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格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。
实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
综上来看，应不属于碳酸饮料，格瓦斯中的二氧化碳气算是面包干发酵的。
格瓦斯和可乐的区别非常大，因为可乐属于碳酸饮料，而格瓦斯属于酒精类型的饮料，所以两者之间基本上没有什么可比性。
对于俄罗斯的消费者来说，俄罗斯的消费者不仅非常喜欢喝可乐，同时也喜欢喝格瓦斯，很多人甚至会把格瓦斯当成日常生活中的必要饮品。对于生活在中国的小伙伴来说，我们很可能会觉得格瓦斯过于甜腻，同时也认为格瓦斯里面的酒精成分会影响到我们的正常学习与工作。然而对于俄罗斯居民来说，俄罗斯居民非常喜欢喝格瓦斯，大家对格瓦斯几乎没有任何负面评价。
一、俄罗斯将会用格瓦斯来取代可乐。
在百事可乐和可口可乐相继退出俄罗斯市场之后，这就意味着俄罗斯市场将不会有两大可乐品牌所提供的饮品。对于俄罗斯的消费者来说，如果想要喝可乐的话，很多人可能只会喝小型品牌的可乐。有些人也会通过格瓦斯来取代可乐，这基本上已经成为了官方默认的饮品替代方案。
二、可乐属于碳酸饮料，格瓦斯属于酒精饮料。
我们经常说喝的可乐基本上都是碳酸饮料，有些可乐也会含有去碳酸成分，但那种可乐根本就不是正宗的可乐。与此同时，格瓦斯本质上属于酒精饮料，因为格瓦斯本身就是用小麦酿造而成，喝起来也会有一种面包的味道，所以很多人会把格瓦斯当成轻度的酒精饮品。
三、格瓦斯有替代可乐的能力。
对于俄罗斯市场来说，因为格瓦斯本身就属于俄罗斯的国民饮料，大家对格瓦斯的依赖也非常强，即便俄罗斯市场不再供应可乐，很多居民也表示没有任何问题。从某种意义上来说，格瓦斯对于俄罗斯居民的印象就像是热水对于我们中国人的印象，所以很多人对用格瓦斯取代可乐没有任何意见。
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