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1、啤酒瓶上的读数不是酒精的度数，而是麦芽糖的浓度。
2、酒的度数分为白酒和啤酒，其中白酒的度数表示的是酒中乙醇的体积百分比，而啤酒的度数则是表示啤酒的生产原料也就是麦芽汁的浓度。
3、决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精，酒精的学名是乙醇。
喝酒技巧
1、喝酒前，只吃七分饱，且不可大量饮水（为留下肚子好喝酒）。
2、由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、秘诀：喝酒前半小时，先喝一杯蒙脱石散，可黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
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