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口径高达60厘米的碗是潘趣碗，这样的大碗可以用来在宴会上当作一种盛酒的工具使用。起初制作他的人是来自于东印度的，当时是公司用来给水手使用的一种器具，当然在这个时候，欧洲的国家各国都没有知道这一种物品。只不过随着时间的增加，东印度的水手和欧洲的士兵的往来，逐渐让欧洲的人们知道了这样的器具。不过他们学习的当然不是制作这样的器具的工艺，他们更多的学习的是制作器具中所包含的酒的工艺。
里面的酒相当于酒精兑上柠檬，再加上一些香料和糖，他并不是纯正的酿酒方式，反而是在酒中加了一些别的调料来，让酒的味道变得更加柔和。不过现在也有人吐槽，这就是冰红茶的来源，在我们现在用饮料兑酒的今天，如果要追溯到之前，那么欧洲和东印度才是这一种酒精对饮料的最早起源地。不过我们的国家最后也有生产这种器具和饮料，大约在明代晚期万历时期，我们的国家也学习和制作了这样的酒。
当然这一些大碗并不是都是60厘米的，这一些大碗基本上在20~60厘米之间，他并没有一些固定的规格，因为人们认为大的碗并不方便拿来饮酒，只能用来盛酒。小的碗可以直接用来端起来喝，而大的碗因为不方便端起来喝，所以也会在里面放上汤匙，用来盛到小的碗中喝。在欧洲很多的古董的画面前，我们都可以清楚的看到，这种碗在宴会中是非常常见的，而且他一般都摆放在画作中明显的位置。
这种碗的做工也是比较精美的，无论在当时的我们国家，还是在欧洲的各国当中，都深受着王公贵族的喜爱，成为了当时的一种有名的器具。
酒后喝什么饮料或者吃什么东西可以解酒？
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古时候的酿酒技术没那么高（不会很好的蒸馏），所以酿出来的酒的酒精度数都不高，也就是所谓“水酒”，所以他们可以那么喝酒。也因此会出现“李白斗酒诗百篇”。如果让李白喝现在的酒，可能不到十斗就完了，更别提作诗了。
）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
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