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简介柑桔类果汁含有机酸类、酯类、乙醛、羰基类等物质，虽然有机酸中有抗坏血酸抑制氧化作用，可是，其中部分因抗坏血酸氧化酶转变为氧化型脱氢抗坏血酸，从而失去对风味的稳定作用。在含柑桔果汁饮料的制造过程中，增添强还原性的坑坏血酸钠盐，既可抑制果汁中各种物质的氧化，又提高了饮料的营养价值。抗坏血酸钠的抑制上述的抗坏血酸酶的氧化作用，添加抗坏血酸和琼胶的水溶液中含半乳糖，可以抑制果汁内的化学反应。原料配方（每1000毫升制品饮料） 柠檬果汁20毫升 柯拉子原液100毫升 色素1.5克 维生素C100毫克 砂糖140克 水798毫升 琼胶100毫克
柑橘c风暴饮料有什么好处
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蓝色饮料是可口可乐生产的
热带水果
味运动饮料“powerade”，是专供
奥运场馆
使用的
非卖品
。同时，专家表示运动饮料并不适合普通市民饮用，否则会对健康不利。
，“蓝色饮料叫powerade，中文名动乐，是可口可乐出的运动饮料。有热带水果味(透明瓶，蓝色的水)和柠檬西柚味(金色瓶，无色的水)等几种。它的主要成分是糖、多种电解质和
抗氧化物
，可以补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。”
这种蓝色饮料的味道究竟如何？曾经喝过这种饮料的网民对此意见不一，“蓝色透明心”说，“挺好喝，酸甜酸甜的。”“suki8523”却说，“两种我都喝过，都不咋好喝，但相对来说，热带水果的比较好喝一点。”“
娃娃头
雪糕”则表示，“味道一般了，一点点咸加一点点甜，橘子味道的好点，如果不是剧烈运动完，你喝这种东西肯定嫌它恶心的。”
目前市民在某些
网上交易平台
可以买到这种饮料，不过价格较贵，卖50元一瓶，店主表示该饮料在国外的价格是7美元。
同时，相关专家表示，运动饮料并不是什么人什么时候都可以喝的，只在运动量大、时间长、出汗量大时才可以适量饮用。在日常生活中经常喝运动饮料，各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成
血管硬化
、中风等。
增强免疫系统、促进铁吸收。柑橘c风暴饮料含有维生素C，维生素C有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力，帮助身体对抗病毒和细菌的侵袭，维生素C可以促进非血红蛋白铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。
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