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海藻没有“根”这一组织结构。
海藻和海草并不是同一类植物，自然情况下，海藻通常只生长在坚硬的岩石上，也有一些海藻能够漂浮在海水生长。海藻没有“根”这一组织结构，其固定结构通常称为“假根”。
藻类的构造简单，没有根、茎、叶的分化，多为单细胞、群体或多细胞的叶状体。藻类是一类比较原始、古老的低等生物。藻类含叶绿素等光合色素，能进行光合作用，属自养型生物。
藻类植物体大小悬殊，最小的直径只有1-2微米，肉眼见不到，而最大的长达60多米；形态相差很大，有单细胞、群体和多细胞。群体各体由许多单细胞个体群集而成。多细胞个体有丝状体、囊状体和皮壳状体等，也有类似根、茎、叶的外形，但不具备高等植物那样的内部构造和功能。
常见可食用海藻介绍：
1、鹿角藻。
鹿角藻是一种珍稀海藻，富含多糖、蛋白质和矿物质钠、磷、铁、钙、钾、镁、铜、锌、硒、碘等，是一种高矿物质、高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低热量的营养型海藻。
2、海带。
常吃的大海带一般都在2-3米左右，海带也是山东和辽宁沿海最重要的海洋经济作物之一。
3、裙带菜。
褐藻植物，海带科海带的一种。叶片较海带薄，叶片中间有一根粗大的梗。
4、龙须菜。
又叫海发菜、棕海发菜、红海发菜、江蓠，为江蓠科植物，为温带性海菜。藻体呈深褐色，枝叉细长，原野生在低潮线附近，大多丛生固定于石块、砂砾或贝壳上，是海洋植物中不可多得的珍稀蔬菜。
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