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饮料放了一个星期不能喝。喝过的饮料,细菌繁殖非常之快。因为饮料(食物)在密封包装阶段属于真空状态,开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌。在后续的存放过程中,只要有合适的外界条件(温度和湿度)和适当的养分,细菌就会迅速繁殖。
饮料开封后的放置时间,不同类型饮料有所区别,如可乐、雪碧等碳酸饮料喝不完封死盖子,放进冰箱可以存3~5天。对于果蔬饮料,酸性较大的山楂汁、柑橘汁等,微生物不容易繁殖。因此开封后放冰箱2~3天也无大碍,不过营养价值有所降低。而酸度较低的桃汁、梨汁等开封后保质期就会相对短一些。因此,为保证营养和安全,饮料类开封后建议在24小时内喝完。
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