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如何做奶茶连锁店

   2023-10-26 互联网调味品网1350
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!1、奶茶加盟行业属于一个好学难精的行业。做一杯奶茶很简单,你只需要去网上买些制作奶茶的原料,照着网上的教程做出来就可以了。但是,这就仅仅是一杯奶茶而

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

1、奶茶加盟行业属于一个好学难精的行业。做一杯奶茶很简单,你只需要去网上买些制作奶茶的原料,照着网上的教程做出来就可以了。但是,这就仅仅是一杯奶茶而已。你要是幻想可以做出杯一杯媲美星巴克一样的饮料出来的话,那就有点过了。你要知道,会做,和做的好喝是两码事。

 2、奶茶饮品和吃的实际上区别不大,那些门口排长队的店面从来都不是最好吃的,一般都是品牌响的。其实大多数人去加盟大品牌,并不是因为大品牌的奶茶或者饮料有多好喝,他们看中的只是大品牌的影响力而已。就像经常晒照星巴克饮品到朋友圈的人,并不是因为这个饮品好喝才去晒,只是因为手里的这杯饮品叫做星巴克,这也是为什么人们会选择大品牌,因为在一定程度上,加盟大品牌的成功率会更高一些。

 3、在确定某个地方作为你的奶茶店位置之前,你首先要想想人们为什么会在怎样的情况下才会到这个地方来消费。模拟出一些固定的消费情景,比如和朋友一起逛街累了,就在附近找家店休息一下吧,顺便喝点东西;比如要和陌生人见面,太安静的地方可能会尴尬,那就找家饮品店吧;你只有模拟出更多的可能消费,才能找到更多类型的目标客户。

 4、大家在选择奶茶加盟品牌时都对那些大品牌情有独钟,不过需要注意的是:加盟知名度较大的茶饮品牌也可能会有陷阱,那就是小心被山寨加盟机构给骗了。很多品牌一夜爆火,这是创始人自己都没预料到的,等品牌方还在忙着注册商标,制定市场推进方案的时候,市场上各种山寨的加盟机构早已做好了旗帜,吹响了号角,撒开了大网,等着你上钩呢。这时候品牌方商标还在公示期,中间有一年的空挡期,足够各种山寨加盟机构浑水摸鱼,最后品牌方终于做好了准备开始要规范市场,拿起法律武器维护自己的权益的时候,首当其冲的就是那些被山寨加盟机构忽悠的加盟商了。所以,选择加盟时一定要找准正宗的加盟源头。

如何加盟好利来?

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如何让小饮料代理商快速发展

 路经一:主动出击,与厂家结盟,选择市场,精耕细作。

 这个模式需要小饮料经销商有非常专业的市场运作思路和能力,适合在企业从事过销售工作的小饮料经销商,他们在企业经过专业的培训,并经过长期市场运作,熟悉行业发展情况,了解市场及消费者,因此对于选择什么类型的生产厂家,他们把握比较准。

 那么如何选择合作厂家呢,首先要看厂家的产品品质,品质有保障,质量比较稳定,如果隔三差五的出现质量问题,会给市场带来极大的负面影响。其次产能要有保障,不能在市场到达旺季的时候出现断货情况。厂家的信誉也是主要考虑的一方面,很多小厂家往往只看短期利益,经常与经销商做一锤子买卖,从这个经销商拿到货款后,就找下一家经销商再收点钱,经销商毫无安全感。最关键的一点是厂家运作市场不专业,需要专业的'经销商助其开发市场,这样才能实现双赢。

 寻找厂家合作流程为,筛选目标厂家供应商,与其谈判,并明确双方责权利,签订合作协议,明确销售产品系列、销售区域、物流配送、滞销产品处理方式、临其产品处理方式等。根据市场需求特点确定产品规格,确定产品价格体系(终端供货价、零售价)。制定市场运作策略及推进计划、费用预算等,事先做好方案和计划书后,方可运作,降低风险。由于此路径涉及营销系统知识,对于刚迈入此行业的经销商来讲比较复杂,因此在此重点介绍路径二。

 路径二:采取零售连锁模式,自建终端,提升盈利能力。

 连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。 连锁店可分为直营连锁(由公司总部直接投资和经营管理)和特许加盟连锁(通过特许经营方式的组成的连锁体系)。后者是连锁经营的高级形式。 目前大家身边常见的是零售连锁便利店,如天津的大方、7-11便利店、南京的苏果超市、太原的唐久便利、济南的银座等;休闲饮料连锁店如优之良品、绝味鸭脖等;烟酒连锁店、茶叶连锁店等数不甚数。

 零售连锁可以通过规模效应可以打造渠道品牌,降低运营成本,获取较大利润,与传统经销模式相比,前期投资不是很大,盈利性较强,收款教容易。待逐步形成一定规模后,通过成熟的运作模式可吸纳风险投资人,通过资金的支持实现快速扩张,规模达到一定程度后可直接与厂家进行谈判,根据区域市场消费需求特点,量身打造适销对路产品,实行包销策略,还可进一步与生产厂家进行OEM等。作为刚迈入此行业的经销商或者中小投资者,首先需要明确零售连锁店初期运作思路与步骤。

 项目选择

 男怕入错行,女怕嫁错郎。零售连锁店选择什么类型的项目是非常关键的第一步,在选择项目前,应对区域内饮料零售连锁店进行充分调研,观察分析目前市场上零售连锁店的项目类型、门店生意情况,门店位置分布情况,门店内经营产品类别、规格及价格。并对消费者进行充分调研,摸清消费者需求特点,正所谓投其所好才能赢得消费者青睐,消费者调研可采取座谈会、调研问卷等形式进行抽样调研,调研后进行分析,从而发现商机,确定项目类型。

 门店选址

 门店的位置决定了生意的好坏,好的位置是门店生意兴隆的前提。很少有高端服装开在校园周边的,学生无购买能力,需求也极少。门店位置的选择是基于门店周边区域消费者需求特点的,因此在门店选择前,应对目标区域的消费者进行详细的调研,调研内容包括消费者年龄、性别、消费者兴趣爱好、消费者集中度、消费者人均收入及消费能力,同时也应对各区域商铺租金及相关费用进行比较。根据自身经济实力和选择经营项目类别确定门店位置。

 选择门店时应分析门店所处的街区、门店人流量大小、门店前是否有绿化隔离带、门店前是否方便停车、门店是否被树所遮挡等,对细节的关注可确保开店后无后顾之忧。曾有某零售连锁店开店前对门店周边进行了详细了解,但由于确定门店前未注意门店前有较宽的绿化带,且过街天桥离门店有一段距离,导致开业后上客量大受影响。

 门店定位及包装

 通过对区域消费者调研后,根据消费人群需求特点对门店进行定位,是走大众化线路还是选择高端产品定位,确定后定位后,对门店形象进行设计,零售连锁门店与传统的个体户门店相比,门店有专业化形象设计,给消费者一种安全感,门店形象要简约,颜色应显眼,视觉冲击力要强。所有门店装修图案及色调选择应整齐划一,确保形象的统一,为连锁门店品牌化运营奠定基础。

 门店开店的节奏把握

 门店的开发比较容易,但门店的风险管理却很难,因此在未摸索出一整套门店运营及管理模式前,笔者认为门店经营者切忌盲目开店扩张。否则一旦出现运营不稳定,所有投资将大大缩水。笔者建议可选择1-2家店进行试点,摸索并总结开店成功模式和管理经验,归纳提炼门店运营关键点及相关细节,待成功后迅速复制,根据资金情况进行扩张。扩张的过程中始终对风险进行监控,保持合理的现金流、保持合理的库存等。

 订单计划及存货管理

 门店开张后,店内进货数量要根据消费需求特点,首批进货数量不宜过多,确保一定时间内销售即可,若从厂家区域经销商处拿货,可随时调货;从厂家直接拿货,以最低起订量进行订货,但要求厂家对滞销产品进行调货。后期订货根据积累销售数据进行订货。

 店内存货数量不宜过多,以防占压资金,门店经营者应分品种分规格,每天记录店内销售数据,为后期陆续订货做参考,畅销产品多订,滞销产品少订甚至不订,结合发货周期,确定存货数量。

 门店日常管理

 连锁运营店应时刻注意门店环境、人员着装和精神面貌、日常用语、日常理货等细节,确保连锁门店形象表里如一,给顾客一个全新立体享受。

 随着新生代商业群体的发展,小饮料经销商是未来商业发展的新生力量,他们大多较为年轻,有着创新思维,这里只是抛砖引玉,更多的发展路径是市场中而来的,不断创新,才是小饮料经销商有可能不断超越。

好利来加盟条件:

1、认同品牌企业文化、了解并支持好利来品牌的运营理念。

2、自愿参加好利来品牌的管理体系,承受好利来品牌合作管理模式。

3、具有必定的资金实力,能够满意协作店的启动资金要求。

4、情愿全身心肠投入,将好利来视为自己的工作。

5、承受总部的一致管理模式,积极参与总部的技能晋级与训练。

6、具有激烈的团队协作意识,能够与人和谐共处,重视协调关系。

点击了解如何开一家好利来

好利来企业于1992年9月在兰州诞生,后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团,创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。

经过多年努力,好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

好利来要让勤奋努力、主动进取的伙伴在精神与物质上获得双重丰收,成为伙伴引以为自豪的公司;好利来要成为顾客喜爱、社会尊重的公司。

调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。

 
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