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猴头菇既然属于中国四大名菜之一，所以它的价格是非常昂贵的，当然这其中也分野生的和人工养殖的，野生的价格相对而言是较高的，一般在300~500元左右，但现在由于科学技术的进步，所以市面上的大多数都是经过人工养殖而成，一般都是在100~200之间，当然猴头菇一分价钱一分货，它的品质和它的价格也有高低之分。猴头菇的功效有很多，它可以养胃，凝神，同时还有抗癌的功效，对于消化不良的患者以及经常失眠或患有胃炎的人群都有很大的治疗效果。猴头菇还可以抗氧化抗衰老，因为它含有非常多的清除自由基的能力，所以它能够在我们的身体中增加细胞的活性，有效的减少皱纹的产生，同时使我们的皮肤细腻红润有光泽。经过以上介绍，大家对猴头菇多少钱一斤都有了答案，这和它的出生地和质量都有很大的关系，生活中我们也可以购买猴头菇养胃。
相信大家都有在超市看到过猴头菇干，其实猴头菇干就是猴头菇加工而成的干货。
猴头菇是一种名贵的食用菌类食品，具有很好的使用功能，营养与药用都有着不错的滋补效果，再加上当前野生的猴头菇产量受到了一定限制，因此相信大家都有在超市看到过猴头菇干，其实猴头菇干就是猴头菇加工而成的干货。
猴头菇是一种名贵的食用菌类食品，具有很好的使用功能，营养与药用都有着不错的滋补效果，再加上当前野生的猴头菇产量受到了一定限制，因此猴头菇的市面价格也相对较贵。
那么，2019年猴头菇价格多少钱一斤?猴头菇的功能和作用有哪些呢?一起来了解一下吧。
2019年猴头菇价格多少钱一斤?
福建宁德市古田县短刺猴头菇42元/斤;河南洛阳市涧西区短刺猴头菇69元/斤;广东佛山市南海区古田猴头菇36元/斤;广东揭阳市揭西县东北猴头菇80元/斤;江西抚州市广昌县古田猴头菇35元/斤;安徽安庆市怀宁县28元/斤;福建福州市闽侯县古田猴头菇14.5元/斤;广西崇左市凭祥市古田猴头菇14.5元/斤;河南洛阳市伊川县古田猴头菇77.5元/斤等(价格仅供参考)。
猴头菇的功能和作用
1、养胃
猴头菇性平、味甘，对于人体有着不错的助消化效果，同时有着具有健胃，补虚之功能，对于胃病患者可以长期食用后投过来增强胃动力，缓解胃病带来的负面效果。
2、缓解失眠
根据临床药用表明，猴头菇的主治功能其中有一条就是缓解神经衰弱，因此，对于失眠患者，食用猴头菇可以降低压力，有助于睡眠。
3、延缓衰老
猴头菇的蛋白质含量很高，干品干品中每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。
蛋白质含量的补充可以增强人体的机体免疫力，可有效延缓衰老。
4、抗溃疡
猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。
5、预防老年痴呆
有研究学者表明，猴头菇中所含的特殊物质，如D-葡聚糖何NGF(经细胞促生因子)，有利于人体脑细胞的生长和再生，是大脑保健的营养食品，对预防老年痴呆有良好效果。
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