。自此一代巨头没落,虽然如今的健力宝想要重生回到巅峰,但是在各种新品牌的出现,还是让其的巅峰之路变得很难。
第二名、旭日升饮料
这款饮料也是一个比较老的品牌了,其经典产品是旭日升冰红茶创立于1994年。最初的旭日升一进入市场也是大获成功,其销售额最高达到过30亿元,订单更是遍布全国各地。然而,与很多企业发展壮大过程中遇到的问题一样,随着企业发展原本的管理方式不太适合未来发展,自然要进行改革。只是,在这样的改革进程中,却让旭日升的内部分化愈加严重,最终,在内部分化以及债务问题下,旭日升还迎来了公关危机,至此一代饮料巨头倒下,从而也使得如今说起冰红茶,想到的都是康师傅。
第三名、重生选择上市冰峰汽水
相比于上面的两个老牌饮料巨头,有着73年历史的冰峰汽水,最近却是在冲击上市,让其再次进入到大众的眼中。根据其招股书显示,冰峰饮料上市拟发行股数不超过6000万股,募资6.69亿元用于玻璃瓶生产线改建以及营销网络升级与品牌建设等。
作为一个西安地方饮料品牌,其与曾经我国饮料市场那些地方品牌有着如出一辙的历史。
虽然其当时没有选择卖身于“双乐”坚持独立发展,但是也因为地域的限制,一直被限制在西安。曾经都没有走出西安,如今选择重新发力要想走出西安怕是变得更加艰难。毕竟,如今的饮料市场早已经不是各自为战,简单划分区域地盘,仅仅那么一点地方情怀还是不够的。
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