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准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺
1、准备红茶叶。
2、准备牛奶。
3、锅里放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒进去煮开。
6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。
7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。
8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。
谁可以告诉我标准的奶茶制作方法
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今天的芒果酱是美味经典的港式甜品——。原来看电视剧的时候看到电视上的人吃漏奶，一刀下去里面的奶立马就流了出来。看起来很好吃，让人很动心。但是想吃这种甜品是不可能去香港买的，而且在香港还有排队，因为漏奶，是香港比较热的甜品
外脆内嫩的港式甜品，一秒漏奶，在家五分钟就能搞定
想吃外脆内嫩的漏奶中式，可以用芒果酱学。需要的材料不多，方法真的超级简单。在家五分钟就能做出来，秒杀甜品店正宗港式漏奶！爆浆的牛奶会漏吗，你感动吗？我们来看看需要什么材料。
材料准备：
一大块烤面包、一勺炼乳、一盒牛奶、一点阿华玉米地、两个鸡蛋和一小块黄油。
这是制作港式漏奶瓷器所需要的材料，除了田之外，港式漏奶瓷器很常见。天是一种颗粒饮料，很像粉。但阿华的主要成分是大麦芽、鸡蛋和牛奶，这是一种健康营养的饮料。因为它被认为是一种健康的食物，所以被许多人所熟知。
练习步骤：
第一步：切两片吐司，使其更厚。将两个鸡蛋碾碎，放入碗中，加入一汤匙牛奶，搅拌均匀。然后，把刚切好的吐司切片放入蛋液中，让吐司面包吸起蛋液，吸起两边的蛋液。
第二步：加热平底锅，加入黄油。黄油融化后，加入涂有蛋液的面包片，用小火慢慢油炸。炸的时候要注意每一面都炸，周围的四个小面也要炸。煎至面包片变成金**，然后取出。将两片面包片叠在一起，放在盘子里。喜欢炼乳的朋友可以在两片吐司之间挤一些炼乳。不想吃太甜的小伙伴，不用挤，堆在一起就好。
第三步：再开一个锅，加一小块黄油，挤一些炼乳，倒入一些牛奶，用小火慢慢煮开。烹饪时，不断搅拌，使黄油、炼乳和牛奶充分混合。等到锅里的牛奶变得越来越稠。
第四步：用勺子把煎好的吐司片压出凹槽。将刚煮好的牛奶倒入这个凹槽，撒上一层厚厚的阿华田野，我们的港式甜点就准备好了！就这么简单。漏奶华，是一种港式甜点，外脆内嫩，在家五分钟就可以做好
芒果酱推特：
买吐司面包最好买整个长方形，不要买切片的吐司。直接切地对牛奶来说太薄了。就准备我们正常的纯牛奶换牛奶。没有特别要求。
漏奶华，是一种港式甜点，外脆内嫩，在家五分钟就可以做好
烤面包其实是用蛋液包裹的，稍微煎一下就很好吃。朋友可以按照这个方法给自己做一顿美味的早餐。如果你不能从阿华田，购买一个小伙伴，你可以选择使用奥利奥碎。
学过芒果酱的漏奶华，可以尝试其他口味，比如抹茶味或者草莓味，都很好吃。你学会了这个简单的漏奶华？一秒钟流，去试试吧！五分钟后再漏奶华！的热茶餐厅享用港式甜点
台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等
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