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红参的吃法有很多种，传统上红参的吃法主要以炖汤、泡茶以及中药的煎服为主，传统吃法不可避免的是红参本身的苦味较重，吃起来口感并不好。如今又衍生出了更多的现代吃法，有红参提取液制成的红参饮品，有可以含服的红参切片，还有红参与水果结合制作的红参饮料，除此之外，还有红参制作的参粉、参膏、参精丸等等。
红参与其他食材搭配炖汤
传统红参的吃法当中以炖汤较为常见。红参可以与桂皮、鹿茸、灵芝等药材一起搭配进行熬汤，功效上既能体现红参提高人体免疫力、改善人体疲劳的作用，同时又能够发挥其他药材的功效，是比较好的一种食用方式。
正官庄高丽红参饮品
现代红参的吃法更多，有别于传统炖汤的单一吃法，主要得益于对红参可以进行深加工，除了更加易吸收之外，还可以改善红参口感不好的特点。比如正官庄高丽红参元饮品，还含有肉桂、生姜、枸杞、大枣精华，味道多了份甜味，由于是液体瓶装产品，更加方便携带，也利于人体的吸收，可以更好的体现红参的功效。
正官庄高丽参精丸
正官庄高丽参精丸也是常见的一种红参的吃法，红参精丸是一种丸剂型，比较方便携带和服用，服用的时候直接随水吞服即可，也很适合不喜欢苦味的人群，尤其是年轻的上班族，日常服用红参精丸可以缓解工作中的疲劳，提高身体的免疫力。
红参切片
红参的吃法既有传统的炖汤、泡茶，也有更为便捷的红参饮品、红参精丸、红参切片等。红参吃法虽然众多，但是对于儿童、高血压患者而言，是不适合服用红参的。红参制品的服用过程中，应当坚持“少量、久服”的原则，每次按照推荐的用量并长久服用，才可体现出红参的作用和功效来。
一个是食品，一个是保健食品哦。
保健食品就是有国家颁发的“蓝帽子”，
看资料显示，大佑生宝海参口服液有提升免疫力的功效，两款产品都是中国科学院南海海洋研究所研发的，
都是用野生海参为主要原料酶解为小分子海参，人体比较容易吸收营养成分。
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