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巧克力最早是墨西哥人制作的。15世纪初期,西班牙探险家埃尔南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王正在饮用一种可可豆加水和香料制成的一种饮料。科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并且在西非的一个岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成粉,加入水和糖,加热后制成的饮料被称为(((((((「巧克力」)))巧克力(译自英文Chocolate,也译朱古力)))。这种饮料非常受欢迎。不久制作这种饮料的方法被义大利人学会,并且很快传遍了欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为「具有健康和营养的优点」。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造固体巧克力的方法,从而有了现在所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战 *** 了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。,原 产 地 是 墨 西 哥。
主 原 料 是 可 可 豆《 像 椰 子 般 的 果 实,在 树 干 上 会 开 花 结 果》。
朱 古 力 的 起 源 甚 早,始 于 墨 西 哥 即 盛 一 时 的 阿 斯 帝 卡 王 朝 最 后 一 任 皇 帝 孟 特 儒 《 Montezuma》。
当 时,周 围 都 是 崇 拜 朱 古 克 力 的 社 会,喜 欢 以 辣 椒 、番 椒、香 草 豆 和 香 料 添 加 在 饮 料 中,打 起 泡 沫,并 以 黄 金 杯 子 每 天 喝 50CC,是 属 于 宫 廷 成 员 的 饮 料,它 的 学 名─Theobroma,有 『 众 神 的 饮 料 』 之 意 , 被 视 为 贵 重 的 强 心 ﹑ 利 尿 的 药 剂。它 对 胃 液 中 的 蛋 白 质 分 解 酵 素 具 有 活 化 性 的 作 用,可 帮 助 消 化 。
1526年,西 班 牙 探 险 家 柯 特 兹 带 回 西 班 牙,献 给 当 时 的 国 王,使 欧 洲 人 视 它 为 迷 药,掀 起 一 股 狂 潮。到 1828年,由 荷 兰 的 凡 苛 添 《 Van Houten》 想 到 将 其 脂 肪 除 去 2/3。做 成 容 易 饮 用 的 可 可 亚,19世 纪 末 时,瑞 士 的 D.M比 德,发 明 在 巧 克 力 中 加 入 牛 奶,味 道 更 好,就 是 今 日 朱 克 力 的 雏 形 了 。,参考: .geocities/monkichi_kahei/chocho,咪可可豆罗!!!,参考: me~~,原 产 地 是 墨 西 哥。
主 原 料 是 可 可 豆《 像 椰 子 般 的 果 实,在 树 干 上 会 开 花 结 果》。
朱 古 力 的 起 源 甚 早,始 于 墨 西 哥 即 盛 一 时 的 阿 斯 帝 卡 王 朝 最 后 一 任 皇 帝 孟 特 儒 《 Montezuma》。
当 时,周 围 都 是 崇 拜 朱 古 克 力 的 社 会,喜 欢 以 辣 椒 、番 椒、香 草 豆 和 香 料 添 加 在 饮 料 中,打 起 泡 沫,并 以 黄 金 杯 子 每 天 喝 50CC,是 属 于 宫 廷 成 员 的 饮 料,它 的 学 名─Theobroma,有 『 众 神 的 饮 料 』 之 意 , 被 视 为 贵 重 的 强 心 ﹑ 利 尿 的 药 剂。它 对 胃 液 中 的 蛋 白 质 分 解 酵 素 具 有 活 化 性 的 作 用,可 帮 助 消 化 。
1526年,西 班 牙 探 险 家 柯 特 兹 带 回 西 班 牙,献 给 当 时 的 国 王,使 欧 洲 人 视 它 为 迷 药,掀 起 一 股 狂 潮。到 1828年,由 荷 兰 的 凡 苛 添 《 Van Houten》 想 到 将 其 脂 肪 除 去 2/3。做 成 容 易 饮 用 的 可 可 亚,19世 纪 末 时,瑞 士 的 D.M比 德,发 明 在 巧 克 力 中 加 入 牛 奶,味 道 更 好,就 是 今 日 朱 克 力 的 雏 形 了,参考: .geocities/monkichi_kahei/chocho,食物加工场
可可豆做的,
1、一锅热水,隔水巧克力黄油调温。
2、淡奶油煮至即将沸腾状态。
3、调温后的巧克力光亮顺滑。
4、缓慢倒入巧克力中,少量倒入中间。
5、一边倒一边轻轻拌合。
6、奶油拌合均匀的巧克力颜色依旧很光亮顺滑。
7、沾满可可粉,即可食用。
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