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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！本周广西主产区的制糖企业和中间商报价均小幅下调，据现货商反映，本周现货市场购销情况变动不大，食糖销量一般。南宁方面，周一批发市场行情呈震荡整理走势，现货报价基本持稳，中间商报5920元/吨；周二批发市场行情呈震荡下跌走势，现货报价小幅下调至5870元/吨；周三批发市场行情延续震荡下跌走势，现货报价小幅下调至5800元/吨；周四批发市场行情呈震荡上扬走势，现货报价较周三持稳；周五批发市场行情呈震荡整理走势，现货报价较周四持稳，中间商报5800元/吨；本周现货价格较上周下跌120元/吨。柳州方面，周一批发市场行情呈震荡整理走势，现货报价基本持稳，中间商报5850元/吨；周二批发市场行情呈震荡下跌走势，现货报价小幅下调至5800元/吨；周三批发市场行情延续震荡下跌走势，现货报价小幅下调至5700元/吨；周四批发市场行情呈震荡上扬走势，现货报价小幅上调至5750元/吨；周五批发市场行情呈震荡整理走势，现货报价较周四持稳，中间商报5750元/吨；本周现货价格较上周下跌100元/吨。 本周云糖市场在糖价上行到5800一线以上后受到市场买方抵触开始下跌，从周一开始，糖价逐步小幅回落，至周末，糖价回落至5600一线小幅调整。周五昆明市场一级糖报收于5650元/吨，广通报价报收于5610-5620元/吨，大理祥云5550-5570元/吨，全周总体成交尚可。和上周相比，本周回落150元/吨。糖市终于在8月末尾呈现许久不见的亮色，大部分功劳归于收储消息的释放，而后期的超过百元以上的跌幅也来自该消息的变动，正所谓成也萧何败也萧何。可见到了销售后期，在糖市仍不能有明显起色的时候，买卖双方都把收储当做了可以左右糖市的重要因素。不过从总供应量和后期需求上来看，8月已过，销售期已到后期，收储与否不能对糖市供求产生逆转，只是为糖市拉开了销售空间。本月从销售状况上看持货方促销力度增大，收效明显，预计本月销售数据有望比上月好，为糖市带来实际的积极促进效用。 这一周广州现货的平均报价在5900元/吨左右，湛江在5880元/吨左右，汕头在5950元/吨左右，海口在5880元/吨左右，福建在6050元/吨左右，这周内华南各地现货价格与上周相比小幅下跌，下跌的幅度在30-80元不等，在销量方面各商家都表示与上周相比交易量基本持平。目前各地货源充足，供求关系维持在平衡状态，福建销售的现货以广西糖和海南糖居多，而广州和汕头地区销售的现货则以广西糖居多。 本周由于收储公告没有出台，商家缺乏信心，产区糖价大幅回落，华东销区南京、南通维持，除宁波由于终端补库上涨50元，其他地方均回落30-180元。由于收储传言迟迟没有被落实，中间商及终端对目前的现货报价仍然觉得偏高，认为仍有下跌空间，不急于大量补货；另一方面终端食糖消费量下滑，部分厂商采购替代品、走私糖、进口糖进行生产，已经满足了“双节”备货需求，不需要再从产区采购。这两种原因的综合使得目前产区库存积压严重，而销区库存却大幅下降。 本周华北销区糖价受相关批发市场和产区价格波动影响，糖价起伏较为明显。华北大部分地区价格下跌了50-150元/吨之间不等，各地陆续到货，销区库存较上周有所增加。不过，由于价格下跌幅度较为明显，商家持续观望，市场购销显得较为清淡。廊坊地区虽有11/12榨季产糖到货，但反而增加了市场的库存压力，国储陈糖还没有销售完毕，目前现货报价6000元/吨左右，销量清淡；周一华北销区糖价除石家庄价格调低了30元/吨外，其余各地价格基本维持稳定，到货增加，库存充裕，销量一般；周二各地糖价则维持稳定，没有变化；周三除了石家庄和天津价格有所下调外，北京和廊坊价格持稳为主；周四 北京和石家庄价格有所下调外，天津、廊坊等地糖价持稳 ；周五华北各地糖价基本没有变化。本周廊坊绵白糖没有到货，市场货源也比较紧张，报价的商家也寥寥无几，其余地区绵白糖价格则是有涨有跌，到货正常，近期销量较小。 本周华中销区受相关批发市场和产区价格波动影响，销区食糖价格大幅下跌，周跌幅在60-200元/吨之间不等，由于价格跌幅较大，市场商家购销谨慎，且随着销区到货量的增加，库存压力也是有减无增，旺季采购销量没有增加，市场购销一片冷清。本周武汉价格再次跌破6000元/吨，报价在5850-5900元/吨，虽然非正规糖源日益减少，但是正规糖的采购量也在下滑。本周一华中销区除长沙和武汉外，其余各地食糖价格调低10-30元/吨，各地到货陆续增加，库存充裕，销量清淡；周二华中销区糖价基本维持昨日水平，各地到货增加，库存一般，成交平平；周三华中销区糖价受相关批发市场价格波动影响，糖价出现下跌，销量不好；周四华中销区糖价持稳；周五除郑州、商丘和长沙三地糖价稍有下跌外，其他华中各地糖价变化甚微。 本周受到产区价格下跌和到货增加的影响，西南销区各地价格出现了100-150元/吨的大幅下跌，产销区价差大幅缩小，消费近期也有所好转，但经过剧烈震荡以后，商家还是持观望态度以避风险。成都本周现货报价5950-6050元/吨，较上周下跌100元/吨，库房基本维持进出平衡；重庆现货报价6000-6100元/吨，比上周下跌150元/吨，往重庆方向的发运还是比较紧张，库存薄弱；贵阳地区商家报5950-6050元/吨，相比下跌50-100元/吨，成交一般；西安地区库存紧张，商家报价6050-6150元/吨，相比上周下跌100元/吨，成交一般。 本周西北、东北地区食糖报价受收储消息的影响糖价出现不同程度的波动，不过在周末收储传闻迟迟未得到落实的情况下，市场再次转为观望，整体成交偏淡。本周前期乌鲁木齐糖价基本持稳在5950-6000元/吨一线，至周五仍没有消息刺激的情况下，大幅调低100元，成交清淡；太原、呼和浩特两地报价一周均较为稳定，成交一般；东北三地报价也呈现稳中有跌的势头，其中尤以哈尔滨报价跌幅明显，一周达200元，不过，绵糖市场动静不大，整体维持报价稳定，购销量维持清淡。 与上周相比，本周国内食糖价格有涨有跌，但跌势较为明显，周跌幅在50-250元/吨之间不等。分区来看，广西、云南和广东价格跌幅较大在70-150元/吨之间；销区来看，除了华东的宁波地区到货少库存弱，价格上涨外，其余各个销区价格呈现下跌的趋势，跌幅达50-150元/吨。本周以来，大部分销区到货量陆续增加，一改上周库存薄弱的现状，不过，随着价格的下跌、到货的增加，市场购销愈发清淡。值得庆幸的是部分地区非正规糖源已经越来越少了。根据昆商产销区价格指数表，产区价格下跌了108，销区价格下跌了81。国家或再次收储，前期对市场信心的提振有目共睹，不过，至周末仍无确切消息传出还是令市场信心受挫，不少人士表示，下个月北方糖厂即将开榨，新糖一上市，市场销售压力有增无减。