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古代消暑饮品碧筒饮是用荷叶盛放的。
古人用荷叶作酒杯饮酒，称为碧筒饮。饮酒时，在荷塘中折取荷笑孙汪叶当做酒杯，顺手拈来，颇有意趣。取来带茎的碰仔荷叶，刺穿荷心，使刺孔与空心的荷茎相通。在荷叶中贮满美酒，再将空心的叶茎弯成象鼻状，从茎的末端吸酒。古人将这种用荷叶杯饮酒的方式称作“碧筒饮”。
据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪子将人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。
碧筒饮带来的好处和体验：
1、清爽的口感：由于采用了新鲜的荷叶作为饮品的容器，碧筒饮带来清爽的口感，使得人们在炎热的季节中享受到一种独特的清凉感。
2、独特的香气：荷叶散发出一种清雅的香气，这种香气能够影响到饮品的味道，使其更加芬芳，让人们在品尝中感受到一种别样的香醇。
3、自然与环保：使用荷叶作为饮品杯子，既符合自然环境的特点，又避免了塑料杯等一次性饮品容器对环境带来的污染，具有一定的环保意义。
4、文化和仪式感：碧筒饮作为一种特殊的饮品文化，其过程中使用荷叶作为杯子，并按照特定的方式品尝，给人们带来一种仪式感和独特的享受。
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