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什么是连续生产过程和间歇生产过程

   2023-10-25 互联网调味品网4780
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!1、连续生产是产品制造的各道工序,前后必须紧密相连的生产方式。即从原材料投入生产到成品制成时止,按照工艺要求,各个工序必须顺次连续进行。如:冶金、纺

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

1、连续生产是产品制造的各道工序,前后必须紧密相连的生产方式。即从原材料投入生产到成品制成时止,按照工艺要求,各个工序必须顺次连续进行。

如:冶金、纺织、化工等的生产。有些连续生产,在时间上不宜中断,如发电、炼铁、炼钢、玻璃制品生产等,假日、节日一般也不停止生产。

3、间歇式生产主要是指零件按照特定的加工要求,在不同的加工中心顺序加工,设备通常按照加工功能分组布置,通过不同的加工中心生产过程控制,加工过程可以停顿,形成在制品,并可以存储的生产组织方式。

4、生产过程控制按照订单计划和排产,按车间生产任务进行发料,按加工工艺进行过程跟踪和控制,采用通用设备、生产提前期长、在制品库存多。

5、对于各个部门而言,需要按照计划组织生产,生产结束后将实际完成情况汇报给计划部门,同时将完成品送往工序上的下一个生产部门。

6、上工序无需为下工序负责,生产出产品后按照计划把产品送达后工序即可,总体的生产是一种从工序上最初的生产部门向工序最终生产部门的一个“推动”的过程。典型的行业主要有机械、五金和塑胶,也包括大量的汽配行业。

扩展资料:

间歇式生产的管理特征

1、间歇式生产主要适用于多品种小批量的经营模式,将市场需求通过MRP运算出生产计划,生产计划的产量与实际的产量不同。

2、间歇生产的各个工序之间相互独立,通过必要在制品库存以实现工序间的正常流转,并以一定量的在制品库存使客户的需求得到快速满足。

3、通过间歇生产的车间生产控制体系,可帮助企业确保各生产环节按生产作业计划的要求按时、按质、按量完成任务,确保生产任务顺利完成。

4、在推式生产管理模式中,上工序无需为下工序负责,各工序必须按计划完成生产任务,各工序最关注的是本工序的生产效率,从而有效提高生产水平。

5、在间歇生产的情况下,如何保证生产计划高效运行,保证及时供应物料以满足生产需要,是生产管理中的重要问题。

6、连续生产可以大幅提高生产效率,降低生产成本,但一旦其中一道工序出现故障,将导致整个流程的停产。而批式生产中出现某一工序故障情况时,对整个流程的影响有一定弹性。

参考资料:

百度百科--间歇式生产

参考资料:

百度百科--连续生产

茶饮料生产中(A、浸出液的制备)是其生产的关键。

“萃取”也称之为“浸提”,是茶饮料生产过程中的关键环节之一,也是影响茶饮料品质至关重要的工序,浸提效果的好坏直接影响到茶叶原料的利用率和后续生产过程,因此高效的提取工艺对茶叶开发很有意义。

萃取茶是以成品茶或者半成品茶作为原材料,用热水萃取茶叶中的可溶物,过滤掉茶叶渣后取得的茶汁制成的茶;有的则是原材料经过浓缩和干燥之后,制备成液态或固态的茶,它们被统称为萃取茶。

茶饮料一般都是由多种配料调配而成的,各种配料理化性质不一、调配时投料顺序不当等都造成某些成分发生化学变化而生成难溶的物质。如调料时将柠檬酸和防腐剂苯甲酸钠同时投入,在料液酸度较高的条件下,苯甲酸钠中的钠离子析出,产生大量难溶于水的白色片状沉淀物。

解决茶饮料混沌问题的方法:

一般采用物理法,即低温沉淀法,将茶提取液迅速冷却,使茶汁混浊或沉淀快速形成后,然后用离心或过滤的方法去除,以提高茶汁的澄清度。也可采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等,从而获得澄清透明的茶汁。

另外采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物质;或采用电渗析——微滤法,降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。

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标签: 生产过程
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