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该牛奶中被检测出丙二醇，违反了食品安全法，需要承担相应的法律责任。
麦趣尔公司严重侵犯了消费者的生命健康权，对社会造成恶劣影响，也不符合食品卫生法，按照规定公司相关负责人要承担刑事责任，一场牢狱之灾是免不了的。要知道虽然丙二醇并不属于立即致命的物资，但是长期服用带有丙二醇的牛奶，可能会给消费者身体带来不良影响，严重者甚至会危害消费者生命安全，麦趣尔这种明知添加剂危害，为了销量口感依然冒险行事的做法，需要严厉打击。
截止到发文日，涉事牛奶已经全部被召回，暂未发现因饮用牛奶出现问题的消费者，也有专家表示需要大量且长期服用才可能对人体造成伤害，但这些并不是该商家顶风作案的理由，任何进入人体的食物，都需要遵循安全规则，不能报以侥幸心态，否则法律威严何在，规章制度的约束性也荡然无存。需要提醒民众，如果有购买涉事牛奶，且有相关凭证的人，可以向有关部门提起出申诉，要求对方承担民事赔偿。如果已经喝了很长时间该牛奶，一定要保留好证据，一旦后续发现身体因为牛奶问题，出现病变，可以追究该公司责任。
在笔者看来，麦趣尔这样的做法是本末倒置，想要吸引消费者，绝对不是靠牺牲消费者利益的方式进行，要知道企业发展必须是可持续的，像这样自断前程的做法，或许能够让企业得到一时利润，但也会让企业很快走向灭亡。牛奶的饮用人群大多数是孩子与老人，事件爆发后，该企业直接得罪了所有家庭父母，无论后续企业是否整改，家长都不会再信任这样企业生产出来的食品，更不会用自己的孩子，父母去赌企业良知。
引言：麦趣尔牛奶因为牛奶中成分丙二醇检测不合格最后国家停止了麦趣尔对牛奶的生产，相关的负责人需要对于消费者的安全和权益进行相关的赔偿，以及对于自己所做的丙二醇不合格的这一行为承担一定的刑事和法律责任，因为丙二醇会危害到人的健康，所以说这就是在侵犯大家的身体安全，麦趣尔公司的负责人需要对此承担一定的刑事责任。
丙二醇是我国合理的添加剂，但是国家对于丙二醇添加的控制量一向是非常严格的，这一次由于麦趣尔公司检测出丙二醇添加不合格，因而对于消费者来说不仅仅侵犯了消费者的权益，而且还侵犯了消费者的人身安全，有关的负责人需要承担国家的食品安全法有关的规定不得侵犯或不得以其他方式侵犯消费者的身体安全权益，又或者是在食物上面来侵犯消费者的身体安全有关的刑事法条。
更重要的是麦趣尔此次生产的牛奶被检测出丙二醇不合格，还给我国造成了很大的社会舆论和社会风波，有关的负责人需要对此事件作出相应的评定和评论，而且对于自己生产的牛奶也需要提出公众道歉，向消费者道歉，向国家道歉以及对于自己不负责任的态度来自责和反省自己。负责人需要承担的法律责任就是侵犯了消费者的消费权益和公平交易权，还有消费者人身安全权以及对于社会中的社会稳定也需要承担一定的责任。
这一次麦趣尔公司被调查不合格负责人需要承担一些刑事责任，同时根据食品安全法中有关规定，食品安全危害到消费者的一些身体安全，也需要受到一定的惩罚，而且对于社会的不稳定性也需要承担一定的责任，并且公开对自己的错误进行承认。
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