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果汁饮料中含有人工色素，喝多了过量色素就进入童体内，容易沉着在消化道粘膜上，引起食欲下降和消化不良。
过量色素蓄积在体内，还会干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和身体发育造成不良影响，通常表现为食欲不振、儿童还会引起多动或身高体重不足。同时，糖分含量过高的话，还会影响正常进餐。
长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响发育。而还有可能，在正餐之外，又从饮料糖分中获得过多能量，便会造成能量超额，多余能量以脂肪形式贮存起来，结果导致肥胖。
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