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麦乳精是一种速溶含乳营养固体饮料。
麦乳精是70年代迅速发展起来的，它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。
麦乳精由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利，既能热饮又能冷饮，是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。麦乳精易溶于热水中，加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。麦乳精的稀释度为含干物质约15%，每100毫升冲调液具有270～300焦耳发热量，与消毒牛奶相近似。
质量标准
（可可麦乳精）色泽：颗粒呈深棕红色，稍呈光泽，冲调液为棕红色乳状液。
组织状态：呈多孔状颗粒，大小均匀。允许多部分细粉粒，速溶性能好，冲调后无蛋白凝块，可可粉碎粒沉降缓慢。
滋味与气味：具有可可、麦芽、奶油和牛奶的混合香味，奶味浓郁，甜度适中。
理化指标
水分不超过2.5%，脂肪10～14%，蛋白质不低于8%，总糖65～70%，比容不低于200毫升/100克，溶解度不低于90%。
微生物指标
杂菌数不超过10000个/克，大肠杆菌群不超过40个/100克，致病菌不得检出。
以上内容参考：麦乳精-百度百科
对于80后和90后来说，大家童年时期接触到的各种美味零食，美味饮料的确多种多样。而记忆中的味道往往是最美好的，即便现在我们很少有机会再去仔细的品味那些特殊的饮料，但回想起来，依旧觉得津津有味。不过，遗憾的是，伴随着一代又一代人的成长，很多新的饮料逐渐被推出，而那些与大家童年记忆有关的饮料也慢慢消失了。下面，我们就来为大家盘点一下已经消失的5款饮料，如果这些饮料你全都喝过，那么估计孩子都有了吧！
第1种就是80年代的象征健力宝，健力宝是不少80后童年时期最喜欢喝的一种特殊饮料。那个时候，哪个小孩能买得起一瓶健力宝，就相当于是孩子中的土豪。能够喝得起健力宝的小孩家境都是不错的，农村的小孩想喝到健力宝都买不到。
第2种则是国产碳酸饮料的鼻祖非常可乐，非常可乐也是在上世纪八九十年代被推出的。其实，那时可口可乐和百事可乐在中国的碳酸饮料行业已经占据了很大的市场，其发展也相对成熟，所以非常可乐进入市场后并没有激起太大的水花，其销量也并不突出。最开始，非常可乐只在农村出售，不过，农村孩子的消费水平毕竟有限，所以这种可乐最终也被市场淘汰，慢慢消失了
第3种就是非常古老的麦乳精。麦乳精是一种很有年代感的饮料，很多90后的孩子可能根本没有见过。而且麦乳精和其他的饮料也不一样，它是一种干的冲饮类的饮品。在上世纪80年代，这种特别的饮料只在上海地区销售，喝过的基本上都是土豪
第4种就是冰茶味的雪碧。雪碧大家肯定是喝过的，这种柠檬味儿的汽水在国内还是比较受年轻人欢迎的，但是雪碧最开始推出的时候，却并不是单纯的柠檬味，还有一种非常特别的冰茶味儿。冰茶味的雪碧口感和味道也很不错，但让人费解的是，冰茶味的雪碧很快就停产了。
第5种已经消失的饮料就是太子奶。在2000年左右，太子奶是非常流行的，而且太子奶的广告歌也非常魔性。当年，太子奶刚被推出市场时，还非常受小孩和年轻人的欢迎，但如今它也在整个饮料市场中销声匿迹了。
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