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负压灌装机能灌含气的饮料吗

   2023-10-24 互联网调味品网5830
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!不可以,含气饮料采用等压灌装的方式。等压灌装机一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力,当待灌容器进入灌装机后,先对容器充气,气体可以是压缩空气,也可以用

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

不可以,

含气饮料采用等压灌装的方式。

等压灌装机一般是在贮料箱中保持一定的灌装压力,当待灌容器进入灌装机后,先对容器充气,气体可以是压缩空气,也可以用二氧化碳气,以二氧化碳气为好。当容器内压力和贮料箱压力一致时,即随料液的自重通过开启的灌装阀灌装。在灌装过程中,容器内的气体要顺利地导出,回到贮料箱内或气室内。 在汽水、小香槟及啤酒的灌装中,大多是采用等压灌装。

饮料设备是指用于制造各种饮料的设备,一般由许多设备组成生产线加工各种饮料,如水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP就地清洗机、过滤设备、包装设备等等。

饮料设备的特点:

1、生产能力大

由于饮料是以水为主体的食品,易于流动,工艺反应过程快,其设备间均用管道相连,因此,易于实现生产自动化,生产能力也大。

2、结构简单

饮料生产的工艺过程较简单,为了便于清洗和杀菌,要求饮料设备能迅速地拆装和组合,故各零部件的结构要尽量简单。

3、防腐、防潮湿

饮料设备在工作时,与水、酸、碱、盐接触的机会很多,因此,要求相关的零部件能适应这种特殊环境,以保证饮料卫生,延长使用寿命。

饮料设备的分类:

饮料的种类很多,其设备也有差异,对饮料设备的分类尚无统一的标准。一般说来,可作如下分类。

1、按工作原理和特点分

(1)原料处理设备

生产饮料的原料很多,如水、糖类、酸类、无机盐、香精、色素等,要把这些原料按配方生产成饮料,需要经过一系列处理。原料不同,其处理设备也不同。对不同品种的饮料,这类设备具有一定的通用性,如水处理设备、配料设备、泵类、热交换设备等。

(2)包装设备

为保证产品质量和外形美观,便于贮存和运输,饮料必须经过包装才能出厂。由于饮料是一种流动性较大的物料,故包装容器多是瓶类、罐类等。其包装设备主要有洗瓶机、灌装机、压盖机、贴标机等。

2、按生产工艺流程分

(1)水处理设备

为了制备优良的饮料,首先要有优良的水。由于水源的多样化,需要针对不同的水源采取不同的处理方法,其所用的设备也有所不同。一般来说,它包括净化、软化和除盐、消毒等设备。

(2)糖浆调制设备无论是采取一次灌装工艺或是二次灌装工艺,其糖浆的制造方法相同,由各秘原料按配方要求调合而成,主要包括溶糖、过滤、调合等设备。

(3)碳酸化设备将二氧化碳溶于水或混合液中.即成碳酸饮料。由于灌装工艺不同,其生产设备也不一样,它主要包括二氧化碳净化设备、混合机、冷冻机等。

(4)瓶子处理设备瓶子是饮料的主要包装容器,瓶子处理的好坏对饮料质量影响甚大。它主要包括各种型式的洗瓶机。

(5)灌装、压盖设备将饮料注入净瓶中,是由灌装机完成的。在灌装后需要及时压盖,这由压盖机完成。灌装和压盏,有时是由两台机器完成,有时是由一台灌装压盖联合机组完成的。

(6)贴标设备瓶子经压盖后,尚需贴各种商标才能成为成品,这由贴标机完成。贴标工艺虽简单,但其设备的结构却较复杂,是最复杂的设备之一。

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标签: 机能 负压 饮料
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