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超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润较高如：毛巾、袜子、零食等高达30%以上利润，有些较低如大米、烟、饮料、水等，只有10%左右利润，但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源，特别是烟酒水类。超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结帐，这样你就省下了投资购货的资金。但烟、酒、粮食类一般没有人会铺货，得你自己用现金去购货的。
以一个二百至三百米方的超市来算的话，投资在三十万左右，每年正常利润应该在十五万至二十万。
以上信息仅供参考！请具体调查市场后再做决定！
零食是我们日常必备的休闲食品，一般家里都会置备一些零食，以防止来客或是自己嘴馋时可以吃。开零食店铺也非常的赚钱，看似小小零食，价格不贵，但也属于暴利行业。很多人都认为，开零食店最好能去城里开，其实现在从农村普遍年轻人的消费水平来看，农村也是可以开的，不过一定要选在人口比较多的地方，比如镇上购物的地方，或是学校附近。
6、早餐店
如果身边有卖早点的朋友，会发现他做了几年生意家里面就什么都买了。这个行业的利润是非常的高，但是也相当辛苦，比如说：卖包子、馒头、粥等等，几元钱的成本费用可以卖到十几元，毛利差不多有百分之七十。如果味道不错的话，一个二十平米的小店，每天营业额都在上千元，出去各项开支，利润能够达到七八百，如果生意好一点的话，利润甚至可以到上千元。很多月入上万的店铺都是从学习制作包子开始的。很多人会在小区门口或者超市、菜市场附近看到有摆水果摊的，水果味道也还不错，但是却比店里面的稍微便宜一点。而且有些水果店离自己现在的位置比较远，就会有人选择在水果摊上买水果。水果店的水果之所以贵，是因为水果店还有人工成本、店面成本以及水电费成本之类的，而水果摊就不一样了，他们没有店面，也不用请人，所以成本会相对低一些。而且他们都有专门的水果进货渠道，水果进货进价都很低，所以摆摊卖水果利润还是非常高的。
3、饮料店
这几年的饮料店犹如雨后春笋般崛起，在城里逛街，几乎到处能看到各式各样的饮料店，虽然在城里，饮料店竞争压力非常大，但是农村却比较少。现在农村人的消费水平也普遍提高，若是在农村镇上或是学校等地附近开一家特色创意奶茶店，价格不要太高，中等即可，生意绝对特别好。而饮料店投资成本并不需要很多钱，同时其中的利润特别高。
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