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看到的现象是塑料瓶变扁。这种现象产生的原因是热胀冷缩，由于物体内的原子运动会随温度改变，所以倒掉热水后瓶内气体粒子的振动幅度加大，受热膨胀，拧紧瓶盖之后，当温度恢复至常温时，粒子的振动幅度便会减少，体积减小。
因而导致瓶内气压变小，就会变扁直到瓶内外气压平衡为止。热胀冷缩是指物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩的特性。由于物体内的粒子（原子）运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。
扩展资料：
热胀冷缩是一般物体的特性，但水（4°C以下）、锑、铋、镓和青铜等物质，在某些温度范围内受热时收缩，遇冷时会膨胀，恰与一般物体特性相反。因此，水结冰时，冰是先在水面出现。
水结冰时，冰是先在水面出现。由于铁轨有热胀冷缩的特性，因此铁轨联结时须保持一定的间隙（以防止气温升高时，铁轨因受热膨胀伸长而相互推挤变形），再以鱼尾钣与螺杆将铁轨相互联结起来。
百度百科_热胀冷缩 ?
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