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茶叶企业标准化生产,茶叶生产qs认证怎么办理

   2023-04-17 互联网调味品网5350
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!  超过一半的茶叶企业退出了市场  根据国家质检总局的要求,自2005年1月1日起,茶叶产品被列为食品质量安全市场准入(QS)品种,茶叶生产、再加工企业必须取得QS证。未取得QS证的,将不得在市场上销售。   经过了两年多的缓冲期,到今年5月底,我市已有56家企业获得了QS证,另有6家正在审查过程中,即将获证。主要规模茶叶生产企业均已获证,由此,我市在全省率先完成茶叶质量安全市场准入工作。   茶叶是我市重要的地方传统产品,全市茶叶
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

  超过一半的茶叶企业退出了市场

  根据国家质检总局的要求,自2005年1月1日起,茶叶产品被列为食品质量安全市场准入(QS)品种,茶叶生产、再加工企业必须取得QS证。未取得QS证的,将不得在市场上销售。

  经过了两年多的缓冲期,到今年5月底,我市已有56家企业获得了QS证,另有6家正在审查过程中,即将获证。主要规模茶叶生产企业均已获证,由此,我市在全省率先完成茶叶质量安全市场准入工作。

  茶叶是我市重要的地方传统产品,全市茶叶面积达9.3万亩,居全省**。溧阳、金坛两地茶在我省茶叶市场占有重要地位,溧阳南山寿眉、沙河桂茗、金坛茅山青锋等茶叶品种在茶叶市场上具有相当不错的品质、信誉。

  2005年,常州质监局对茶叶生产企业进行过一次普查,当时共有茶叶生产企业149家。如今,已经获证的56家加上即将获证的6家,不过62家。我市每年茶叶产量约2700吨,获证企业年产量达2081吨,占全市茶叶总产量的77.1%。

  有了QS证,外地客户主动上门采购

  去年7月份领到QS证的金坛市鑫品茶业有限公司,在今年的春茶销售中尝到了甜头:兴化茶叶市场的客户在鑫品的网站上看到已经通过QS证的介绍,主动打电话联系洽谈业务。今年的春茶销售中,仅名特绿茶的销售额就近700万,比去年同期增加了30%。

  有了QS证,进入外地市场也更为容易,以前,公司的销售老是围着常州本地及周边地区打转,今年一气扩大到了省内的徐州,省外的北京、山东、上海,*远的甚至销到了新疆。

  公司的技术顾问朱锁粉说,企业要走向更大的市场,QS证非常重要,特别是进入大城市进行销售,没有QS证只能吃闭门羹。这次申领QS证,虽然一次性改造投入很大,但是从长远来看非常值得。

  现在,鑫品公司的条形茶基本都实现了从杀青到包装的机械化、标准化生产,不但硬件设施都达到了要求,连企业的员工素质也跟着提高了:进入生产车间前,员工都很自觉地洗手、消毒、穿上工作服。

  茶叶行业早就该规范了

  与其他食品相比,采用传统工艺的茶叶行业具有一定特殊性,其生产只是初级加工而非深加工,由此也导致这个行业的准入门槛不高,家庭式的小作坊比比皆是。行业整体水平不高,市场混乱也就在所难免了。金坛市茅麓茶场负责人王柳松认为:QS制度的实施,正好对这个行业进行一次大规模的规范。

  没有实力进行设备和技术改造的小企业、小作坊何去何从?溧阳市的做法是做大企业的原料供应商:向大企业提供鲜叶,同时接受大企业的技术管理和指导。采用“以龙头企业促进小企业”的做法,大企业跟小企业、茶农签订合同,实现订单式生产。大企业按市场保护价收购鲜叶,如果市场价高于收购价,小企业和茶农还可参与二次分配。

  通过质监部门的搭台,仅在溧阳市,就有20多家小茶场成了大企业的原料供应商,从而实现了大小企业的共同发展。

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标签: 茶厂 茶叶 市场
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