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作为粗粮的一种,玉米是较常见的营养膳食纤维食物。世界上很多地方,也都把玉米作为主要粮食之一。常吃玉米对肠胃好,助消化,还能细嫩皮肤等等。可能大家不知道,玉米不止作为日常的粮食,做成玉米汁也是很多人喜欢的饮品哦。
现在街面上有不少饮品、小吃店就会有玉米汁卖,清热、解暑,还很 健康 的哦,深受男女老少的喜爱。不过呢,街上卖的玉米汁普遍还是偏贵,一杯玉米汁能以十几块钱来卖,喝着都觉得奢侈有没有?
那么,今天就教大家做一道简单的奶香玉米汁,记得收藏下来哦。
说起来,这道香奶玉米汁的做法也简单:香浓的牛奶加上清甜的玉米,入口超级顺滑,好喝不贵,自己在家就能动手做!而且,玉米汁温和不刺激,特别适合老人和小孩的肠道 健康 ,比豆浆牛奶还好喝,家中还孩子、老人的,做给他们吃,够他们馋的呢!
首先,肯定是要备好需要用到的玉米、冰糖、纯牛奶啦。接下来进入正题,跟着做就搞定,很简单的:
1、将玉米洗净后先横着切两半,再对半竖着切两半;用手指竖着一排排的剥下玉米粒;
2、玉米粒反复用清水洗净后沥干水;
3、把洗干净的玉米放入奶锅中,加入淹过玉米的清水;
4、玉米煮开后加入冰糖,待冰糖溶化就关火放凉;
5、把煮好的玉米和煮玉米的水放入料理机中搅打成浆,再用过滤筛过滤到奶锅中。
6、开小火把玉米汁煮开后加入牛奶,搅拌均匀再煮30秒钟,一锅健脾开胃的香奶玉米汁就做好啦!
做这道香奶玉米汁,玉米很好找到,冰糖、纯牛奶在超市、便利店也可以买到的。你看,自己动手,简单做出来的香奶玉米汁,是不是在喝到美味玉米香饮品的同时,还能享受动手的乐趣呢?心动的话,你不妨自己做一做咯!
玉米汁怎么做才能够那么浓稠?
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玉米汁非常简单噢!
如果你有豆浆机真的是简单到飞起来呀!
做法1,奶香玉米汁(豆浆机版)
材料:玉米1根,纯牛奶加至水位线的量,白砂糖或蜂蜜(可以不加)
玉米剥下玉米粒,洗净后放入豆浆机,纯牛奶加至水位线,按豆浆键打熟就完成了。
喜欢细腻的口感可以过筛,我个人喜欢带点渣渣的,带着浓浓牛奶香的玉米汁,再加适量的白砂糖或蜂蜜,真的好好喝啊!!
没有纯牛奶的话,玉米粒加水打熟以后,加入奶粉也可以的噢!但我觉得加纯牛奶直接打更香。
做法二,玉米汁榨汁机版
上面做了奶香的,下面就做纯纯的玉米汁好了哈。
其实做法都差不多的,什么榨汁机都可以,比如前段时间很流行的那种便携榨汁机。
材料:玉米一根,清水,白糖或蜂蜜(可以不加)
将玉米剥成玉米粒,放入锅里煮熟,煮熟后连水倒入榨汁机中打碎就可以咯~~完成后加入白糖或蜂蜜就可以喝啦!
如果也想做奶香版的,把水换成牛奶就可以啦~是不是很简单呀!
我很喜欢喝冰冰的玉米汁~不过现在天气转凉咯,还是喝暖的比较好喔!!
1、其实做玉米汁不用添加任何东西。
2、在做玉米汁时注意好火候和浓度就可以把它做的又稠又好喝。
3、首先要把水烧开后再放玉米粉,然后要用大火烧煮大概十分钟左右,最后用中火再烧十分钟,同时要隔二到三分钟搅拌一次,这样烧大概二十分钟时间看看浓度,如果比较稀可以再烧一会儿,直自已满意的浓度就可以了。
4、另外注意的是在拉玉米粉时最好把玉米的皮脱掉,那样做出的玉米汁会更好喝。
扩展资料:
玉米汁,是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,富含人体必须的营养物质,可直接被肠道吸收,能抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老等,适合男女老少饮用。玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。
如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是:不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
参考资料:
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