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九几年的国产塑料桶老式葡萄饮料带酒精的名字是九日葡萄饮料。九日葡萄饮料带有酒精。葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵而产生酒精。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。
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