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碎冰制作方法如下：
第一，用冰箱里的制冰盒子，倒入水，结冰，倒出来就是一个个四方形的小冰块。
第二，制作细小的碎冰块。买一些钢片，用剪刀开口，交叉叠成十字形，长度尺寸跟制冰盒子的小格一样，然后放入格子，倒水结冰，这样做好的冰块会更小，更细。
第三，冰箱里的水结冰后放入药杵里捣碎。
第四，将冰块用榔头敲碎。敲前把榔头擦干净，外面再包一层干净的布条，这样就不怕不卫生了。
天热的时候，碎冰加上饮料可以清爽一个夏天，但是冷饮虽然很好，但是也不能吃太多了。因为雪糕的热量高，身体需要消化和吸收，反而会使身体多个系统协同作用，使体温升高，而且雪糕高糖高热量，多吃也容易长胖。
需要注意的是，过量食用雪糕会造成肠胃负担，有可能造成急性胃炎等肠胃疾病，会影响食物的消化和吸收，易造成肠道感染，出现食欲下降，影响正常的饮食；而且温差会对人体的胃肠造成很大的刺激，会导致胃肠道血管收缩，会削弱胃粘膜保护屏障，引起肠道功能紊乱。
此外，女生在经期一定不能食用雪糕等冷饮食品，不然会造成经期疼痛，引发宫寒等各种隐藏的妇科疾病。
碎冰种类
1、可食用碎冰在人们口中一般叫做冰沙（沙冰），一般在夏天食用，作为夏日甜品。甜甜的，味道还不错。也可以说是刨冰的一种。一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。
2、工业碎冰一般指是用于保鲜水产或医用救人。平常在市场可以见到普通的碎冰。医用碎冰基本上只在运输药物时保证药物不变质。
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