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正宗丝袜奶茶红茶叶(不用很好的)去块干净纱布将茶叶放进去用一咖啡壶,小型器皿也可以,将茶叶烧开成深红色,超市有卖三花淡奶和台湾珍珠2样10圆不到.将珍珠烧熟逞晶装冷却,在将淡奶到入红茶放珍珠,做出来的绝对比外面买的珍珠奶茶好喝N倍!
还有就是
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,请用封口机。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。
我也没有做过,别处找的,你自己试下吧
你们说话都站在自己角度上 一点都不客观
我就是个高中生 我想说 其实赚学生的钱还是比较容易的 我们学校附近有个奶茶店 冬天卖热饮 珍珠奶茶之类的 夏天卖冰淇淋 咖啡 圣代 果汁等 四季都很赚 夏天就不用说了 冬天卖热饮也不差 谁说奶茶店会受季节影响大 寒冷的冬天 手捧一杯热腾腾的奶茶漫步街头 也是很不错的享受
那家店是外卖店 没有座位 店面也很小 但生意相当火暴 一杯饮料3~4元 但每次去人们都要排队 晚上都买不到 而且大部分顾客是高中生 学生是一个潜在的消费群 但往往被人们忽略 平常我们在学校压力挺大 出校门就想犒劳犒劳自己 比如考了一天试 就会为自己买杯奶茶轻松一下 挑个自己喜欢的口味 让自己心情好一点
学校附近的店都挺赚的 只要价格公道 口味一定要好要全 因为学生的口味还是很挑剔的 店面也要装潢的休闲活泼 这样会吸引回头客 学生还会免费为你宣传 会有更多的人慕名而来 我就是听别人的介绍去的那家店 现在是常客了
建议你先做个市场调查 在门口随机问一些学生是否会选择光临校门口的奶茶店 对奶茶店有什么需求 还要考虑到学校周围是不是已经有奶茶店 如果有 就要在口味上做些创新 学生是最喜欢新奇的东东了
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