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消暑降温的食物包括绿豆、冬瓜、苦瓜等。
1、绿豆：其味甘性凉，具有清热解毒、消暑、利水、止咳健胃的功效，夏季可以使用绿豆熬汤，饮用后，可以起到预防中暑的作用。
2、冬瓜：其内含有丰富的维生素和微量元素，并且有利于促进代谢功能，食用过后可以及时补充身体所需的能量，同时可以起到消暑的作用。
3、苦瓜：味苦性寒，具有清热消暑、养血益气、增进食欲的功效，可以用来清热、去心火等，比较适合夏天食用。
黄瓜、绿茶、西瓜等食物均有利于消暑，可以起到预防中暑的作用，比较适合夏天食用。
炎热烦闷的夏天，全国气温不断地飙升，高温高湿的天气里，稍不留意可能就被中暑盯上。虽然无法杜绝炎热，但是预防中暑的意识绝对不能少！今天，就给大家科普一些关于中暑的小常识~
什么是“中暑”？
指高温或高湿无风环境下，由于体温调节中枢功能障碍、汗腺功能衰竭，而引起的以中枢神经和心血管功能障碍为主要表现的急性疾病。
1、躲避烈日
夏季出门，最好躲避上午10时至下午4时这个时间段，外出一定要做好防护工作，比如戴个凉帽、打把伞，避阳行走等都是基本操作，准备充足的水；随身携带一些防暑降温药品，如十滴水、风油精等；衣服也尽量选用棉、麻、丝类等织物，少穿化纤品类衣服，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。
2、多喝水
大量出汗后，要及时补充水分。外出活动，尤其是高温作业，一定要保证充足的饮水。但切记，千万不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。大汗后补充盐分和矿物质，选择不含酒精不含糖的常温水、淡盐水或运动饮料。
3、改善环境温度
根据自己的情况，采取降温措施，改善居住环境的温度，空调、风扇可以用起来；建议高温天气尽量减少室外停留时间，外出时走阴凉处，做好防晒，哪儿凉快，哪儿呆着。
4、注意饮食
合理的饮食，多吃高蛋白质、高维生素食物，多吃水果素材，增强机体免疫力，少食高油高脂食物，饮食尽量清淡。可以增加一些清热解暑的食物，如绿豆汤、金银花茶等。
5、保证充足睡眠
每天最好保证8小时睡眠，不要熬夜，最好在晚上22点睡觉，第二天6点起床，睡眠时不要对着风扇或空调直吹。中午可以小睡一会。在高温的天气，人的体力消耗较大，容易疲劳，所以要保证充足的睡眠，使大脑和其他系统得到充分的休息，使新的一天精神饱满，精力充沛，能有效防止中暑。
6、常备消暑药
夏季家中应常备消暑饮料及药品，药品如解暑片、风油精、清凉油、藿香正气水、人丹丸、十滴水等，外出时携带出门。
7、保持通风
不是只有户外暴晒才会中暑通风差、温度高的室内小环境也可能引起中暑。所以对于老人等中暑高危人群，就算在家不出门，也要开空调或开窗，做好通风，以免中暑。
夏日中暑，如何急救
出现中暑症状时，首先要迅速撤离高温环境，脱去多于或者紧身的衣服，选择阴凉通风的地方休息；患者仍有意识时，饮用一些含盐分的清凉饮料，但千万不可急于补充大量水分，否则会引起呕吐，腹痛，恶心等症状；
在额头、太阳穴涂抹清凉油、风油精或用冷水或稀释的酒精擦身，也可用冷水淋湿的毛巾或冰袋、冰块放在中暑者额头、颈部、腋窝或大腿根部腹股沟处等大动脉血管部位，帮助散热；
服用人丹、十滴水、藿香正气水、金银花口服液等；
对于已经出现血压降低、虚脱的重症中暑患者，应立即平卧，及时拨打急救电话，将病人送到医院进行就医。
高温来袭，切不可过度贪玩，避免高温时段，长期在室外逗留~外出要带好充足的饮品，及时补充水分，为防暑、降暑做好充足的准备工作！
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