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作为调饮师,节日饮品你会准备什么 1.水
我们在调制饮料的过程当中是一定会用到水的,而且水占的比例是非常大的,一般可以占到85%以上,所以水质的好坏在一定程度上会影响到我们调制出来的饮料的品质,纯净水是无色无味的,但是天然水是含有一定的杂质的,比如说在里面可能会含有一些,泥沙细菌之类的悬浮物,或者是含有一些钙元素,铁元素之类的矿物质元素。
2.水果
我把在调制饮料的过程当中,经常会使用到一些水果,而且使用到的水果种类还是蛮丰富的,比如说百香果金桔,橘子,橙子之类的水果都是可以拿来调制饮料的,不同的水果调制出来的饮料,从色泽上来看就是不一样的,因为水果本身的颜色就是不一样的,另外,调制出来的水果的口感也是不一样的,但是大多数拿来调制饮料的水果都是含有一定的酸味和甜味的,只是说酸味和甜味的比例是不太一样的。
3.茶叶
现在有很多人都会有一些饮茶的习惯,当然,我们平时喝的茶,种类也是非常丰富的,比如说红茶,绿茶,乌龙茶都是比较常见的,不同的茶叶,它的口味本身就是不同的,在拿来调配饮料的时候制作出来的饮料的口感,自然也就会不同了,当然,不同的水果搭配的茶叶的种类也是不一样的。
4.酒
虽然说是调制饮料,但是在调制饮料的过程当中也有可能会使用到酒,并且有很多酒本身就是非常适合拿来调制成各式各样的饮料的,比如常见的有伏特加,朗姆酒等,这样可以使调制出来的饮料从口感上来说,会具有一定的刺激性,但是不容易让人喝醉。
5.糖
通常我们在调制饮料的过程当中也会使用到糖,因为饮料本身一些食材的口感相对来说都是比较清淡的,包括水果当中的甜味,也不一定会非常的浓,这主要还是跟水果的品质有关系,所以在大多数情况下,我们也会往里面适量的加入一些糖粉,这样可以使饮料的口感变得更好一些。
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