推广 热搜: 好吃  食醋  快餐店  外卖  酱油  什么时候  餐饮  小卖部  怎么做  中国 

紫外线杀菌器的应用范围可以是哪些?

   2023-10-24 互联网调味品网5390
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!紫外消毒器应用范围食品加工工业水体消毒,包括果汁、牛奶、饮料、啤酒、及各类罐头、冷饮制品等用水消毒。 电子工业用超纯净水。 医院、各类实验室用水

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

紫外消毒器应用范围

食品加工工业水体消毒,包括果汁、牛奶、饮料、啤酒、及各类罐头、冷饮制品等用水消毒。

电子工业用超纯净水。

医院、各类实验室用水消毒,以及高含量致病体废水消毒。

饮用水消毒,包括居民住户大楼、小区、办公大楼、旅馆、餐馆、自来水厂等。

水产加工净化消毒、贝类净化消毒、鱼类加工净化消毒等。

军事营区、野外供水系统。

城镇污水消毒,处理量可达每天1~300吨。

游泳池、水上其它娱乐用水消毒。

冷却水消毒,包括火电、核电站冷却水、工业生产冷却水、中央空调系统冷却水。

生物、化学制药、化妆品生产用冷却水。

海水、淡水育苗、养殖(鱼、鳗、虾、鲍鱼、贝壳类等)用水,总处理水可达每天20万吨以上。

农业用水消毒,包括温室用水、灌溉等。

回答

食品的杀菌方式一般有7种,分别为微波杀菌、基因杀菌、电子射线杀菌、磁力杀菌、电阻加热杀菌、巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌。电阻加热杀菌:利用电阻加热装置,让电流通过食品,由电阻产生热量达到杀菌的效果。巴氏杀菌:将食物包装好并填充在包装容器中,然后保持100°C以下的温度,经过一段时间后即可杀死里面的细菌。

一、食品杀菌方式有几种

1、微波杀菌

让微波的能量均匀分布在食品上,加热到72-85°C,保持数分钟,然后将食物放入温度只有15°C的贮藏室中。主要针对巴氏菌,适用于包装好的面包片,果酱,香肠等食品,保质期在6个月以上。

2、基因杀菌

主要针对假单铜绿菌。原理:从假单铜绿菌中分离出一种基因,专门制造一种物质,负责在细菌中传递信息,阻止细菌形成生物膜集合体。

3、电子射线杀菌

利用电子射线源/白热丝在真空下加热,阴极产生电子,然后电子通过真空电场时,速度加快,穿透力增强,达到杀菌的效果。

4、磁力杀菌

使用0.6特的磁力强度,然后把食物放置在磁场的南北两极,通过不断摇动改变磁力方向,实现杀菌。

5、电阻加热杀菌

利用电阻加热装置,让电流通过食品,由电阻产生热量达到杀菌的效果。主要适用于水果类杀菌以及食品加工,保质期在1年以上。

6、巴氏灭菌

将食物包装好后,填充在包装容器中,然后保持100°C以下的温度一定时间,杀死里面的细菌(61-63°C持续30分钟,72-75°C持续15-20分钟)。主要适用于柑橘、苹果汁饮料食品的杀菌。

7、超高温瞬时灭菌

分为直接加热和间接加热。其中直接加热是使用高压蒸汽喷射食品,让食品迅速达到140-160°C,持续数秒钟,然后在真空室内去除水分,最后用无菌冷却剂冷却至室温。间接加热是根据食品的粘度以及颗粒大小选择使用板式换热器,管式换热器,刮板式换热器进行杀菌。

二、食品杀菌设备有多少种

1、高压电场杀菌设备:利用强电场脉冲的介电阻断原理进行杀菌。

2、感应电子杀菌设备:将电子加速,撞击重金属铅板,然后由铅板产生具有宽带电子能量频谱的强射线进行杀菌。

3、微波杀菌设备:使用微波穿透食品内部,通过热和非热效应杀死细菌。

4、X射线杀菌填充包装机:采用x射线对食品进行预杀菌。

5、红外线杀菌包装机:由封装机和通道式红外线收缩机组成,可根据食品的形状和大小,选用相应厚度和颜色的热收缩薄膜,同时在辐射中灭菌。

调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。

 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  陕ICP备2022013085号