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冷藏室分为五块区域,即冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处。其中门架温度最高,适合摆放室温也能暂存,不易坏或马上需要吃掉的食物,如蛋、调味品等。
①上层靠门处,适合摆放温度不能过低,可直接入口的熟食、甜点。
②上层后壁处,适合放置不怕冻的剩饭菜,不过需要保鲜盒封好,避免串味。
③下层靠门处,适合放绿叶蔬菜、水果,避免紧贴冰箱内壁,以免冻伤。
④下层后壁处适合未煮熟、需要低温保存的食品。
另外,冷冻室分上中下三层;上层温度最低,适合放速冻饺子、馄饨等;中间层,适合放无需长时间加热的食物,如馒头、冰激凌等;下层,适合放冻鱼、生肉、海鲜等。
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