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标准红酒杯的毫升
葡萄酒杯总类很多,比较普遍的是180ml.240ml。360ml.如果是180ml的话,因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。如果是更大的被子则占的空间更小。倒1/3-1/2是比较正常的。品酒的时候可以少倒点,如果是吃饭的时候可以适当多倒点。但是也没有一定的要求。
?一标准杯?指的酒量
?一标准杯?是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对?一标准杯?的定义有所不同:
◆ 在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料;
◆ 在澳大利亚,一标准杯是指一杯含有12.7毫升(10克)酒精的饮料;
◆ 在日本,一标准杯是指一杯含有25毫升(19.75克)酒精的饮料;
◆ 在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料(这里的?盎司?是指美制液体盎司,1美制液体盎司约等于30毫升)。
对于不同的饮料,由于酒精度不同,所以?一标准杯?所指的分量也就不同。下面以美国为例,说明对于不同的酒精饮料而言,?一标准杯?到底是指多少量的酒:
◆ 对于酒精度为5%(ABV)的普通啤酒,一标准杯是指12盎司;
◆ 对于酒精度为7%(ABV)的烈性啤酒,一标准杯是指8-9盎司;
◆ 对于酒精度为12%(ABV)的葡萄酒,一标准杯是指5盎司;
◆ 对于酒精度为40%(ABV)的烈酒(威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒、白兰地等),一标准杯是指1.5盎司。
葡萄酒酒杯须知
选杯原则
原则一:透明材质。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明,因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色,它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。
原则二:杯肚的大小。杯肚应该足够大,方便摇杯而不至于将酒液洒出来,因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气。
原则三:高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察。另外,由于葡萄酒对温度极其敏感,因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。
原则四:杯肚的形状。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的,即其开口较其杯肚更小,因为这样的造型有利于葡萄酒香气的.凝聚。
葡萄酒杯类型
1、波尔多杯
波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高,涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。另外,较宽的杯口则有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香。
2、勃艮第杯
勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长,给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点,这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。
4、甜酒杯
较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。
5、长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯
因为白葡萄酒的最佳饮用温度较低,所以为了防止杯中葡萄酒的温度快速上升,酒杯大多都较小。而依据不同的葡萄品种,选择不同形状的白葡萄酒杯去品尝,也会带来意想不到的体验。
长相思属于清爽甘冽型葡萄酒,因此其酒杯的开口和杯肚都较小,适合香气的凝聚,有利于淡化酸度;霞多丽酒杯在开口和杯肚上相对大一些,这与其饱满的酒体相匹配;而雷司令酒杯杯肚更高,杯沿略微外翻,有利于减缓酒入口的速度,淡化酸度。
黄皮,顾名思义,具有**的皮,黄皮是群众喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一,人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。下面就来具体介绍下黄皮果泡水喝的功效与作用,一起来看看吧。
黄皮果介绍
黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有?果中之宝?之称。
黄皮果泡水喝的功效与作用
功效:行气;消食;化痰
甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;
果皮和叶含挥发油,叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
果有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。
黄皮果泡水喝的功效与作用
夏季清凉消暑果饮(来源:摄图网)
黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃
、理气健脾、行气止痛等功效,俗有?饥食荔枝,饱食黄皮果?之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
.夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
药用价值
1.防治流行性感冒:黄皮果树叶2斤半,加水24斤,煎至8斤,将汁水滤出、再在药渣上加水20斤,又煎至8斤,将2次滤液合并,再煎煮浓缩至8斤,然后加防腐剂。成人每次服30毫升(约1小酒杯),一日3次。小孩减半,连服3至6天(或每人每日用叶2?3钱,水煎服,连服数天)。治疗和预防流感有显著效果。此方同时可治疟疾。
2.肝胃气痛:生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。或用黄皮果树根l至2两,水煎后去渣,加黄酒冲服。
3.疝气偏坠:黄皮果树根2两,小茵香5钱,水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服,一日2次。
4.风痰流注,寒性脓疡:黄皮果树嫩叶,黄皮果果核焙燥研细,龟板砂炒研末,各4两,炼蜜为丸,如小豆大,每服2钱,一日2次,以黄酒送下。
5.蛔虫上攻,心下痛:黄皮果果6钱(鲜者2两),水煎空腹服。
6.毒蛇、狂犬咬伤:黄皮果树叶2两,焙燥,研细,用适量好黄酒隔水炖煮,一月分2次温服,并以药渣敷于伤口。
7.肠痉挛,肠癌痛,胃神经痛:黄皮果果核炒香,研细末,以水或黄酒送下,每服2钱,一日2至3次。
黄皮糖水怎么做
材料:新鲜黄皮,白砂糖、开水
做法:把黄皮洗干净后,一个个捏破,扔进杯子里,再加入糖,冲入开水泡几分钟就可以喝了。
做法非常的简单,如果放入冰箱冰冻一下就更完美了,一种夏天非常清凉解暑又好喝的饮料就这样做出来了。
摘下洗净
捏破放入杯中
加点白砂糖用开水一冲,一杯超好喝的黄皮果味饮料就面世喽。
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夏季清凉消暑果饮?的分享,希望对你有帮助。
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