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个体工商户是指公民在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的家庭或户，个体工商户还可以起字号，并以其字号进行活动;对其经营的资产和合法收益，个体工商户享有所有权。那个体工商户经营范围分类是怎么样的呢?现由我为您说明。
一、个体工商户经营范围分类
1、餐饮服务(正餐、快餐、饮料及冷饮服务、其它餐饮服务);
2、饮料的生产、销售(包括使用酒精、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、其它酒、碳酸饮料、瓶罐装饮用水、果菜汁及果菜饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其它软饮料、精制茶等);(注:饮料属于《食品卫生法》中规定的食品范畴，登记前应取得卫生许可证)
3、 食品的加工、销售(包括米、面制品及使用油，糕点、糖果及糖，果品、蔬菜，肉、禽、蛋及水产品，盐及调味品等);
4、 种子的生产、经营(包括谷物及其它农作物种子、花草及观赏作物种子、其它植物种子等);
5、 成品油的销售(包括汽油、航空煤油、柴油、灯油、燃料油等);
6、 化妆品的生产、销售(包括个人护理品，美容品，**使用的香味制剂，**除臭剂、止汗剂、生发剂、脱毛剂等);
7、种畜禽的生产、经营(指种用的家畜家禽，包括家养的猪、牛、羊、马、驴、兔、犬、鸡、鸭、鸽、鹌鹑等其卵、精液、胚胎等遗传材料);
8、 肥料生产、经营(包括氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料、有机肥料鸡微生物肥料、其它肥料等);
9、木材的加工、销售(包括锯材、木片、胶合板、纤维板、刨花板、其它人造板材、建筑用木料及木材组件、木溶器、软木制品及其它木制品等);
10、 煤炭的开采、加工、销售(包括烟煤和无烟煤、褐煤、石煤、泥煤、风化煤、煤制品);
11、 西药的生产、销售(包括化学药品原药、化学药品制剂、生物制剂、生化制品、其他未列明的西药等);
12、 中药材的加工、销售(包括植物类药材、动物类药材、矿物类药材等);
13、 中成药的加工、销售(包括药丸、散剂、片剂、合剂、口服液等);
14、医疗仪器设备及器械的生产、经营(包括医疗诊断、监护及治疗设备，口腔科用设备器械，试验室及医用消毒设备和器械、具，医疗、外科及兽医用器械，机械治疗设备及器械等);
15、 农药的生产、经营(含化学农药、生物化学农药及微生物农药等);
16、 印刷服务(包括书报刊印刷、本册印刷、包装装潢及其它印刷等);
17、 卷烟的生产、销售(包括卷烟、雪茄烟、烟用过滤嘴棒成形等);
18、 住宿服务(含旅游饭店、一般饭店、其它住宿服务等);
19、 歌舞娱乐服务(包括歌舞厅、练歌房、游戏厅、录像厅等);
20、 洗浴服务(包括洗澡、洗浴、温泉、桑拿、修脚、足浴等);
21、测绘服务(包括大地测量、摄影测量与遥感、地图编制、地理信息系统工程、海洋测绘、地籍测绘、房产测绘行政区域界线测绘、其他测量测绘活动等);
22、 特种设备的生产、销售(包括锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施等);
23、 汽车、摩托车维护与保养，包括:各种汽车的简单修理服务，汽车美容、保养服务(打蜡、抛光、喷漆等)，洗车服务等;
24、危险化学品的生产、销售(包括爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自然物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、有毒品和腐蚀品等，共涉及《危险化学品安全管理条例》中的类别和项目，如:爆破用非电雷管、弹药用雷管、爆破用装药、无烟火药、闪光粉、点火药、石油气、乙胺、压缩空气、压缩氧气、压缩氮气、液化空气、液化氧气、液化氮气等);
25、 燃气的生产、经营(包括煤气、液化石油气、天然气、加气站等);
26、 互联网上网服务;
27、 石油钻采专用设备的制造、销售(包括石油、天然气钻采专用设备，石油钻采工具及配件，石油、天然气钻采设备零件等);
28、 印刷专用设备的制造、销售(包括印前设备、印刷设备、印后加工设备等);
29、 饮料生产专用设备的制造、销售(包括饮料粉碎机、饲料颗粒机、饲料搅拌机);
30、服装批发(包括男士服装、女士服装、童装、体育服装、皮毛服装、羊毛衫、内衣、袜子等，围巾、领带、皮带及其它与服装相关品等);
31、 文具用品批发(包括学习用品，教学用模型、模具;办公用文具，制图、绘画、美术用品，其它未列明的文具用品等);
32、房地产中介服务(包括房地产价格评估机构活动，房屋买卖居间、代理活动，房屋租赁居间、代理活动，房地产咨询活动、房屋置业担保，其它房地产中介代理等);
33、 汽车租赁服务(包括小轿车、旅行车、卡车、拖车、摩托车、活动住房车和其它运输设备的出租等)。
二、个体工商户法律特征
1、个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。此外，国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2、自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
3、个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
三、个体工商户的财产责任
民法总则第56条规定:个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担;家庭经营的，以家庭财产承担。
即:以个人名义申请登记的个体工商户，个人经营、收益也归个人者，对债务负个人责任;以家庭共同财产投资，或者.收益的主要部分供家庭成员消费的，其债务由家庭共有财产清偿;在夫妻关系存续期间，一方从事个体工商户经营，其收入作为夫妻共有财产者，其债务由夫妻共有财产清偿;家庭全体成员共同出资、共同经营的，其债务由家庭共有财产清偿。
有经营能力的公民经工商行政管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。个体工商户的开业、变更和注销登记应当依照《个体工商户条例》办理。
一、生姜油
生姜油的主要成分为：姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质，可用作食品添加剂，天然香料原料及医药原料。具有较高的商品价值。
生姜油的提取通常采用水蒸汽蒸馏法，其具体操作步骤如下：
1.选料及预处理：选择新鲜无霉烂的生姜，除去泥沙及根须，以流动水清洗干净。用切片机或切片器将洗净的生姜切成厚度为1～2毫米的薄姜片。
2.干燥：将姜片置入烘箱中，在60～70℃下烘烤10～12小时，或将姜片摊放在晒帘上日晒1周左右。一般每100公斤鲜姜可得到干姜片14～15公斤。
3.粉碎及装瓶：用粉碎机将干姜片粉碎，随后将干姜粉装入烧瓶，注意装瓶时不可将姜粉压实，应留有空隙，便于水蒸汽通过及生姜油的挥发。
4.蒸馏及接收：在另一蒸馏烧瓶内加水，以电炉加热产生水蒸汽，通过橡皮管将水蒸汽导入装有干姜粉的烧瓶内，使水蒸汽自下而上通过姜粉。将冷凝管与装有姜粉的烧瓶连接好，在冷凝管的下端收集经汽化后冷凝的姜油与水的混合物。
5.油水分离：将接收的油水混合物静置4～6小时，弃去下层的水即得到生姜油成品。
二、糖姜片
选用新鲜、肥厚、饱满的嫩姜，清洗干净，放入沸水中煮至半熟，待姜块稍显透明时取出，立即投入冷水中冷却，随后捞出沥干水分。再将姜块置于切片机中切成2毫米左右厚度的薄片。按每100公斤姜片加白砂糖35公斤的配比，将姜片置于陶瓷缸中分层，糖渍24小时，完成后将姜片连同浸出的糖液倒入锅中，再加入白砂糖30公斤，加热熬煮1小时左右，将姜片随糖浆一起倒回缸中，浸渍24小时，完成后加入10公斤白糖进行第二次糖煮，熬煮到糖浆可以拉成丝状时停止加热，捞出姜片，沥去糖浆，置于烘箱中50～60℃烘干。烘干后，可拌入少量的白糖粉，使姜片表面粘附一层薄薄的糖粉，即得到糖姜片成品。
该产品色泽浅黄、清甜微辣、口感爽脆，保留有生姜的特殊风味，是一款良好的休闲小食品。
三、酱姜
原辅材料配比为：新鲜生姜100公斤，豆豉15公斤，优质酱油3公斤，60度白酒1公斤。
选取新鲜无霉烂的生姜，洗净去皮后，按姜形的大小每块切成3～4片，置于晒帘上曝晒或于烘箱中60～70℃下烘烤，以每100公斤鲜姜干燥到重量为60公斤左右时为止。将豆豉放入木曾瓦内蒸，待曾瓦盖边缘蒸出大汽即可。将蒸好的豆豉拌入干燥好的姜片内，以一层豆豉压一层姜片装入坛内压紧、密封，经10～12天酱淹后取出，筛去豆豉，在姜片中放入酱油、白酒等辅料拌匀，装坛压紧、密封，再经20～25天淹渍后即得到酱姜成品。
本品呈黄褐色，滋味鲜美，脆嫩，姜味浓郁，不失为一款调味的佳品。
四、酸姜
选择色泽金黄、肉质脆嫩、肥厚的新鲜生姜，洗净，切成块状，晒干或烘干，以100公斤鲜姜干燥至60～65公斤为度。按每100公斤干姜块加食醋35公斤、食盐10公斤、花椒1公斤制成酸汁，倒入缸内于低温处浸淹，在浸淹过程中每天搅拌1～2次，使姜块尽量均匀淹渍。淹渍15天即可得到酸姜成品。
本品色泽深黄，滋味酸辣，爽脆，姜味突出，即可直接用来佐餐，也可用作烹调的调味品。短懒言，神疲乏力，心悸怔忡，舌淡苔薄，脉象细弱。治以补气摄血。
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