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因为经营理念的问题，自从涨价之后就生意不如从前。
首先是价格原因，大家都知道，之前正新鸡排是10块钱一个，还会送一杯酸梅汤，但是现如今也是上涨了2块钱的价格，这一点也是让人觉得落差有点大了，使得他们的优势并不明显。
不过涨了两块钱这个是小事情，但是有网友在吃的时候发现，现在的鸡排，比之前的厚度要少了很多了，这也是可以看出，他们在分量上也是减少了，这点是让人觉得非常惹不了的！
鸡块的巨细也没有曾经的大。感觉有时分吃的不新鲜，又一次看到他们制作的鸡排，都是从冰箱里拿出来的，并且看着就像是冷冻很长时刻的，也不知道到底新不新鲜？就拿出来炸，炸的鸡块很薄一层，切的快也很小。正新鸡排它是突然之间火起来的，就好像是一夜之间，在吃正新鸡排的时分其他牌子的也有吃过其他牌子的，价位反而还会比正新鸡排高一些，正新鸡排价位不高并且他们还会隔段时刻就会做活动，买鸡排送饮料，比较符合大多数人群的口味，
大家曾经对正新鸡排这么支持，长期以往下来，正新鸡排涨成15元一份也不远了，除了重量和价格以外，许多吃客都表示味道也变了，
立异方面，正新鸡排一直以来都是坚持着原味是好的工作。可是假如一直不立异的话，不推出新品的话。顾客也总是会吃腻的，所以说自然而然也会掉许多的顾客粉丝的。
炸鸡排怎么做如何做好吃
以下是具体的操作步骤。
食材
鸡胸肉 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
生粉 适量
番茄酱 适量
方法/步骤
将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。
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然后，我们将鸡排裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。
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3
油温七成热，放入鸡排，炸3分钟翻个面，再炸2分钟捞出，配上番茄酱。
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