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中国的品茶领域目前还没形成科学的，且广泛认可的评价体系。基本还是所谓大师拍脑门和传统因素。所以行业上基本是没有GB这种标准可言的，也就没有广泛认可的香度这个概念了。
但是、国外的品酒体系倒是可以借鉴一下。也就是通过现代科学手段，把传统上说的这样那样的香气口感和具体的化合物对上号。比如专业的红酒品鉴师，是要正经的学化学的，才能真正理解什么口感是什么类型的物质多了，原因是什么，怎么改良。茶叶行业其实也可以这么做，但我国传统文化里的“大师”们多数没有什么现代教育背景，也缺乏真正想扎实做事的现代化企业（小罐茶那种纯粹靠商业模式忽悠，老板赚钱了转脸去干别的，才不会在茶上下功夫）
理论上说，茶叶的香气，可以制定一个具体的办法，比如“大师”认定的最佳温度最佳水茶比的情况下，冲泡，取气体做气相色谱/质谱联用分析，可以很大程度上确认有机物的大致种类。然后通过不同类型的化合物对应的口感，形成一套比较可靠的分析体系。在此之后，才能通过某类物质的含量进行化学分析，得出量化数据来给产品定级。否则就是凭“大师”一张嘴了
但科学方法总架不住科学作弊。事实上白酒行业早就有初步的现代分析，各种香型都是什么类型的化合物配比导致的也都有基本的依据。带来的结果就是越来越“真”的勾兑白酒。。。
肯德基最近出了五款热饮，相传都有“维持生命”之功效
嘛.....“维持生命”什么的我是完全不信的，喝饮料维持生命还不如多吃点水果呢（修仙党们听着，要多吃点水果蔬菜啊）
但味道的话我还是有点好奇的，所以今天就来尝一下听起来就很厉害的“百香果茉莉鲜果茶”味道如何吧
一杯肯德基百香果茉莉鲜果茶重456.9g
打开盖子的话入眼是三片柠檬，靠近一点就能闻到茉莉的香气
稍微翻了下，三片柠檬下是两个半颗的小青桔
入口的时候主要是柠檬和糖的酸甜味，在酸甜度上应该算是适中，喝的时候鼻子能闻到茉莉的香气
而喝下去后会有不错的茉莉花香的回味（不能想象的话请参考茉莉清茶，会有一点点像）
喝完啦︿(￣︶￣)︿
如果不是最后看到了百香果籽我差点忘了这里面还有百香果
虽然名为百香果茉莉鲜果茶，但百香果特有的香味在其中的占比并不大，混合在柠檬的酸味里不太容易察觉（应该是这样，这点并不十分确信）
但因为喝的时候能闻到茉莉香气，回味也会有茉莉花的味道，再加上本身酸甜度适中，会显得比较清新感觉很不错
现食研评分：3.8（满分5）
老爷爷家最近出的5款冬季饮料，我应该会全都尝一遍
对了，这个“维持生命”是肯德基公众号官方的宣传
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