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核桃泥的做法如下：
主料：黑芝麻100克、核桃100克、蜂蜜适量。
1、核桃、黑芝麻用量不限，只要做的时候两者的重量比是1：1就可以了。
2、锅内放入适量的水，烧开。
3、然后将黑芝麻和核桃按1：1的量一同放入锅内煮，考虑到两者的油脂都比较多，所以建议用水煮。
4、大概煮半小时后，水分大部分收干了，黑芝麻和核桃煮的也比较稠了。
5、倒入榨汁机内，将两者打成泥糊状。为了使口感更好，在食用的时候，可适量加入一点蜂蜜或红糖。
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